株式会社路珈珈

所要時間

正社員未経験OK 30+日前

中途カフェ運営メンバー(グランスタ丸の内店/未経験OK)

株式会社路珈珈 / バリスタ

給与
月給 23万1,660円～
- 交通費支給あり
勤務地
東京都千代田区
- 東京駅
勤務時間

シフト制

駅から徒歩5分以内寮・社宅・住宅手当あり

同じ会社の求人を見る（5件）

募集要項

仕事内容

コーヒーを通し、お客様の生活を豊かにするお仕事です。

■営業中の業務
・ドリンク作成、お客様とのコミュニケーション、きれいな空間づくりなど。
・お客様に良い体験をしてもらうことに集中します。

■営業外の業務
・豆や備品の発注、業務の効率化、オペレーション改善、POPの掲載など。
・日々の営業が円滑に進むように裏方もします。

■東京店の特徴
・マシン化とバリスタの提案力。
・ドリンク作成は最新マシンが担当。
・バリスタは味わいを作り、お客様にあった提案することがメインになります。
・コーヒーごとの違いを見極め、豊かな表現で伝えることも求められます。
・抽出はマシンですが、ラテアートはバリスタが担います。

■教育/キャリアパス
バリスタ未経験での入社が大半ですが、基準を定めたテストがあり、練習する環境が整っているため、1年もしないうちに一人前のバリスタになることが可能です。

また、会社規模が大きくないからこそコーヒーの技術向上以外にもチャンスがあります。
ほとんどのバリスタが2年目は違う職種にチャレンジしてます。
（例）
大卒1年目バリスタ→2年目に副店長
高卒1年目バリスタ→2年目に焙煎士
中途1年目バリスタ→2年目に採用担当　etc...

ロクメイのバリスタは、ただコーヒーをいれる人ではありません。

コーヒーを通してお客様の幸せを実現するため、多角的にチャレンジをしていくビジネスパーソンです。

コーヒーだけでなく、お店のこと、会社のこと、色々なことに全力で携わってみたい方にはぴったりな環境だと思います。

あなたが持ってる経験を活かす余白がここにはあります。

●英語・外国語を使う仕事です

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎！

「チームを大事にする」「成長意欲がある」方と働きたいです。
バリスタの仕事は一人では完結しません。
チームとして良い体験を生み出していきます。
そのために一人よがりにならず、forチームの姿勢が大事になります。

また、いまは一人の成長が事業成長へ直結するフェーズです。
成長意欲が高く、なんでもやってみたい方にはぴったり。
会社と共に成長していきたい、そんな方をお待ちしております。"

（こんな方にぜひご応募いただきたいです）
・店舗にお越しいただいた経験がある方
・ビジョン・ミッション・カルチャーに共感できる方
・コーヒーが大好きな方
・自発的に学び、行動できる方
・弊社と共に成長したい方
・ご自身の経験・能力を弊社に活かすイメージをお持ちの方
・何事にも全力で取り組める方

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です

業績好調のための増員になります。
東京店出店にむけ３名のバリスタ採用を開始しました。

給与

月給23万1,660円～

交通費支給あり

＜想定年収＞
277万9,920円～

上記額は以下の通りです。
基本給202,410円＋業務手当（固定残業代20時間）29,250円
※20時間を超える残業については全額追加支給
※試用期間（最大3か月）も条件は変わりません。

勤務地

東京都千代田区 / 東京駅

勤務先 : ROKUMEI COFFEE CO. TOKYO

★駅から徒歩5分以内です

◇ 駅から徒歩5分以内

＜住所＞
東京都千代田区丸の内1丁目

勤務時間

シフト制

(1)6:30～16:30（うち休憩1時間）
(2)8:30～18:30（うち休憩1時間）
(3)12:30～22:30（うち休憩1時間）
※実際の営業時間は変更の可能性あり

