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東京一番フーズ
所要時間
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正社員 未経験OK 学歴不問 30+日前

＼マグロの解体ショーなど海外でも話題沸騰中／寿し常の店長・料理長候補／入社祝い金支給／賞与2回

東京一番フーズ / 料理長候補
  • 給与
    月給 25万100円 ～ 50万円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    東京都豊島区
    • JR山手線　池袋駅
  • 勤務時間
    シフト制
急募！内定まで2週間 寮・社宅・住宅手当あり
同じ会社の求人を見る（50+件）

募集要項

仕事内容

当社はふぐ料理専門店・魚料理を中心とした飲食店を東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、海外に約70店舗展開をしています。
事業拡大に伴い、新たに運営を推進してくれる正社員を募集します！

まずは現場で接客や料理を学び、「また来たい」と思っていただけるサービスを身に付けて頂きます。
その後、店舗マネジメントや販促企画・推進、スタッフ教育など幅広い業務をお任せする予定です。
将来的には、店長や料理長、エリアマネージャー、本社勤務など希望と適性を考慮したうえでキャリアを選択することができます。
ベテランスタッフや幹部から魚の捌き方や店舗マネジメントを直接学べるので、未経験者でも安心して始められる環境です。
※ご経験・ご志向によってはマネージャー（管理職）候補としてのご入社も想定しています。


～働くポイント～
【1】働きやすい環境
飲食業が敬遠されがちな「3Ｋ（キツイ、汚い、危険）」を払拭する為、働き方改革を始めました！
勤務時間調整やグルメ回転の導入を行い、生産性向上の実現をしています。
引き続き全社員が働きやすい環境作りを継続します！

【2】手厚い教育体制！
経験やスキルに合わせて、板長や幹部から直接学べるので成長スピードが早いのが特徴です。専門管轄育成制度を導入しており、あなたに合わせた教育プランでサポートします！

【3】あなたの夢を応援！未来に役立つ経験Get
基礎から習得したい方、海外から日本の寿司技術を学びに来た方、未経験から手に職をつけたい方、そんなあなたを応援します！
料理・サービス共に高い意識を持ち、より良い店づくりに努めている環境なので、どこにいっても活躍できるスキルが身に付きます。
「のれん分け制度」があるので、日本で独立開業を目指すも良し、海外で独立を目指すも良し、あなたの夢を全力でサポートします。

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎！

★学歴は一切問いません！

■こんな方は是非ご応募ください！
・学生時代飲食店でのアルバイト経験がある方
・現状維持よりも常に新しいことに挑戦をしたい方
・手に職を身に付けたい方
・人間関係を大切に楽しんで働きたい方
・独立を目指している方

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です
●10名以上の採用を予定しています
●急募のため、内定までの期間は2週間以内を予定しています

給与

月給25万100円 ～ 50万円
  • 交通費支給あり

＜想定年収＞
350万円 ～ 590万円

＜年収例＞
●年収365万円／入社4年目／調理主任／24歳
●年収500万円／入社3年目／料理長／29歳
●年収589万円／入社3年目／エリアマネージャー／39歳


月給250,100円～500,000円＋ 賞与
（想定年収：3,500,000円～5,900,000円）

※試用期間は3ヶ月で、その間の条件に変更はありません。
※上記額にはみなし残業代（32～45時間分／47,900円～95,400円）を含みます。（等級や役職に応じ変動があります。）
※みなし超過分は別途全額支給します。
※前職の収入やこれまでの経験・能力を充分考慮し、当社規定により決定します。

勤務地

東京都豊島区 / JR山手線　池袋駅
  • 勤務先 : 海鮮処寿し常 エソラ池袋店


東京23区、東京23区外、千葉県、埼玉県、神奈川県に複数店舗あり。

※いずれかの店舗配属予定。（希望を考慮し確定）

＜住所＞
東京都豊島区西池袋1-12-1 エソラ池袋店7F

勤務時間

シフト制

(1)早番　9：00～22：00（実働7.54時間／休憩120分）
(2)遅番　11：00～23：30（実働7.54時間／休憩120分）

※繁閑状況に応じて残業時間は異なります。
※1年単位の変形労働時間制(想定労働時間176時間/月)

休日休暇

●夏季休暇あり

・年間有給休暇10日~20日(下限日数は、入社半年経過後の付与日数です)
・夏季休暇
・産前産後休暇
・介護休暇
・連続休暇取得可（最大3連休）

※月平均休日日数は8.4日

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

・社会保険完備
・昇給あり
・賞与あり（年2回）
・交通費支給あり（全額）
・従業員持株会制度
・社員旅行（海外研修）
・のれん分け制度
・NY店舗視察
・語学研修
・その他各種研修
・独身寮社宅制度（規定あり）
・まかないあり
・自己申告制度
・慶事お祝い金
・弔事お見舞金
・入社祝い金50万円支給（規定あり）

