仕事内容

【お仕事内容】
◆食材の仕込みやカット
◆調理、焼き作業
◆食材の管理・発注
◆マネジメント　など

キッチンでの仕込みや調理、在庫管理、発注、盛り付けなど。
まずは基本的な業務からスタートし、仕事になれていただきます。
あなたの経験や能力に合わせて業務の幅を広げていくことができます。

将来的にはマネジメント業務にも挑戦していただきます。
料理長としての幅広い業務を身につけ、店舗の中心として活躍してください！

将来的に、『おまかせした店舗をそのままお譲り…』なんて事も考えており、
その方の意思次第では、ローリスクでの独立開業ができる制度も構想！
スタッフの将来的な部分までしっかりと考えたプロジェクトとなる為、
そういった意味での将来性も抜群ですよ！

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【銀座 希鳥】
◇幻の地鶏「みやざき地頭鶏」の希少部位とワインが楽しめる大人の隠れ家◇
恵比寿で人気の焼鳥「希鳥」の姉妹店です。

＜みやざき地頭鶏とは＞
宮崎の契約養鶏場で、豊かな自然の中で通常の2倍以上の時間をかけ
ストレスなくのびのびと育てられた「みやざき地頭鶏（じとっこ）」
農家とともに卵の段階から育て方と品質にこだわった肉質は適度な弾力と歯ごたえがあり、
噛むほどに広がる鶏の旨味が楽しめます。

＜こだわりの希少部位＞
慧眼の目利きが希鳥のために、「みやざき地頭鶏」の中から最もよいものを選別。
希少部位までも地鶏で楽しめる、上質な焼鳥コースをご提供しております。

＜焼鳥に合うワインをご用意＞
オーセンティックなワインをはじめ、日本ワインや今注目されているナチュールワインなど、
様々なワインをご用意。お好みにあわせてご提案をさせていただきます。

応募資格

◆料理長経験がある方、または料理長昇格に意欲のある方

給与

月給30万円 ～ 40万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
360万円 ～ 480万円

※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089円～8万6,361）
　深夜勤務60時間分（1万8,424円～2万3,030円）が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません

勤務地

東京都中央区 / 銀座駅

• 勤務先 : 銀座 希鳥

★駅から徒歩5分以内です

＜住所＞
東京都中央区銀座6丁目4-3 GICROS GINZA GEMS 6F

＜交通＞
◆銀座駅C3出口(東急プラザ)より90秒！
◆有楽町駅より徒歩5分！
西銀座駐車場（800台）に連絡通路あります。
有料：30分 310円
銀座駅から200m

勤務時間

シフト制

シフト制　例１）13：00～23：00　 例２）14：00～24：00（18歳未満の方は深夜時間帯以外での勤務）

休日休暇

月8日休み、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給／年2回（6月、12月）
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない