仕事内容

和食料理店の調理スタッフ（経験者）◆昇給・賞与あり／車通勤可

私たちは和食料理店『和食大穀』を運営しております。鰻料理や江戸懐石料理を主力とし、一つひとつ手作りの調理にこだわったメニューを提供中です。今回は調理スタッフの募集です。

＜業務内容＞
■お店について／懐石料理や和食料理を提供しております。1日の来店数は200名ほどで、年配の方を中心に、家族3世代でご来店いただくこともあります。結納や七五三などお祝いの行事などにご利用いただいております。
■調理業務／仕込み全般を行ないます。出汁や魚の準備、お新香の切り付けなどをお任せします。
■事務作業／在庫管理、発注などを行ないます。PC基礎スキルがあれば対応可能です。
■管理業務／シフト管理や従業員の教育などを担当します。その他、調理場の安全・衛生管理も実施します。
■その他／皿洗いや接客などは他スタッフが担当しますが、状況に応じて対応することがあります。

＜入社後の流れ＞
先輩スタッフについて、流れを覚えましょう。仕込みから各調理のポジションを担当し、徐々に鰻料理に入っていきます。1年ほどかけて和食調理全般の技術を学んでいただきます。調理スタッフから、料理長、店長業務などキャリアアップも目指せます。

＜仕事のポイント＞
仕込みからスタートし、ゆくゆくは看板メニューの鰻料理も担当していただきます。丁寧な調理にこだわっており、調理技術をしっかり磨ける環境です。

＜一緒に働くメンバー＞
パートの方含め10名ほど在籍しています。30～50代の幅広い年代のスタッフが活躍中で、男女比は半々です。

応募資格

★経験者のみの募集になります

■調理経験5年以上(和食以外も可)をお持ちの方
■調理師免許をお持ちであれば尚可

給与

月給28万円 ～ 40万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
380万円 ～ 560万円

＜年収例＞
●年収420万円／入社3年目／調理職
●年収560万円／入社6年目／調理チーフ職
●年収700万円／入社12年目／店長職

※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の待遇に違いはありません。
※給与には月30時間分の固定残業代（50,000円以上）を含んでいます。超過分には別途、残業手当を支給します。

勤務地

埼玉県所沢市 / 西武池袋線/西武新宿線「所沢駅」

• 勤務先 : 『和食大穀』所沢店

＜住所＞
埼玉県所沢市西新井町12-25

勤務時間

シフト制

9：00～22：00の間のシフト制
1日あたりの実働時間：8時間
※15：00～17：00は休憩時間です。

＜勤務時間の特徴＞
●朝10時以降にスタートするお仕事です

休日休暇

●夏季休暇あり

■週休2日制（月8日、シフト制）
■春季休暇
■夏季休暇
■冬季休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■産前産後・育児休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■昇給年1回（4月）
■賞与年2回（7月・12月）
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費支給（月25,000円まで）
■時間外手当
■住宅手当（月13,000円）
■家族手当（配偶者：月12,000円、子ども一人につき：月4,500円）
■役職手当
■資格手当
■資格取得支援制度
■食事補助
■制服貸与
■退職金制度
■社内禁煙・分煙
■財形貯蓄制度
■車通勤可・駐車場完備

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない