株式会社フォンス

所要時間

正社員未経験OK 学歴不問 30+日前

＊中目黒＊オープニング◎ベーカリーラウンジ沢村・キッチンスタッフ／調理経験が浅い方も活躍可能！

株式会社フォンス / カフェキッチンスタッフ

給与
月給 25万円～ 45万円
- 交通費支給あり
勤務地
東京都目黒区
- 中目黒駅、池尻大橋駅
勤務時間

シフト制

時短勤務制度あり服装自由

同じ会社の求人を見る（50+件）

募集要項

仕事内容

オープニング！素材と製法にこだわったベーカリーカフェで＜キッチン＞をお任せ！

ご経験に合わせてお仕事をお任せします◇国内外60店舗超展開の安定企業！料理人として成長できる環境
＜昨年、見込み残業35時間から20時間に削減し、見込み残業を0にする動きをしています。＞

SAWAMURAの絶品ブランチメニューをオープンから夕方までご提供。夜は照明を少し落として夜カフェスタイルに。
ロースタリーで自家焙煎したコーヒーと焼きたてのパンに合わせ、フレンチトースト、スープ、メインなどを作っていただきます。
調理経験が浅い方もご活躍可能！ご経験豊富な方にはメニュー開発など次のステップも！

これまでのご経験に応じて、キッチンのお仕事をお任せいたします。食材カット・調理・盛り付け等、基礎から本格メニューの調理までイチから学べます！「少しの贅沢を、気の利いたサービスでスタイルと共に提供し、食卓の笑顔を増やす」を目標に、日々高い水準で仕事をしているスタッフが当店にはたくさんいます。

「沢村（SAWAMURA）」とは？
沢村は、素材にこだわったパンを中心にご自宅以外でも気軽に、時には贅沢な時間をお過ごし頂きたい想いから、ベーカリーカフェ＆レストランをつくりました。
厳選した素材と技で、「ここでしか味わえない」おいしさを提供するために、日夜努力を重ねています。
商品に心から愛着を持てるからこそ、自信を持って働けます！
＊＊＊＊＊

こんな方はきっと「沢村」でご活躍頂けます！
◆人を喜ばせる為に考えて行動ができる方
◇調理スキルを高めたい、知識を増やしたい方
◆料理が好き、洋食が好きな方
◇沢村やシティーベーカリー等の弊社のお店を実際にご利用いただき、好印象をもってくださる方
◆店舗の立ち上げ・運営に参画して将来に役立つ経験を積みたい方

●マネージャー・管理職での採用です
●新規事業に関わる仕事です

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎！

★学歴は一切問いません！
●英語力は問いません！

調理経験１年以上（ジャンル不問）の方、優遇いたします！
一緒にお店を盛り上げてくださる方
SAWAMURAが好き！というだけでも応募OK♪　
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※パン製造ポジションも同時募集中！広尾駅前に製造拠点がございます。
※新卒採用も積極募集中。まずは、こちらからエントリーをお願いします。

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です

【2023年11月・中目黒にオープン】

給与

月給25万円～ 45万円

交通費支給あり

＜想定年収＞
325万円～ 585万円

＜年収例＞
●年収350万円／入社3年目／20代前半
●年収500万円／入社6年目／店舗責任者
●年収600万円／入社8年目／ブランド責任者

※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。
※賞与・昇給・残業手当あり
※試用期間3カ月の間、待遇に変更なし
※賞与年２回（入社２年目から査定対象／業績連動）
※固定残業代20時間分（29，380～56，880円）含む　※超過分別途支給
→見込み残業を0にする動きをしています！！
　実際、見込み残業35時間から20時間に削減いたしました！

※週休３日制や時短勤務など多数のワークプランをご用意しております。選考の中で希望の働き方をお知らせください。

勤務地

東京都目黒区 / 中目黒駅、池尻大橋駅

勤務先 : ベーカリーラウンジ沢村（SAWAMURA）中目黒

●SAWAMURAブランドサイト●
https://www.b-sawamura.com/

＜住所＞
東京都目黒区青葉台１丁目 13-6 THE WORKS CROSS 1F

＜交通＞
東横線、日比谷線『中目黒』徒歩10分
田園都市線『池尻大橋』徒歩8分

勤務時間

シフト制

勤務時間 06:00　～　23:00
★2023年11月オープン
※半月ごとにシフト作成
※シフトは自己申告制です

＜勤務時間の特徴＞
●「時短勤務」制度あり

休日休暇

週休2日制
年間休日107日
※公休月8～９日
※半年後有給休暇付与
※年４日間のリフレッシュ休暇制度

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●時短勤務制度あり
●服装自由
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

