仕事内容

メニュー自体は、ハンバーグやシチュー、コロッケなど、おなじみの洋食ですが、それを徹底した素材選びと丁寧な下拵えで、ワンランク上のおいしさに変えるのです。とくに注目すべきは、ガストロバック（減圧調理器）を使った仕込み。パリッとしたレタス、ぷっくりと膨らんで旨みを閉じ込めた牡蠣など、その効果はひと口で歴然です。未知なる旨みを秘めた、懐かしの洋食。それが《目白旬香亭》が人々を魅了し続ける最大の理由なのです。
ミシュランガイド東京7年連続掲載・ビブグルマン獲得店舗（2018年～2024年)

＜具体的な仕事内容＞
■ホール業務（お客様ご案内・オーダー・配膳・会計・予約管理）
※お客様とのコミュニケーションも楽しめます。
※経験者の方にはドリンクメニュー開発などもお任せします。
■キッチン業務（食材の仕込み・調理・盛り付け）
※調理スキルに磨きがかかります。

＜職場環境＞
メンバー：正社員4名とアルバイトで6名の10名程度が在籍
全体の年代は、20代～50代です。

＜仕事のポイント＞
◎ミュシュラン掲載の洋食料理を学ぶことができる環境です！近々に都内で2号店オープン予定！

◎実力主義の当社は、年齢・性別・学歴関係なくスキルアップしたぶんだけキャリアアップを叶えることができます！

◎JR目白駅より徒歩1分と、アクセスも良好です！2号店も都内ですが、開業前に目白店で研修期間もあるので安心。

＜入社後の流れ＞
入社後は、実務を通して先輩から学んでいきましょう。一人ひとりのスキルに合わせて教えていきます。分からないことや不安なことは気軽に相談できる環境なので、安心して働いてくださいね。

●マネージャー・管理職での採用です
●新規事業に関わる仕事です

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎！

★学歴は一切問いません！
●英語力は問いません！

学歴不問／職種未経験歓迎／業種未経験歓迎／社会人未経験歓迎／第二新卒歓迎／ブランクOK

★業界経験、職種経験は一切不問！意欲重視で採用します。
★2023年既卒者もOK！
★経験者は優遇します。接客サービスや調理関連の専門学校卒の方、レストランのホールやキッチンの実務経験がある方大歓迎！
★外国のお客様も散見されるので、英語が使える方も歓迎します。
★社会人経験10年以上歓迎
★近々に都内で2号店オープン予定でオープニングスタッフ大募集！

※当社の次世代を担ってくれる人材も求めており、経験のある方は店長・シェフ候補として、最短6ヶ月でキャリアアップを目指すことも可能。また、人事や経理などのキャリアパスもあり、本部で活躍する社員全員が店舗スタッフ経験者です！

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です ／ 欠員補充です
●10名以上の採用を予定しています
●急募のため、内定までの期間は2週間以内を予定しています

世界の老舗レストランの味をそのままお客様に楽しんでいただくことをモットーとして、さまざまな業態のレストランを展開する当社。業績は好調です。さらに親会社はエネルギー事業をはじめ、海運、不動産、保険、飲食ビジネスなどを展開する総合商社と、安定した基盤を持ちます。

近々に都内で2号店オープンを予定しており「店舗スタッフ」の増員を決めました。しっかりと育成・サポートいたしますので、「飲食は未経験」「学生時代にバイトした程度」という方も安心してご応募ください。経験者の方は待遇などを優遇して採用いたします。

【選考フロー】（1）書類選考　（2）役員面接（3）内定
※応募から内定まで早くて2週間ほどとなります。

給与

月給24万7,000円 ～ 40万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
345万8,000円 ～ 560万円

＜年収例＞
●年収386万4,000円／入社1年目／アシスタント職候補
●年収431万2,000円／入社2年目／店長・シェフ候補
●年収560万円／入社3年目／店長・シェフ

未経験者：月給247,000円以上＋賞与年2回＋昇給年2回
経験者：月給254,000円以上＋賞与年2回＋昇給年2回

※給与には以下のみなし残業代を含んでいます。
未経験者：月37時間分／53,000円以上
経験者：月42時間分／60,000円以上
超過分は別途支給します。

勤務地

東京都豊島区 / JR目白駅

• 勤務先 : 目白旬香亭

★駅から徒歩5分以内です
★転勤はありません

◎転居を伴う転勤はありません！

＜住所＞
東京都豊島区目白2-39-1 トラッド目白2F

＜交通＞
JR「目白駅」より徒歩1分

勤務時間

シフト制

10：00～22：00までの間のシフト制（実働8時間）

★24時以降の勤務はナシ！残業は月37時間～45時間以内です。
★もし長時間シフトが続いてしまった場合には、別日に短時間勤務をすることも可能です！

休日休暇

週休2日制
■
■有給休暇　※有休消化率90％以上！7日間の連休を取ったスタッフもいます！
■慶弔休暇
■特別休暇
■産前産後・育児休暇（取得・復職実績あり）

★5日以上の連続休暇取得も可能です！
★基本的にはシフトの希望も考慮するので、お気軽にお聞かせください。

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■昇給年2回
■賞与年2回（7月・12月）
■各種社会保険（雇用・労災・健康・厚生年金）
■引っ越し手当（15万円～35万円を支給）　※社内規定有
■時間外手当（超過分）
■休日出勤手当
■交通費全額支給
■制服貸与
■賄い無料
■結婚・出産祝金　※社内規定有
■慶弔見舞金
■社内料理コンテスト
■海外研修（ニューヨーク、シンガポール、マレーシア、台湾他）
■研修旅行（博多、鹿児島、長崎、青森、広島、大阪、和歌山、山梨、茨城、北海道他）
■eラーニング研修
■社員割引（利用代金の50％割引）
■健康診断
■インフルエンザ予防接種
■会員制総合福利厚生サービス
■団体長期障害所得補償保険制度
■全社員大運動会
■懇親会補助制度（歓迎会等）
■家族・友人割引（利用代金の10%割引）
■社員紹介制度（報奨金10万円：紹介者5万円、被紹介者5万円）
■パートアルバイト紹介制度（報奨金4万円：紹介者2万円、被紹介者2万円）
■オフィス内禁煙・分煙

雇用形態

正社員

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない