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株式会社協同商事
所要時間
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正社員 未経験OK 学歴不問 30+日前

未経験OK!「クラフトビールCOEDO」のブルワー(ビール職人)募集します!

株式会社協同商事 / クラフトビールCOEDOのビール職人
  • 給与
    月給 20万円 ~ 30万円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    埼玉県東松山市
    • 東松山駅
  • 勤務時間
    シフト制
転勤なし 寮・社宅・住宅手当あり

募集要項

仕事内容

COEDO新メンバー募集!ブルワー(ビールの職人)の正社員スタッフを募集します【経験者はもちろんのこと、新卒・転職・未経験者・第二新卒歓迎致します】。
ブルワー(ビール職人)とは、サイエンスの知識・熟練の技・アーティスティックな感性をもって、小規模な醸造所で厳選された原材料から丁寧に醸し出すビール=クラフトビール、を造り出す製造の現場の仕事です。原料調達から仕込み→発酵→熟成→濾過→充填といったビール製造全般に精通したビール職人をめざしていただきます。クラフトビール共創チームでは若手中心にチームワークを重視し、日々ビール造りに励んでいます。
「ビール酵母が働きやすい環境を整えること」が、ブルワーの仕事。そういう意味では「いきものがかり」とも言えます。原料の品質、温度などはもちろんのこと、最も気を遣うのが衛生管理です。雑菌の混入を防止し酵母達を守ってあげなければなりません。機器や室の洗浄がすべての基本です。まずは機器の洗浄を中心としたOJTにはじまり、知識と技能を磨きながら業務領域を広げていきましょう。
また、東松山市の醸造所は6000Lの仕込単位ですが、川越駅前に1000L仕込の小規模なブルワリーがあります。こちらのブルワリーでは定番のビールとは異なる様々の実験的な試みが実施されています。
そして、メンバーの多くが、入社後比較的早いタイミングで、先輩ブルワーの助けをかりながら、自らビールのレシピ開発を行う機会にも恵まれています。
COEDOは世界28か国に輸出されています。各国のインポーターをはじめ、海外のブルワリーやサプライヤーとの交流も活発です。Glocalな活動に関心のある方には世界にも門戸は開かれています。

みなさんのご応募をお待ちしています!

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎!

★学歴は一切問いません!

【応募資格】
普通自動車免許(AT限定可)

【あれば尚可】※必須ではありません
生物、農業、食品製造の知識
化学、機械、電気の知識
語学力

【求める人物像】
・COEDOのブランドコンセプトは「Beer Beautiful」。ビールはすばらしいという想いを表現したものです。こうした想いに共感し、末永く愛されるブランドになるように、共にCOEDOを育てていこうと考え行動していただける方。
・ビールづくりという繊細な仕事に対し、実直に向き合える方。

募集背景・人数

●募集背景:増員に伴う募集です

2名
長引いたコロナ禍ではありましたが、COEDO一同おかれた環境でできることを頑張ってきました。お陰様で業績も順調です。イベントも再開しましたので、ビールの生産だけでなく、様々にご活躍いただけるフィールドが待っています。

給与

月給20万円 ~ 30万円
  • 交通費支給あり

<想定年収>
240万円 ~ 360万円

※試用期間は6ヶ月ですが、試用期間中の条件は同一です。

勤務地

埼玉県東松山市 / 東松山駅
  • 勤務先 : COEDOクラフトビール醸造所

★転勤はありません

<住所>
埼玉県東松山市大谷1352

<交通>
東武東上線東松山駅より4㎞

勤務時間

シフト制

1日あたりの実働時間:8時間
シフト例
・6:00~15:00
・7:00~16:00
・8:00~17:00
・9:00~18:00
・10:00~19:00
・11:00~20:00
・12:00~21:00

休日休暇

週休2日制
◇慶弔休暇
◇育休取得実績あり

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇ 交通費支給あり
◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 厚生年金
◇ 住宅手当あり
◇ オンライン選考OK
◇ 資格取得支援・手当あり

雇用形態

正社員

●試用期間あり
ビールづくりは酵母との共創による繊細な仕事。ブルワーが発酵貯酒室でビールの仕上がりを確認している様子です。
COEDOの定番、6種のビール。
代表の朝霧です。新しいメンバーとの出会いを楽しみにしています。
ワールドビアカップでCOEDO 白-Shiro-がシルバーメダル受賞したときに皆で撮った写真です。
醸造所は緑豊かな丘の上にあります。6万m2ある敷地には大麦栽培の実験農場があり、音楽フェスティバルなどのイベントも開催されています。
敷地内の1haの実験農場で栽培されている大麦。
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している(歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない)
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない

会社情報

パネル画像

株式会社協同商事の採用・求人情報

最終更新日: 2024年07月09日
careers at
株式会社協同商事
私たちと一緒に働きませんか?
ABOUT
新しい日本を切り拓く
The agricultural venture project in Japan
農業∋栽培, 流通, 加工, 廃棄物のリサイクル
「健康の基礎となる食べ物は安全でおいしいものを」「日本の農業を少しでもよくしたい」という創業者の熱い思いから、1982年埼玉県川越市で創業しました。
農産物の栽培から、物流、販売、食品への加工を含め、農産物がお客さまに消費されるまでの全ての過程を、農業の一環と考え、有機栽培青果物栽培指導・加工・販売、物流、ビール製造、廃棄物リサイクル技術研究開発など、農業を出発点とする食のサイクルすべてに関与する、アグリベンチャーとして活動しています。
  • 新しい日本農業を切り拓くことをミッションとしています。
  • 有機栽培青果物の専門商社として40年におよぶ歴史を有しています。
BUSINESS
The agricultural venture project in Japan
青果花き事業部・ビール事業部・物流事業部の三つの事業部があります。
  • 農業∋栽培, 流通

    有機栽培青果物 “Organic farming”
    産地直送 “farm to table”
    有機栽培青果物 “Organic farming”
    “安心で安全でおいしい”をモットーに、有機栽培、無農薬・減農薬栽培などの新しい農業への取り組みを 1970年代に開始しました。日本全国に分散している契約圃場から約70品目の有機栽培・特別栽培・こだわり栽培の青果物に特化した専門商社機能を有しています。

    産地直送 “farm to table”
    畑で収穫された野菜が、直接店舗に並ぶ、「産地直送」という新しい流通形態を、生産者とともに築きあげてきました。生産履歴がきちんと把握されていることのトレーサビリティとしてではなく、「農産物の作り手である生産者の皆様の思いを伝える」ことが、流通の一つの重要な機能と考えています。
  • 農業∋栽培, 流通

    花の仲卸
    川越花き市場内で、花の仲卸業を行っています。
    http://www.kawagoekaki.co.jp/
  • 農業∋栽培, 流通

    高品質な物流システム “cold chain transportation”
    青果物配送のスペシャリストとして保冷車での高品質な物流システムを構築。生産者の畑から青果物を引き取り、ニーズに合わせ小分け包装し、お客様のもとへお届けする、総合的なサービスの提供することが、農業の為の物流であると考えています。今日、鮮度維持の為に当然と目されている冷蔵輸送の考え方を、青果物流の世界に持ち込んだのも当社が先駆けです。
  • 農業∋加工

    クラフトビールCOEDO製造販売
    加工によりうまれる付加価値=ヨーロッパの先進国型の農業の模索

    二つの原点。連作障害対策の緑肥であった大麦、規格外で廃棄されていたサツマイモを加工し、ビールという付加価値のついたプロダクトとして再生する取り組みとしてスタートしました(後に農商工連携連携88選に選出され表彰いただいています)。サツマイモを原料とした世界初のビール製造技術は製法特許も取得しています。サツマイモビール以外にも、職人仕込のビールは、在日ドイツ大使館のパーティーでも愛飲いただくなどの実績を一歩一歩積み上げ、2006年に、ビール本来の奥深く美しい世界や、その楽しみ方を提案していきたいという思いから、約2年間の開発期間を経て、新たにプレミアムクラフトビールブランド「COEDO」としてリブランディングしました。
    https://www.coedobrewery.com/
MORE INFO
  • Organic & Co. オーガニックアンドコー

    1982年、「健康の基礎となる食べ物は安全でおいしいものを」という理念のもと設立された協同商事。埼玉県川越市に本社を構え、有機野菜の卸売事業を展開してきました。創業から約40年、「有機野菜」を世の中に広めていくため、オーガニック野菜ショップが2022年1月グランドオープン。
  • 青果花き事業部

    生産者と顔の見える関係と安心で・安全で・おいしい有機農業の実践
  • ビール事業部=コエドブルワリー

    COEDO紅赤-Beniaka- Imperial Sweet Potato Amber
    サツマイモを副原料として使用した世界初のビール
  • 野菜・果物の検品・計量・袋詰め作業

    青果物は丁寧に検品・計量し、包装加工され、お客様のもとへ出荷されていきます。
  • 農業∋廃棄物のリサイクル

    バイオマスプロジェクト BIOMASS PROJECT
    ・食品残差のメタン発酵によるエネルギー化リサイクル実証実験(平成14年度創造技術研究開発費補助金)
    ・産学連携研究開発(早稲田大学理工学部「セルローズの可溶化」
    ・産学連携研究開発(明治大学農学部「消化汚泥乾燥堆肥による農作物の栽培」)
    などバイオマスの研究にも取り組んできました。
  • 物流事業部

    冷蔵トラックによる高品質な青果物輸送
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社協同商事
事業内容 ビール製造事業
青果物花き卸小売事業
物流事業
企業
WEBサイト
http://www.kyodoshoji.co.jp
所在地 埼玉県川越市中台南2-20-1
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