休日休暇

完全週休2日制(シフト制)
■年間休日112日
■有給休暇（雇入れ半年で付与)

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■昇給年１回
毎年12月
技能・勤務成績による

■賞与年２回
12月/7月
業績と評価により変動、在籍1年後より支給開始

■社会保険完備
◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 厚生年金

■交通費支給（規定あり）
・3万円

【各種手当】
■家賃手当(2万/月)
■従業員割引(最大30%会社負担)
■ドリンク無料
■各種大会参加補助支援
■各種資格取得補助
■出産祝金

雇用形態

正社員

●試用期間あり

店内はスタンドやカウンター席メイン。物販も充実させ、豊かなひとときをお過ごしいただける空間。

バリスタ同士で味のすり合わせを行います。お客様に届ける表現もみんなで話し合います。

お客様は30～40代の女性が多いです。柔らかく、優しく、寄り添うような店舗体験を目指します。

ドリップは全店舗マシン化。お客様との会話を重視するため導入しました。トップバリスタがレシピ考案。味に妥協はありません。

ラテアートはバリスタが行います。数名のバリスタは大会に出場するなど、自分次第で腕を極めてもいけます。（会社から大会出場の補助あり）

「スペシャルティコーヒーを文化に。」そのビジョンに向けて、店舗数も拡大予定です。

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について: 最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について: 支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている; どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）
勤務時間について: 労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について: 虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない

エンゲージ事務局に問い合わせる

会社情報

株式会社路珈珈の採用・求人情報

最終更新日： 2024年11月20日

ROKUMEI
COFFEE
CO.

スペシャルティコーヒーを文化に。

株式会社路珈珈

ABOUT

株式会社路珈珈について

経営理念
まごころをこめる

Mission／ミッション
幸せの輪を広げる

Vision／ビジョン
スペシャルティコーヒーを文化に

MESSAGE

代表メッセージ

スペシャルティコーヒーを文化に。

こんにちは。
ROKUMEI COFFEE CO.代表の井田です。

コーヒーには手軽でありながらも、
リラックスしたり豊かな時間をくれるパワーがあると思っています。
日々の暮らしの中にそういう時間があることこそが、これからの豊かさであり、
幸せな時間へとつながっていくのではないかと考え、
そう信じて今日までコーヒーと向き合ってきました。

そんなコーヒーを通して、私達ロクメイコーヒーの願いでもある
『豊かな暮らしの一助でありたい』
これは私達のミッションである幸せの輪を広げることでもあります。

生産者も、コーヒーを仕事にする人も、お客様も、
全員がハッピーになるサイクルを作れるのがスペシャルティコーヒーです。
この幸せの輪を、一緒に広めていく仲間に出会えることを楽しみにしています。

ROKUMEI COFFEE CO.代表井田浩司

MESSAGE

ROKUMEI COFFEE CO.
について

ブランドに込めた想い。

ROKUMEI COFFEE CO.の「ROKUMEI」とは

中国の故事に伝わる詩から
鹿が鳴くと書いて「鹿鳴（ろくめい）」と言います。
群れの鹿が互いに鳴いて仲間を呼び合い、楽しそうに野に生えたよもぎを食べる様子から、
"人が人を呼ぶお店になるように"と願いが込められています。

生産者、消費者、それを伝える私たちが手を取り、
円を描き集まっている姿がロクメイコーヒーの未来に繋がっている。
そんな幸せの形をを目指しています。

MORE INFO

なぜスペシャルティコーヒーなのか。

スペシャルティコーヒーの概念に『From seed to cup』というものがあります。

農家の方が撒くコーヒーの種子（seed）からお客様が飲む液体（cup）まで
徹底的に管理されることによって品質のよいコーヒーが完成するということです。
そして、スペシャルティコーヒーの利益は品質の良いコーヒーを作っている
生産者に“還元”されていきます。

その先にはお客さまがいて、品質がよく、美味しいコーヒーによって
素晴らしい体験や豊かな時間をお楽しみいただけます。

そしてまた、コーヒーの価値はさらに向上し、生産者へさらなる利益が還元されることで、
だんだんと豊かになっていきます。

いいコーヒーを作ることはとても大変です。
ただ育てるだけでなく、処理・保管・輸送など、見えないところにも様々な努力があります。

それでも情熱を持って学びと努力を続け、素晴らしいコーヒーを作ることが出来た生産者は
正当な評価を受け、適性報酬によって
より良い暮らしを手に入れたり教育を充実させられます。

また還元されるのはお金だけではありません。
この循環によって、品質もよくなっていきます。
品質が良くなるということは、お客様にもっと喜んでいただくことが出来るということです。

このように、私たちは生産者と消費者をつなぐ役割を担っています。
From Seed To Cupに携わる人すべてが対等に、平等に評価・利益を得られるように。
手を取り「幸せになれる輪＝循環」を作り上げることが、私たちの使命だと思っております。

MORE INFO

バリスタという職業の価値向上を。

私たちのコーヒーやサービスを直接お客様に提供する"バリスタ"という職業。

とても大切なこの職業には、業界を俯瞰してみると、労働環境や待遇など、まだまだ課題がたくさんあります。

私たちは、その人材価値向上に取り組むべく、『ロクメイのバリスタ』を育成します。

BUSINESS

私たちの事業について

私達は、スペシャルティコーヒーを中心に様々な事業を展開しています。
もともとは、喫茶店経営から始まった会社ですが、
現在では、カフェの運営・通販事業・卸売事業を展開しています。

店舗事業部

コーヒーを中心としたカフェ運営・それに関わる事務管理・コーヒー豆販売の運営です。
現在、店舗はNARA本店とTOKYO店、TOMIO焙煎所の3店舗を運営しています。
通信販売事業

奈良から全国へ、際限なくスペシャルティコーヒーの魅力を提供できる事業です。
本店サイト・楽天市場店・Amazon店・Yahoo店の運営などを行っています。
卸事業

卸販売の営業、及び、催事等のイベントを担当しています。
取引先様へのトレーニングやコンサルティングなど、幅広くお手伝いしております。

MORE INFO

説明会

オンライン説明会

下記リンクから説明会受付中
https://forms.gle/qu5jAnGEXGSQhdtD8
会社のことを採用担当がお話しします。
新卒向けですが、中途の方もご応募可能です。

COMPANY

会社概要

会社名	株式会社路珈珈
事業内容	・店舗運営（奈良2店舗＋東京1店舗）・ECサイト運営(https://rokumei.coffee/) ・コーヒー商品の開発/販売・ToB向け卸/レシピ開発など └事例：ブックカフェ書院さま向けにオリジナルブレンド/レシピ開発 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000002.000112126.html
企業 WEBサイト	https://rokumei.coffee/
企業 SNS
所在地	株式会社路珈珈〒630-8225 奈良県奈良市西御門町31番地 tel : 0742-93-5544 fax : 0742-93-4435 代表取締役井田浩司設立：１９７４年１２月４日資本金：１０００万円事業内容：自家焙煎珈琲製造販売・卸売・喫茶業加盟団体：日本スペシャルティコーヒー協会奈良商工会議所主要取引銀行：三井住友銀行奈良支店南都銀行本店営業部沿革 1974年12⽉株式会社路珈珈設⽴喫茶営業開始 2010年2⽉自家焙煎を始める 2014年11⽉ SCAA/CQI認定Q grader取得 2014年12⽉井⽥浩司が代表取締役に就任 2015年12⽉新ブランド【ROKUMEI COFFEE CO.】 2016年8⽉ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ2016 3位⼊賞 2017年5月新焙煎所ROKUMEI COFFEE CO. TOMIO ROASTERYオープン 2018年8月ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ2018 優勝

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