みやざき直送の地頭鶏料理を提供する
「じとっこ組合」を運営している当社。
大阪と奈良に一店舗づつ構えており、
厳選した食材と豊富なメニューが人気のお店として
地域で知られる存在です。
中でもみやざき地頭鶏を炭火で豪快に焼き上げた
”じとっこ焼”は看板メニュー。
多くのお客様から愛されています。
そんな私たちが店舗運営において、
大切にしているのは『お客様目線でのサービス提供』。
それは店舗で働くスタッフたちにも共有されています。
お客様のお好みに合わせて味付けを調整する手間をかけたり、
お客様の層に合わせて量を増やしたり。
お客様がどうされたいかを聞き、
なるべく要望に応える形で接客を行っています。
いずれの店舗でも利益を追求するために、原価を抑えたり、
社員に過剰な労働を強いたりすることも一切ありません。
会社のために働くのではなく、
お客様のために仕事をしてほしいからこそ、
そうした体制づくりを実施しています。
だからこそ、店舗スタッフたちもお客様のことを
考えたサービスに集中することができるのです。
数字よりも大切なものがある。
そう考えて接客するからこそ、店舗も繁盛し、
スタッフたちも成長していきます。
これからも訪れていただけるお客様たちを
満足させることのできるサービスを提供していきます。
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厳選したこだわりの食材と豊富なメニューで人気の私たち。地域のお客様たちにご愛顧いただき、多い日で100名以上の来店があります。これからもお客様目線を大切にし、サービス品質の向上に取り組んでいきたいと思います。新規店舗も出店予定。これからもより多くの人たちに喜んでもらえるように尽力していきます。
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当社の店舗では、運営もメニュー開発も現場主義。利益よりも来店されるお客様の気持ちを重視します。だからこそ、お客様の一番近くで働いているスタッフたちのアイデアを尊重。トップダウンではないからスピード感もやりがいもあり、成長するには絶好の場です。ぜひ、お気軽にご連絡ください。
