仕事内容

豊洲市場といえば「海鮮」というイメージをお持ちの方も多いと思いますが、その中でも海鮮丼専門店として創業100年以上の歴史がある当社。今回は新たに仕込みや調理をメインとした、早朝から勤務可能な店舗スタッフを募集します。

徒歩または自転車通勤となります。住宅手当30,000円支給！
地方からのIターン、Uターン大歓迎です！
話題の豊洲、勝どき、月島エリアに住んでみませんか？
銀座にも近いので、お休みの日はプライベートも充実！

※豊洲市場内にある『海鮮丼大江戸』、『魚がし料理粋のや』どちらかの店舗に配属となります

＜お任せする仕事＞
いずれかの店舗に配属後、先輩に教えてもらいながら経験を積み、業務を覚えていただきます。

▼出勤後
■食材の仕込み
■開店準備

▼営業開始
■調理・調理補助

※営業中はお料理の提供やお会計等の接客もやって頂きます。
※業務に慣れてきましたら、食材や備品の発注、原価管理・新メニューの考案などもお任せする予定です。

＜キャリアアップ＞
やる気と経験次第で店長や料理長等へのキャリアアップを目指していただけます！あなたのこれまでのご経験を活かしていただければと思います。

＜仕事のポイント＞
◎少数精鋭のため任される仕事の裁量は大きいですが、自分の行動がお客様や会社の経営に直結します！幅広い知識や経験を積むこともできます。
◎「しっかりお休みを取ることで、仕事のパフォーマンスを上げてほしい」という思いもあり、飲食業では珍しい完全週休2日制を取っています！

＜職場環境＞
在籍スタッフは、2店舗共に6名ずついます。お客様の回転率が高いため、てきぱきと行動している方が多いです。店内は賑やかな雰囲気です！オフの日や仕事終わりにご飯に行くこともよくあり、スタッフ同士の距離も近く入社してからすぐに馴染める環境です。

応募資格

★経験者のみの募集になります

＜必須条件＞
・早朝出勤（5:00～）が可能な方　
※住宅手当（30,000円）あり。Iターン、Uターン大歓迎！
・飲食店経験者（経験年数不問）

調理経験者でなくても丁寧に教えますので、やる気がある方大歓迎！

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です

駅ナカへの初出店も決まり、新規事業開拓のため今回新しいスタッフを募集します！

給与

月給25万円 ～ 35万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
350万円 ～ 500万円

※6ヶ月間の試用期間があります。試用期間中の待遇に変更はありません
※給与には月45時間分の固定残業代（64,100円以上）を含んでいます。超過分には別途、残業手当を支給します。

勤務地

東京都江東区 / ゆりかもめ線「市場前駅」
★駅から徒歩5分以内です
★転勤はありません

※豊洲市場内にある『海鮮丼大江戸』、『魚がし料理粋のや』のどちらかに配属予定です。
※4月～8月の期間限定で、『ecute東京』にて『海鮮丼大江戸』の店舗を出店する予定です。その期間は、『ecute東京』へ出勤する場合があります。
『ecute東京』：東京都千代田区丸の内1丁目9-1（東京駅内）

＜住所＞
東京都江東区豊洲6-5-1水産仲卸売場棟3階

＜交通＞
ゆりかもめ線「市場前駅」より徒歩5分

勤務時間

シフト制

変形労働時間制　
・平均所定時間：163.39時間/月　
・休憩60分/日

＜シフト例＞
・5：00～15：45
※休み明け等で仕込みが多い日は4:00出勤になります。

※給与には45時間/月の固定残業代が含まれますが、現在は大体30時間前後となっています

＜勤務時間の特徴＞
●夜勤・深夜・早朝のお仕事です（夜22時～朝7時）
●夕方16時前までに終わるお仕事です

休日休暇

●夏季休暇あり
●年末年始休暇あり

＜年間休日113日＞
■完全週休2日制（休市日・その他シフト制）
※基本的に豊洲市場の休市日に合わせて、週に2日休日を設けております。
※『ecute東京』での勤務の際には、シフト制にて週に2日お休みを設ける予定です。
■年末年始休暇
■夏季休暇
■有給休暇（年間5日以上の取得を促進）
■慶弔休暇
■特別休暇
■介護休暇
■産前産後・育児休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■昇給あり（年1回、4月）
■賞与（6月・12月の年2回、評価や業績に応じて支給）
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費（会社規定により）
■住宅手当（　　〃　　　）
■役職手当
■社員紹介手当
■新記録賞
■制服貸与
■定期健康診断
■民間の福利厚生サービス
※レジャー・グルメ・教育などの幅広いサービスをお得に利用できます！
■社員割引あり
※『海鮮丼大江戸』、『魚がし料理粋のや』にて3割引で食事が可能です！
■施設内分煙
◇ 資格取得支援・手当あり

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ マスク支給あり
◇ 消毒液設置

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない