仕事内容

焼肉店の『大平門』、ラーメン店の『大香房』、天ぷら大山そばの『くら福』を運営する当社。あなたには、こうした店舗におけるスタッフとして、ホールやキッチン業務をお任せします。じっくり時間をかけて育成していくので、経験やスキルに自信がない方も十分活躍可能です！

■鳥取県民に長く愛されるお店
〇ラーメン店『大香房』は、味噌ラーメンが売りのお店。鳥取県産の素材を活かした手作りラーメンが自慢です。
その他にも倉吉牛骨らーめん、厳選された磨きゴマを使用し手作りラー油の担々麺など地域に愛されるラーメン店です。

〇焼肉店『大平門』は、鳥取県で47年の歴史を誇る老舗であり新しい料理を取り入れ常に進化！

〇天ぷら大山そば『くら福』は、100%米油にこだわるヘルシーな天ぷらや、こだわり製粉・無添加の「大山（だいせん）そば」が美味しいお店となっています。

■店舗運営の全てを担当
入社後は、希望に応じ上記のいずれかの店舗に配属。キッチンやホール業務を含め、店舗運営に関わる全てを担当します。店舗によりますが、席数は60～100席。それぞれ10～30名ほどのスタッフで運営しています。その中で、社員は1～3名ほどです。

キッチンであれば、仕込みから調理までを担当。ホールであれば、接客や発注、レジや備品管理などを担当します。
日報はOneDriveで共有するスタイル。システム化も徐々に進んでいます。

★アイデア大歓迎！
Instagramを活用したり、メニュー開発や業務改善に関するアイデアは、スタッフにも大きな裁量アリ。テレビで見たメニューを取り入れる、新しい勤怠システムを取り入れる…などなど、思いついたことは積極的に発信してください！

★じっくり学んでキャリアアップも！
１０年、２０年後経営に携わる幹部候補として迎えます。

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎！

★学歴は一切問いません！
●英語力は問いません！

学歴不問＜業種・職種未経験、第二新卒歓迎＞
※応募に必要なスキル・知識はありません。社会人未経験の方、就業ブランクのある方、社会人経験10年以上の方、歓迎します！！

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です
●急募のため、内定までの期間は2週間以内を予定しています

1976年の創業から、飲食店の経営事業を手掛ける弊社は2023年に「第二創業期」を迎えました！

弊社は鳥取県を中心に、焼肉店の『大平門』5店舗、ラーメン店の『大香房』、天ぷら大山そばの『くら福』を各1店舗運営中です。
地域密着方の営業スタイルで着実にファンを増やし、各店舗はリピーターを中心に多くのお客様で溢れています。
好調を維持する中で、会社としてはスタッフの働きやすい環境作りを推進中。

今回はその一環として、店舗スタッフの正社員を増員募集し、さらなる体制強化を目指すとともに、「第二創業期」となり10年後の新たな組織づくりを行うべく、会社の経営に参画していただける方を募集！

給与

月給18万円 ～

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
216万円 ～

＜年収例＞
●年収279万6,000円／入社3年目／店長
●年収336万円／入社20年目／課長

※残業代は全額支給です。
※試用期間は3ヶ月で、その間の雇用形態は正社員と同じです。そのほかの条件に変更はありません。

勤務地

鳥取県倉吉市 / 倉吉駅

• 勤務先 : 炭焼ちゃあしゅう 大香房

★マイカー通勤OK！（駐車場完備）★
◎鳥取に6店舗・島根に1店舗展開

＜住所＞
鳥取県倉吉市清谷町2-40

＜交通＞
日本交通橋津線「清谷」より徒歩9分

★詳しくは、下記店舗情報サイトもご覧ください！
https://www.taihei-g.com/brand/

勤務時間

シフト制

想定労働時間 173時間/月
1日あたりの実働時間：8時間以内
休憩時間：1時間以上
シフト例
・10時00分～18時30分（平日）
・13時30分～22時00分（平日）
10：00～23：00の間でシフト制（実働：平日7、土日：7.25時間）
※店舗により営業時間は異なります。

休日休暇

完全週休2日制（年間休日１００日以上）
土曜日又は日曜日の休み可
週に1日の店休日に加えて連休にしたり、希望休の取得ができます。
■週２日休み・シフト制
■年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■バースデー休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■昇給年1回（4月）
■賞与年2回（実績による）
■交通費全額支給
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■時間外手当（全額支給）
■役職手当
■家族手当（配偶者：月7000円、子1人：月2000円）
■まかないあり
■退職金制度
■資格取得支援制度（調理師免許）
■マイカー通勤OK（駐車場完備）
■制服貸与
■社内分煙
■社員旅行
■店舗親睦会

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない