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有限会社　カワニシ
所要時間
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正社員 未経験OK 30+日前

【正社員】調理師・店長候補/近江牛専門店（飲食店）/経験者優遇！/未経験者歓迎！/調理スタッフ募集！

有限会社　カワニシ / 調理師
  • 給与
    月給 22万円 ～ 35万円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    滋賀県大津市
    • JR琵琶湖線　石山駅、京阪石山坂本線　京阪石山駅
  • 勤務時間
    15:00 ～ 23:00
駅から徒歩5分以内 転勤なし 服装自由

募集要項

仕事内容

「近江牛ダイニング リバーウエスト」は、65年以上の歴史を持つ精肉店が運営するダイニングレストラン&バーです。A5ランクの近江牛や和牛を使用した高品質な料理を提供し、お客様に最高の食体験をお届けしています。

【仕事内容】
当店の調理スタッフとして、主に以下の業務を担当していただきます。

食材の仕入れ・仕込み: 高品質な近江牛や旬の食材を使用した料理の準備を行います。毎日の仕入れや仕込み作業は、料理のクオリティを左右する重要な業務です。

調理・盛り付け: メニューに基づいた料理の調理と、美しく魅力的に盛り付ける技術が求められます。当店のメニューは、世界的に有名なシェフによる監修を受けており、その基準に沿ったクオリティを維持することが求められます。

メニュー開発: 季節ごとの新メニューの考案や、既存メニューの改善にも参加していただきます。精肉店直営の利点を活かし、肉の部位や調理法に自由な発想を取り入れられる環境です。

キッチン内の管理: 衛生管理、在庫管理、食材の発注など、キッチン全体の運営に関わる業務を担当します。清潔で効率的な作業環境を維持することが、料理の質を保つために重要です。

後片付け・清掃: 調理が終わった後の片付けや、キッチンの清掃も大切な業務の一部です。安全で快適な作業環境を保つために、チームで協力しながら行います。

【特長】
当店では、あなたの経験を活かしながら一流の技術を学べる環境が整っています。世界的に名高いシェフとともに働き、将来的には監修メニューを引き継ぎ、調理をお任せすることも可能です。頑張りは昇給や年2回の賞与でしっかり評価。安定した環境で、あなたのスキルをさらに高めてみませんか？

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、シニア、大歓迎！

●副業・Wワークも可能です！
●英語力は問いません！

＜人柄重視＞
★ジャンル・年数問わず、調理経験ある方優遇します（調理スキル・知識・肉をさばける等）
※経験者は月給25万円～
※未経験者歓迎（月給22万円～）

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です

近年の当店の売上向上と、より一層のサービス向上を目指して、新たに調理スタッフを1名募集いたします。お客様からの高い評価と、それに伴う来店数の増加に対応するため、調理チームを強化し、さらなる品質の向上を図ることが必要です。新しいスタッフには、A5ランクの近江牛を使用した料理の提供をはじめ、当店のこだわりを生かした調理技術を提供していただきます。

給与

月給22万円 ～ 35万円
  • 交通費支給あり

＜想定年収＞
300万円 ～ 450万円

※経験者は月給25万円～
※未経験者は月給22万円～
■賞与: 年に2回の賞与あり
★働きやすい環境もあり！
休みは月6～8日。毎週日曜は定休日としてお休みとなっていますので、予定の立てやすさもバツグン。連休取得も相談に応じます。さらに1日の勤務は実働8時間。安定した勤務で働きやすさも実感いただけます。

◎年1回昇給あり
◎特別手当あり
◎試用期間1ヵ月あり（期間中の変動なし）
※経験・能力等を考慮の上、優遇します

勤務地

滋賀県大津市 / JR琵琶湖線　石山駅、京阪石山坂本線　京阪石山駅
  • 勤務先 : 近江牛ダイニング　リバーウエスト

★駅から徒歩5分以内です
★転勤はありません

◇ 駅から徒歩1分以内
◇ 転勤なし

＜住所＞
滋賀県大津市粟津町6-6　YKビル2F

＜交通＞
JR琵琶湖線　石山駅南口徒歩1分、京阪石山坂本線　京阪石山駅徒歩1分

勤務時間

15:00 ～ 23:00

休日休暇

●夏季休暇あり
●年末年始休暇あり

週休制
◇ 年末年始休暇
◇ 夏季休暇
◇お盆休み

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●服装自由
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇ 交通費支給
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 健康保険
◇ 労災保険
◇ 服装自由

■まかない無料
→日替わりの無料が毎回楽しめます◎
■社員割引あり
→1階の精肉店での買い物やお店に食べにきた際にも
　サービスや割引対象です◎
　家族が利用する際も適用あり！
■バイク・自転車通勤OK
■扶養内勤務OK
■社会保険完備
→勤務条件による
■制服貸与
■屋外BBQや定期的なスタッフの飲み会などの福利厚生あります！