・昇給（随時）

・有給休暇あり、リフレッシュ休暇あり、随時昇給、賄い無料
・社員割引あり
・賞与年2回（入社2年目から査定対象）
・残業代支給
・各種手当あり（結婚祝い金・出産祝い金など）
・各種社会保険完備（雇用保険・健康保険・厚生年金・労災保険）
・入社後店舗異動に伴ったサポート制度あり（住居手配や移動交通費等）

※国内外に60店舗以上を展開している会社だからこそ、
　シフト交替制や月8日休みをはじめ、福利厚生も充実しています！

雇用形態

正社員

●試用期間あり

彩り豊かなブランチプレートに自家農園で収穫した自家焙煎のコーヒーも楽しめます

【料理・空間・サービス】にこだわった店舗運営

20代、30代スタッフが活躍中！

簡単な作業から始めて頂くので、ご経験が浅い方でも安心です！ご経験豊富な方はメニュー開発など次のステップも◎

沢村ロースタリーの商品が楽しめるのは都内では中目黒店だけ！

サービススタッフとの連携もばっちりです

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について: 最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について: 支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている; どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）
勤務時間について: 労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について: 虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない

エンゲージ事務局に問い合わせる

会社情報

株式会社フォンスの採用・求人情報

最終更新日： 2024年09月26日

FONZ
株式会社フォンス

FONZにはマニュアルがありません。

「あなたらしく働き」
「あなたらしく成長する」
そんな環境が、ここにはあります。

MESSAGE

ＦＯＮＺとは

「あなたらしく働き」
「あなたらしく成長する」
そんな環境が、ここにはあります。

「多様性×フラットな環境」
社歴、年齢、雇用形態、役職にとらわれず、
若年層からベテラン層まで、活躍できる環境があります！
”否定しない”文化があるため、アルバイトスタッフも
声を上げやすい環境です。

「安定企業×個人裁量大」
従業員数1500名規模の安定企業でありながら、
まるで個人店のような、こだわりや個人裁量があります！
アルバイトスタッフの提案で出来たメニューもあり！？

「キャリア×働き方」
社員はとりあえず店長目指す、、、アルバイトは頑張って社員目指す、、、
そんな文化は当社にはありません。
人によって、やりたい事も目指すゴールが違うのも当然。
あなたらしいキャリアを会社と一緒に考え、作っていきましょう！

ワークプランが選択でき、ご年齢やライフプランに合わせて、
安心して長く働ける環境作りに取り組んでいます。

PHOTOS

FONZでの働き方

当社には「多様性の容認」×「フラットな環境」があります。
多様な方が活躍する環境を整えていく取り組みをご紹介いたします。

【選べる働き方】

◆アルバイト
ご自身のスタイルの働き方を、ぜひ面接でご相談ください！
学生・フリーター・Wワーク・副業・主婦層など様々な働き方のスタッフがおります。

◆正社員
(1)ミディアム
⇒週休2日/見込み残業あり
(2)ノーマル週休2日
⇒残業なし（※超過分別途支給）
(3)ノーマル週休3日
⇒残業なし（※超過分別途支給）
【キャリアプラン】
とりあえず社員は店長目指す、、アルバイトは社員目指す、、
そんな文化は当社にはありません。
あなたらしいキャリアを会社と一緒に考え、作っていきましょう！

もちろんアルバイトの社員登用制度もありますし、社員の方も店長やそれ以外のキャリアプランの土台もあります。
将来独立希望者も歓迎です。
【ユニークな講習＆研修】

希望者は知識や技術を高めてられる取組みを用意しています。

・バリスタ研修
・パン講習
・ワインマネージャー養成講座
・日本酒マネージャー養成講座

などなど

他店舗や他ブランドを勉強するための店舗食事会も開催しています。
【評価制度】
360度評価を導入！
上司だけの一方的な評価でなく、同僚からも評価もされる制度で、不公平感のない評価制度を作っています。

正社員は勿論、アルバイトスタッフにも同様の評価制度があるため、雇用形態にとらわれず、頑張りや成果はしっかり評価されます。

MEMBERS

スタッフインタビュー

フォンスでは「多様性を容認する」文化があり、
社歴、年齢、雇用形態などに縛られず、フラットで働きやすい環境があります。

A.I さん
【沢村】

◆FONZ入社のきっかけは？

FONZに入社する前は、沢村（当社店舗）から歩いて数分のところにある別のお店で働いていて、お昼休憩に、頻繁に沢村でパンを買って食べたりしていました。
しばらくして当時勤務したらお店をたたむことになり、別の仕事を探しいるとき、本当に偶然沢村のスタッフが声をかけてくださったんです。

