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有限会社ツインズ・ダイニング
所要時間
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正社員 学歴不問 14日前

焼鳥職人

有限会社ツインズ・ダイニング / 店長候補
  • 給与
    月給 30万円 ~ 35万円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    東京都港区
    • 広尾駅/恵比寿駅
  • 勤務時間
    シフト制 10時以降に始業
転勤なし 急募!内定まで2週間 寮・社宅・住宅手当あり
同じ会社の求人を見る(1件)

募集要項

仕事内容

焼鳥職人

キッチン業務を行いながら
店長候補としてご経験が活かせる
人気の焼き鳥店です。

ビブグルマンの人気店!
将来焼き鳥店で独立をお考えの方に
とてもオススメです。

勤続半年~5年の3名が独立いたしました。
(未経験の方もあり)
いずれも現在、
人気の焼き鳥店を運営しており
みなさまビブグルマンもとっています。

<独立のお手伝いもいたします>
・物件探し
・業者案内
・マスコのミ紹介
・オープンのお手伝い
までしっかりとフォローしていただけます。

<海外勤務の道もご用意できます>
香港店 年商1億8000万円(29席のお店)
広州店 年商1億4400万円(38席のお店)
国内でも人気店ばかりです!

<お店の情報>
オーナーが鶏にこだわり、独自のルートで仕入れて
提供する焼鳥は希少部位を含め30種類以上。

お店はカウンターのみ20席。
お客様とコミュニケーションが取りやすく、
間近でお客様の反応が見れる職場です。
ここでしか見たことがないという部位も多く、
紀州備長炭で目の前焼き上げ、
一本一本提供する味がお客様に喜ばれています。

美味しいものを提供したい、喜んだ顔が見たい、
将来独立して自分のお店持ちたい、
とにかく焼鳥が好きなんだ!という方、

酉玉のスタッフも焼鳥と
店をこよなく愛するものばかりです。
一緒に本気の焼鳥職人を目指しませんか。

広尾で深夜まで営業しているお店ですので
お引越しをお願いする場合もございます。
(引越し費用はお店が負担いたします)

<主なお仕事>
キッチン業務をお願いします。

・仕込み
・調理
・盛り付け
・洗い物
・清掃 など

<営業時間>
17:30~翌1:00
(L.O.24:00)

●マネージャー・管理職での採用です

応募資格

既卒・第二新卒、大歓迎!

★経験者のみの募集になります
★学歴は一切問いません!

●英語力は問いません!

調理師免許保持者優遇
調理経験者歓迎ですが、興味のある方は未経験者でも可能です。

募集背景・人数

●募集背景:増員に伴う募集です / 欠員補充です
●急募のため、内定までの期間は2週間以内を予定しています

1名

給与

月給30万円 ~ 35万円
  • 交通費支給あり

<想定年収>
360万円 ~ 420万円

試用期間あり(3ヶ月、能力により延長あり※最大1年未満)
※条件等の変更はなし

勤務地

東京都港区 / 広尾駅/恵比寿駅
  • 勤務先 : 白金酉玉 本館

★転勤はありません

<住所>
東京都港区白金6-22-19

<交通>
地下鉄日比谷線 広尾駅 徒歩10分
JR 恵比寿駅 東口 徒歩10分

勤務時間

シフト制

【シフト】
・勤務時間12:00/12:30~24:00(実働8時間)

<勤務時間の特徴>
●朝10時以降にスタートするお仕事です

休日休暇

●年末年始休暇あり

【休日】
・週休1日(月曜日)
・毎週日曜日休み
・GW休暇
・夏季休暇
・冬季休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 健康保険
◇ 労災保険
◇ 交通費支給あり
◇ 寮・社宅・住宅手当あり(2年の勤続が条件)
◇ ソムリエ手当あり(1万円)

雇用形態

正社員

●試用期間あり
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している(歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない)
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない

会社情報

パネル画像

有限会社ツインズ・ダイニングの採用・求人情報

最終更新日: 2024年05月25日
careers at
有限会社ツインズ・ダイニング
私たちと一緒に働きませんか?
ABOUT
とことん鶏を味わい尽くす

一歩店内に入るとそこには厨房を囲むように並んだカウンター席、
目の前には丁寧に串打ちした常時30種類以上の部位が立ち並ぶ。

東京で鶏の希少部位を食べられるお店のパイオニアとして有名な当店。
そこまで部位が増えたのは鶏肉への飽くなき探求心だ。
  • カウンターの目の前で焼き上げられる、
    紀州備長炭【馬目小丸】を使った焼鳥。
    焼きたてを一本一本お出しします。
  • 常時30種類以上はあるという部位の数々。
    【酉玉】でしか見たことがない味わいに出会えるのが魅力の一つ。
MESSAGE
焼き場の主役は職人
どんなにうまい食材も、仕上げる職人の腕が必要です。

常時30種類以上の部位を取りあつかう酉玉。
当然、部位により串打ちの仕方、火の通り加減が絶妙に異なります。

焼き場を担当するのは鶏をとことん知り尽くした職人。

ミシュランビブグルマンにも選ばれた当店。
酉玉の味はそんな鶏に妥協をしない職人の手によって作り上げられています。

美味しい焼き鳥を目の前で焼き上げるワクワク感
あなたも世界に認められた味を作り上げませんか。
PHOTOS
お店のこだわり
◆素材にこだわり

毎朝仕入れる新鮮な鶏肉はもちろん、
野菜も旬にこだわり常に新鮮なものを仕入れています。
鶏の希少部位はオーナーが名付け親になった部位も。
鶏の隅々まで知り尽くすことが出来ます。

◆お酒にこだわり

常時50種もある日本酒をはじめ、焼酎やワインなど、
焼鳥とお酒とのマリアージュが楽しめる豊富なラインナップ。
この部位にはこのお酒が合いますよ、と提案できるのも楽しみの一つ。
常連さんとの会話がここから盛り上がることもありますよ。


◆こだわりの空間

やわらかい間接照明にJAZZが流れる大人の雰囲気。
厨房を取り囲むようなオープンキッチンは臨場感抜群。
お客様の客層の良さも当店の自慢です。
  • 当店名物のちょうちんは噛むとプチっとはじける食感がたまらない♪
  • 旬の野菜、珍しい野菜も取り揃えています。炭火で焼いた野菜は味が濃厚!
  • お酒のラインナップも豊富!
    詳しい方はより詳しく勉強ができる環境です。
  • オープンキッチンはJAZZが流れる大人な空間。
    お客様とのコミュニケーションも取りやすい。
COMPANY
会社情報
会社名 有限会社ツインズ・ダイニング
事業内容 飲食事業
焼鳥専門店 酉玉の飲食店経営
企業
WEBサイト
http://www.toritama.net/top.html
所在地 東京都港区白金6-22-19
この企業は、70%以上の割合で24時間以内に応募者対応をしています。
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