雇用形態

正社員

●試用期間あり
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない
エンゲージ事務局に問い合わせる

会社情報

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有限会社 カワニシの採用・求人情報

最終更新日： 2024年09月20日
創業65年老舗近江牛専門店で一緒に働きませんか？
MESSAGE
近江牛で食を豊かに！
お店の採用担当者からのメッセージ

皆さん、こんにちは！創業65年・老舗近江牛専門店「近江牛専門店カワニシ」、
飲食店「近江牛ダイニング リバーウエスト」で一緒に働きませんか？
私たちは現在、元気で明るい正社員・アルバイトパートスタッフを募集しています。

【私たちのお店の魅力】
近江牛の専門知識が身につく：私たちは、高品質な近江牛を扱う専門店です。仕事を通じて、近江牛の知識や料理法を学ぶことができます。
アットホームな職場環境：スタッフ同士の仲が良く、温かい雰囲気の中で働けます。チームワークを大切にしています。
様々な経験ができる：精肉・食肉加工、接客、調理補助、店舗運営など、多岐にわたる業務を経験することができます。

私たちと一緒に、お客様に喜びと美味しい時間を提供する仕事をしませんか？
興味をお持ちの方は、ぜひお気軽にお問い合わせください。一緒に働ける日を楽しみにしています！
ご応募を心よりお待ちしております。
BUSINESS
有限会社カワニシは、高品質な近江牛を提供することに特化した企業です。当社の主要事業は、A5ランクの近江牛を取り扱う精肉店と飲食店の運営にあります。精肉店では、選ばれたA5ランクの近江牛のみを提供し、お客様に最高級の食材を提供しています。また、飲食店では、この極上の肉質を活かした様々な料理を提供しており、特にA5ランク近江牛を使ったすき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキが自慢です。

当社は、食の喜びを追求し、お客様に最高の食体験を提供することに情熱を注いでいます。このビジョンを共有し、チームとして成長していく意欲的な新たなメンバーを募集しています。食の品質に対する高いこだわりと、顧客満足を第一に考える姿勢が当社の基本理念です。この理念に共感し、共に成長し、新たな価値を創造できる方のご応募をお待ちしています。
  • 近江牛精肉店・近江牛通販サイトでの販売・管理
    精肉店では、選ばれたA5ランクの近江牛のみを提供し、お客様に最高級の食材を提供しています。
  • 近江牛飲食店での近江牛料理（すき焼き・ステーキ・しゃぶしゃぶなど）の提供
    飲食店では、この極上の肉質を活かした様々な料理を提供しており、特にA5ランク近江牛を使ったすき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキが自慢です。
ABOUT
有限会社カワニシは、1959年に創業した滋賀県大津市石山に根ざす老舗近江牛専門店です。当店は、高品質な近江牛の精肉をはじめ、様々な惣菜や揚げ物、新鮮な野菜などを提供し、長年にわたり地元の食文化を支えてきました。伝統を大切にしながらも新しい味わいを追求し、地域のお客様に愛され続けています。

最近では、私たちは近江牛の通販事業も開始しました。これにより、当店の高品質な商品を全国のお客様にお届けできるようになり、売上の伸びにも大きく貢献しています。この新しい取り組みは、当店の魅力をより広く伝える絶好の機会となっています。

当社では現在、このような熱意を持ち、私たちと一緒に地域の食文化を支え、全国へと拡大していく事業に貢献してくれる新しいメンバーを募集しています。食に対する情熱を持ち、お客様の喜びを第一に考えることができる方、伝統を重んじつつ新しいアイデアを持ち寄れる方のご応募をお待ちしております。一緒に働き、地元大津市の食文化をさらに豊かにし、全国のお客様に私たちの誇りである近江牛を届けましょう。
    COMPANY
    会社情報
    会社名 有限会社 カワニシ
    事業内容 「有限会社カワニシ」は1959年に設立し、60年以上にわたる精肉店「ミート＆デリカ カワニシ」と飲食店「リバーウエスト」の運営をおこなう安定企業です。

    ★安定性が感じられる経営基盤！
    「ミート＆デリカ カワニシ」は近江牛や和牛を中心に扱う精肉店です。近江牛については、特に品質の高い『認証 近江牛』を取り扱う「認定近江牛指定店」としても登録されています。
    また精肉だけでなく、端材を活用した手づくりのビーフコロッケやヒレカツなど常時15～20種類を用意。

    ★一流シェフが監修・調理する近江牛メニュー！
    「リバーウエスト」は2004年にオープン。「ミート＆デリカ カワニシ」の2階にあり、20年目を迎えるお店です。
    料理は、料理界でも有名なホテル系の一流シェフにメニュー監修をいただき、現在はそのシェフや部下の方が、店舗で調理も手がけています。
    企業
    WEBサイト    		 https://omi-kawanishi.com/
    企業
    SNS
    所在地 滋賀県大津市粟津町6-6
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