FONZ の会社案内をもらい、家に帰ってじっくり読んでみたら、働いているスタッフがすごくキラキラしている会社だな、って感じました。
私もそういう人になりたい、そういう人でありたい、この人たちと一緒に働きたい、そんなふうに思い、入社に至りました。
K.U さん
【THE CITY BAKERY】

◆FONZってどんな会社？

FONZは、「こうしなければいけない」というルールがほとんどありません。なにか良いアイデアがあれば積極的に採用してもらえるし、行動させてもらえます。
そんな自由度の高い環境だからこそ実現できることがたくさんあります。
どのセクションのメンバーであっても、それぞれが楽しんで働ける場所って、最高ですよね。

これからさらに、「THE CITY BAKERY」が、もっとお客様と働く人にとって最高の場になるようにしていきたいです。
A.S さん
【THE CITY BAKERY】

◆入社後のFONZの印象は？

日々生まれてくる課題について、自分たちで試行錯誤しながら、オリジナリティのあるお店を作ることができるのが何よりの魅力です。
自分の意欲次第で、任せてもらえる仕事の幅も大きいです。

私自身のことで言えば、ワインの勉強をし、ソムリエの資格を取得したことが挙げられます。資格があることで、これまで以上に自信をもってドリンクをお出しできるようになりました。
A.A さん
【川上庵】

◆FONZのスタッフってどんなスタッフ？

誰かひとりが困ってると、周りのスタッフ全員が親身になって一緒に問題に取り組んでくれるのが、FONZのメンバーのいいところ。

周りの仲間はとても優しくていつも救われていました。優しく、時に厳しく、根気強く教えてくれたので頑張れてこれたのだと、感じています。

今は「出社するのが楽しみ！」と思える環境に身を置いて仕事が出来ています。

ABOUT

私たちのビジョン

ビジョン
『世界の一級品をつくる』

企業目的
少しの贅沢を、気の利いたサービスでスタイルと共に提供し、食卓の笑顔を増やす事を目的とする

FONZ 行動指針

「自分」
成功体験や経験に縛られず、常に謙虚な姿勢を持って自分らしく変わり続ける姿勢を持つ

「チーム」
同僚（業者さまを含む仕事仲間)に対して常に敬意を持って接し、思いやりと優しさを持って関係を構築する

「お客様」
お客様のお迎えからお見送りまでリラックスして楽しめるよう心配りをし、感謝の意をしっかりと伝える

「商品」
提供する商品（料理・空間・サービス）全ての細部にまで気持ちを込める

「社会」
社会の一員としてより良い社会の実現に積極的に貢献する

「商い」
多様性の容認・想像力・誠実・感謝・寛容・考えること、を大切にし、適正な利益確保が必要不可欠である事を認識する。今日の売上の最大化では無く、常に10年後の売上の最大化を目指し、日々正しいと思う事に取り組む
FONZという言葉には「泉」「源泉」という意味があり、私どもは「物事の始まりを作る」という思いで会社を設立いたしました。そして「食」に視点を当て、皆様に私どもの考える「良いもの」を提案させて頂いています。

江戸時代の言葉「蕎麦屋酒」の現代的表現と位置付ける「川上庵」をはじめとする、そばの世界。日本人の食のベースとなる醤油、味噌、米、に重きを置いた「酢重」。これらは全て日本の食に敬意を払いながら、今の時代に必要とされる形を私どもの思いを表現させて頂いた店です。

「沢村」は日本人の食生活に深く入り込んでいる「パン」を中心に置き始まった、我が社初の洋食業態です。原材料、製造工程、技術が三位一体となり、考えうる限りの良品を提供したいと日夜職人たちが努力を重ねています。そしてこのパンを中心に、時にはコーヒーと、時にはワインと、共に楽しめる「べーカリーカフェレストラン」として朝、昼、晩と1日を通して楽しんで頂けることを思いながら、店作りを行っています。

沢村に取り組んだ事で出会った「THE CITY BAKERY」は、我が社でも他にない形で発展しております。ニューヨーク本店の生みの親、モーリー・ルービンの思いを大切に、日本の皆様にNYの味と空気を感じて頂きたいとの思いで取り組んでおります。THE CITY BAKERYは、その名のごとく、町のベーカリーとして、「近くにあったら嬉しい店」に成長させていきたいと思っています。

我々は、「料理」「空間（デザイン）」「サービス」この三点において常に自分たちの仕事を見つめながら、皆様にお喜び頂ける「物作り」に専念して参ります。

COMPANY

会社情報

会社名	株式会社フォンス
事業内容	飲食店の運営および調味料の製造・販売
企業 WEBサイト	http://www.fonz.jp/
企業 SNS
所在地	〒105-0002 東京都港区愛宕１丁目５－３愛宕THビル２F

この企業は、70%以上の割合で24時間以内に応募者対応をしています。

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