雇用形態

正社員

●試用期間あり
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない
エンゲージ事務局に問い合わせる

会社情報

パネル画像

東京一番フーズの採用・求人情報

最終更新日： 2024年10月27日
careers at
東京一番フーズ
世界ICHIBANの魚食カンパニー
MESSAGE
『仕事の中に遊びを、遊びの中に仕事を。』をモットーに、
夢を実現できる世界へ。
ここ数年で大きく変化した世の中。

飲食業界にとって努力が報われにくい大変な時代と言えます。
が、当社なら飲食業界で仕事を続けることを諦める必要はありません。

積極的に新たなチャレンジを任せていく経営方針だからこそ、
昇格に伴う昇給もスピード感があり社歴や年齢関係なく
正当に評価される環境がここにはあります。

「独立支援制度」によるFCオーナーへの道や、
海外(ニューヨーク)店舗での勤務も望める環境があり、
日本で独立開業を目指すも良し、海外での独立を目指すも良し、
あなたの夢を全力でサポートします！
LIFEもWORKも充実させたい方、一緒に働きませんか？
ABOUT
私たちについて
《私たちはこだわりを持って日本の食文化を変えていく》

当社はふぐ料理専門店・魚料理を中心とした飲食店を
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、海外に約70店舗展開をしています。

「自分の大切な人に食べさせたい料理」の提供にこだわり、
生産・加工・販売までを1社で一括管理する「水産6次産業化」を実現。

日本の魚食文化をさらに広めていく為に、
ニューヨーク2号店出店を計画するなど、事業拡大中です！
  • 東証スタンダード上場、ニューヨークへの出店も果たした今、さらに積極的な改革を行っていきます。
  • 経験やスキルに合わせて、先輩社員が継続的に成長をサポートしてくれるので、未経験者でも安心してスタートできます。
MESSAGE
国籍・年齢関係なく、多様性を尊重し、
プロが育つ環境。
調理を基礎から学びたい方、海外から日本の寿司技術を学びにきた方、よりスキルを磨きたい方を応援します！
料理・サービス共に高いプロ意識を持ち、経験やスキルに合わせて、
先輩社員や幹部が直接アシストするので成長スピードが早いのが特徴。
一丸となってより良い店づくりに努めている為、
どこにいっても活躍できるスキルが身に付きます。

また、社長から経営を直接教わる「坂本塾」では、既に5名の経営者を輩出しており、
社歴や年齢、性別、国籍は関係なく、チャンスが平等にあり成長できる環境があります。
BENEFITS
一流を目指す人々が集い、切磋琢磨できる制度や社員を元気にする福利があります。
  • 資格手当(ふぐ調理師免許・調理師免許等)
    難関と言われるふぐ調理師免許を最短3年で取得できます！
  • 語学研修
    社内の英語講師による英語研修など、海外で活躍するための研修制度が充実しています！
  • 独立支援制度
    のれん分け制度
    日本で独立開業を目指すも良し、海外で独立を目指すも良し、多彩なキャリアを描けます。
  • 入社祝い金50万円支給（規定あり）
    事業拡大に向けて、積極募集中！
    あなたのチャレンジを応援します。
PHOTOS
働く環境
仕事も私生活も充実させながら、志高い仲間と共に働いてみませんか？
  • 心ゆくまでお料理を堪能いただけるよう、広くくつろげる空間です。
  • 切磋琢磨し合える仲間がたくさんいます。
    個性豊かなメンバーも多く、自分らしく働ける環境です。
  • 『仕事の中に遊びを、遊びの中に仕事を。』をモットーに、仕事も遊びも全力で楽しみたい若手社員が活躍中です！
  • 最短半年～1年で接客・調理主任へステップアップ、最短3年でふぐ免許取得後、店長・料理長へ昇進も叶います。
VIDEO
COMPANY
会社情報
会社名 東京一番フーズ
事業内容 ふぐ料理専門店・魚料理を中心とした飲食店を、東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、海外に約70店舗展開し、
「泳ぎとらふぐ料理専門店 とらふぐ亭」「おいしい寿司と活魚料理 魚の飯」「ふぐ料理専門店 ふぐよし総本店」「うまい寿司と魚料理 魚王KUNI」などを運営
企業
WEBサイト		 https://www.tokyo-ichiban-foods.co.jp/
所在地 東京都新宿区新宿5-6-1新宿やわらぎビル4Ｆ
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応募定員あり早めにご応募ください！
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