募集要項
仕事内容
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シェフの朝比奈が目指すのは≪日本におけるフランス料理の先頭に立ち続けること≫
フレンチにおける伝統を大事にしながらも、伝統を紐解き、新たな解釈をし再構築する…。
そんなフレンチ料理をご提供しています。
【 仕事内容 】
ホールサービス業務、サービス補助業務をお願いいたします。
未経験の方は、補助業務からスタートしていただきます。
経験者の方は、これまでの経験を活かしながら、ワンランク上のサービスへ挑戦していけます。
◎ミシュランで星を獲得!さらに上を!
現在、ミシュランで二つ星を獲得していますが、今後は三つ星を目指します。
お客様だけではなく、一人ひとりのスタッフ、そしてご家族に誇れるようなフレンチレストランを一緒に目指しましょう!
◎スピーディな成長を
オープンから5年のお店ですが、毎日多くのお客様がいらっしゃいます。
成長スピードのある会社なので、飲食が好きで一生の仕事にしたい方やサービス業界で長く活躍したい方には最適な職場環境です。
【 こんな⽅を歓迎します 】
◆チームワークを大事にできる方
◆人とコミュニケーションをとることが好きな方
◆成長意欲のある方
◆高級店で自分のスキル・経験を活かしたい方
やりがいを感じながら働いていただける職場です。
皆さまのご応募を心より楽しみにお待ちしています。
●英語・外国語を使う仕事です
応募資格
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未経験者、大歓迎!
★学歴は一切問いません!
経験者歓迎
フレンチ、グランメゾン未経験の方のご応募もお待ちしております。
◎ホテルスクールを卒業の方、学んだことを活かしていただけます。
ソムリエ資格、経験をお持ちの方優遇
外国語のできる方優遇
募集背景・人数
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●募集背景:増員に伴う募集です
●急募のため、内定までの期間は2週間以内を予定しています
2名
給与
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月給26万2,500円 ~ 40万円
<想定年収>
315万円 ~ 480万円
※試用期間は3ヶ月で、その間の雇用形態は正社員です。
そのほかの条件に変更はありません。
上記額にはみなし残業代(月45時間分、63,094円~)を含みます。
※超過分は全額支給します。
※経験・能力等を考慮の上、加給・優遇いたします。
勤務地
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東京都中央区
/ 茅場町
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勤務先 :
【ASAHINA Gastronome】日本橋・兜町
<住所>
東京都中央区日本橋兜町1-4 M-SQUAREビル 1F
勤務時間
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平日 14:00~23:00
土日 9:30~23:00
営業時間内で8時間を基準に時間外労働有
※1カ月単位の変形労働制
所定労働時間177時間/月
休日休暇
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●夏季休暇あり
●年末年始休暇あり
週休2日制
月8~10日
定休日:火曜日、水曜日
◇ 年末年始休暇
◇ 夏季休暇
待遇・福利厚生
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●交通費支給あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 交通費支給あり
◇ 寮・社宅・住宅手当あり
雇用形態
- 正社員
●試用期間あり
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
- 休日休暇について
- 最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる
- 給与について
- 支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
- どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している(歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない)
- 勤務時間について
- 労働時間は法令に反していない
- 著作権侵害・その他掲載規定について
- 虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない
会社情報
セントラルホールディングス株式会社の採用・求人情報
最終更新日:
2024年08月16日
セントラルホールディングス株式会社
フレンチの経験がある方、興味がある方、
ご応募お待ちしております!!
MEMBERS
現在従業員の数は78名。平均年齢35歳!!
半分は20代ですが~50代の方まで社員として勤務しています。
アルバイトの方も~70代の方まで活躍してくれています。
今後も店舗拡大を視野に入れて、積極的にスタッフを募集してゆきます!
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鈴木 亜藍さん
料理人を目指して、昨年の新卒として入社。アサヒナガストロノームにてサービスマンとして勉強の後、ギャラリーアサヒナ、アサヒナガストロノームのキッチンで腕を磨いています。
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岸本 直人さん
自身の名を冠するnaoto.Kのシェフにして、日本のフレンチに多大な貢献をしている偉大な1人です。
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瀧本 真央さん
23歳にしてソムリエを取得した努力家!
昨年冬にOPENしたcaillou期待のソムリエとして活躍中です。
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竹内 理恵さん
昨年秋よりアシスタントパティシエとしてアサヒナガストロノームへ。この5月より同店シェフパティシエに就任し、持ち前の明るさと高い技術力に更に磨きがかかります。
PHOTOS
グループレストラン紹介
東京都内で4店のフレンチレストランを運営。
魅力と個性に溢れた各店を紹介します。
今後もホテル内レストランの運営など、
事業拡大を予定しています。
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神田錦町に一際目を引く一軒家レストランとして2021年8月に誕生したのが「naoto.K」。
8席のカウンターキッチンで腕を振うのはかつて「ランベリー」でミシュランの星を計12個獲得した岸本直人です。
「旬」と「瞬」を躍動感と共にお届けします。
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ラグジュアリーでモダンな空間。
そして唯一無二の芸術性に富んだ料理で、ミシュランガイドにて2ツ星を獲得している「ASAHINA Gastronome」。
日本橋に開業してもうじき5年を迎えますが、今なお世界中のフーディー達が訪れるレストランです。
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「セイボリー」をテーマにASAHINA Gastronomeのディフュージョンブランドとして誕生した「Galerie ASAHINA」。
本店同様、上質な空間ながらよりカジュアルに楽しんで頂ける2023年9月5日にOPENしたレストランです。
美しく、繊細な料理の数々は驚きと感動を。
シャンパーニュを傾ければ至福の一時をお約束します。
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本国の由緒あるコンクール、プロスペールモンタニエにてタイトルを獲得したシェフの安達が「世界一の技術」をもって提供する最上級のトラディショナル。
「好きなものを、好きな分だけ」アラカルトで楽しめるのも魅力。
西小山発、即興型オートクチュールレストランです。