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  5. 「桜新町にパン新業態」月給28万円~月9日休/パン製造◎2023年9月OPEN
株式会社ヒラコンシェ
所要時間
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正社員 未経験OK 学歴不問 30+日前
「桜新町にパン新業態」月給28万円~月9日休/パン製造◎2023年9月OPEN
株式会社ヒラコンシェ / パン製造
  • 給与
    月給 28万円 ~
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    東京都世田谷区
    • 桜新町駅
同じ会社の求人を見る(18件)

募集要項

仕事内容
こんにちは、株式会社ヒラコンシェです。

今回は、2023年9月にNEWOPEN予定の当社の新ブランド(名称未定)で活躍いただけるパン製造スタッフの募集です!

東京のアマムダコタンとコンセプトを変え、かわいいサイズのパンが並ぶ予定です。

◎仕事内容
【製造スタッフ】
・パン、ドーナツ生地の仕込み
・分割成形
・揚げ、焼成
・仕上げ、トッピング

◎私たちのストーリー
さかのぼること、10年前。
2012年、一号店【パスタ食堂】が福岡にOPENし、ヒラコンシェの物語は幕を開けました。

それから、イタリアンレストラン【カフェヒラコンシェクラシック】、ドライフラワー専門店【コテジャルダン】。「自由な発想と個性」を大切に、お客様の何気ない日常に感動という色を添える事業をつくってきました。

2017年、六本松にOPENした【アマムダコタン】は、これまでにないクリエイティブで想像を超えるパンを生みだし、マリトッツォブームの火付け役として世の中に注目を浴びました。

そして2021年4月、博多駅前に【ダコメッカ】を、同年10月に表参道に【アマムダコタン表参道】をOPEN。
私たちにとって飛躍の1年になりました。

2022年に立ち上げた新ブランド【I'm donut?】は、生ドーナツの専門店。東京に3店舗、福岡に1店舗と快進撃を続けています。
2023年7月には原宿店がOPENし、多くのお客様に支持されています。

これからも、ヒラコンシェの挑戦は続きます。
スタッフ一人ひとりが熱を持ち、真剣に楽しく、ヒラコンシェらしい新ブランドがこれからも展開していく予定です。

ワクワクする毎日の中で、成長できる環境を約束します。
一人一人の個性を活かせる環境で、私たちと一緒に大きな夢を実現させませんか?

ご応募お待ちしております。

●新規事業に関わる仕事です
応募資格
未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎!

★学歴は一切問いません!

・パン、ドーナツ、製菓の製造経験のある方優遇
・チームワークを大切にできる方
・成長意欲があり、素直に物事を考えられる方
・これまでの経験を活かしてさらなるスキルアップを目指す方
募集背景・人数
●募集背景:増員に伴う募集です
●10名以上の採用を予定しています

給与
月給28万円 ~
  • 交通費支給あり

<想定年収>
336万円 ~

※試用期間6ヶ月間は、月給260,000円
勤務地
東京都世田谷区 / 桜新町駅
  • 勤務先 : ヒラコンシェ


<住所>
東京都世田谷区桜新町
勤務時間
5時30分~18時
上記時間帯よりシフト制 休憩1時間

◎キャリアプラン
新人→チーフ→店長・製造長→事業部マネージャー
成長に合わせてステップアップが可能です。

休日休暇
月9日
有給休暇(完全消化)
待遇・福利厚生
●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇昇給年2回(頑張りはしっかり評価します)
◇賞与(売上実績により支給、規定あり)
◇交通費支給(規定あり)
◇子供手当(等級考慮し最長1年後より支給)
◇外食研修手当
◇まかない
◇社員紹介制度
◇制服貸与
◇グループ店舗割引
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ 消毒液設置
◇ 定期的な換気
◇ 定期的な洗浄・消毒
雇用形態
正社員

●試用期間あり
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している(歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない)
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない

会社情報

株式会社ヒラコンシェの採用・求人情報

最終更新日: 2024年04月16日
hiracon’chez
inc.


I'm donut ?

DACOMECCA
AMAM DACOTAN
BENEFITS
充実の福利厚生
わたしたちヒラコンシェでは、
スタッフが長くイキイキと活躍するための
福利厚生・待遇を用意しています。

スタッフ一人ひとりに安心と喜びがあって、
お客様に感動を届けることができると考えています。

自由に、楽しく、真剣に。
私たちと一緒に、世界でたったひとつの物語をつくりませんか。
  • 給与
    ■募集職種
    サービススタッフ
    製造スタッフ(パン・ドーナツ)
    ★正社員、アルバイト募集

    ■給与
    ◎東京
    <正社員>未経験歓迎
    月給280,000円~
    (契約社員の6ヶ月間は、月給260,000円)
    ※上記とは別に、特別手当20,000円/月(正社員、契約社員) &外食研修手当10,000円/月(正社員) を支給

    ★パン職人優遇(経験者)
    月給35~70万円
    ※経験・スキルを考慮

    昇給(年2回)

    <アルバイト>
    サービス・・時給1300円
    製造・・時給1400円
    ※研修100時間は、時給-100円

    -募集店舗-
    アマムダコタン表参道
    アイムドーナツ中目黒
    アイムドーナツ渋谷
    アイムドーナツ表参道
    アイムドーナツ原宿
    ダコー桜新町
    ダコー御茶ノ水
    ダコー中目黒

    ◎福岡
    <正社員>
    月給240,000円~
    (契約社員の6ヶ月間は、月給220,000円)
    ※上記とは別に、特別手当20,000円/月(正社員、契約社員) &外食研修手当10,000円/月(正社員) を支給

    昇給(年2回)

    <アルバイト>
    サービス・・時給1100円
    製造・・時給1200円
    ※研修100時間は、時給-100円

    -募集店舗-
    アマムダコタン六本松
    ダコメッカ
    アイムドーナツ福岡天神
    ダコー福岡
  • 休日
    スタッフが長く健康的に活躍できるよう、休日数は定期的に見直しをおこなっています◎

    <正社員>
    月9日
    有休消化(完全消化)
    ※人員編成など、会社事由で休日消化できない場合は、手当支給(店舗により金額は異なる)

    産休・育休制度

    <アルバイト>
    シフトにより決定
    週3日以上シフトインできる方を募集しています。
  • 嬉しい待遇
    スタッフ一人ひとりがイキイキと成長し、活躍するための待遇を用意しています。

    <正社員>
    ・外食研修手当/月1万円
    積極的に他社のサービスを学び、吸収し、成長いただきたいという思いで、月1万円を手当として支給しています。

    ・社員割引
    パン・ドーナツ業態関わらず、グループ全店舗の商品が20%OFFで購入可能です!

    ・社員紹介制度
    紹介したスタッフが就業6ヶ月経過後に、紹介者に3万円支給します。

    ・まかないあり
    社員&アルバイト(6h以上勤務の方)

    ・制服あり
  • その他
    詳細はぜひ面接の際にご質問ください。ご応募お待ちしております!

    ・賞与(売上実績により支給、規定あり)
    ・交通費(会社規定あり)
    ・社会保険完備
    ・定期健康診断
    ・制服貸与

    ・キャリアプラン
    あなたの夢や目標に向かってステップアップが可能です。

    新人(基礎取得)

    チーフ(スタッフマネジメント)

    店長・製造長(店舗運営)

    事業部マネージャー(ブランド管理・店舗開発)
MESSAGE
私たちの想い
スタッフの熱はお客様へ
楽しさとワクワクは伝わる
私たちは自由な発想から
感動をつくりだす
ここヒラコンシェには、
自由な心で成長できる環境があります。
様々な個性が同居し、選択肢は多数。
一見、訪れた人にとっては、
華やかに見えるかもしれません。
それはスタッフの熱が伝わっているから。
作り手にとっては、毎日が真剣勝負です。
お客様を心から感動させたい。
その想いが、全ての事業の根底にあります。


■オーナープロフィール■
平子良太(ひらこりょうた)

1983年長崎県生まれ。

高校卒業後、イタリアンを中心に
カフェや和食店を渡り歩き、
福岡のイタリア料理店では料理長を務める。

2012年
パスタ食堂「ヒラコンシェ」オープン

2015年
「カフェヒラコンシェクラシック」オープン
「コテジャルダン」オープン
「株式会社ヒラコンシェ」創業

2017年
「コテジャルダン六本松店」オープン

2018年
「アマムダコタン」オープン

2019年
「ダコタンカフェ」オープン

2021年
「ダコメッカ」オープン
「アマムダコタン 表参道店」オープン

2022年
「I’m donut ?(アイムドーナツ?)中目黒店」オープン
「I’m donut ?(アイムドーナツ?)渋谷店」オープン
「I’m donut ?(アイムドーナツ?)福岡天神店」オープン

2023年
「I’m donut ?(アイムドーナツ?)原宿店」オープン
「I’m donut ?(アイムドーナツ?)表参道店」オープン
「daco (ダコー)桜新町店」オープン

2024年
「daco (ダコー)御茶ノ水店」オープン
「daco (ダコー)中目黒店」オープン(予定)
「daco (ダコー)福岡店」オープン(予定)
MORE INFO
私たちのお店
お客様の何気ない日常に
感動という色を添える
物語は始まったばかり
-OUR STORY-

さかのぼること、10年前。
2012年、一号店【パスタ食堂】が福岡にOPENし、
ヒラコンシェの物語は幕を開けました。

イタリアンレストラン【カフェヒラコンシェクラシック】、
ドライフラワー専門店【コテジャルダン】。
「自由な発想と個性」を大切に、事業をつくってきました。

2017年、六本松にOPENした【アマムダコタン】は、
これまでにないクリエイティブで想像を超えるパンを生みだし、
マリトッツォブームの火付け役として世の中に注目を浴びました。

2021年、博多にパンのブレッドパーク【ダコメッカ】がOPEN。
ワクワクする店内、アマムダコタンとは違った世界観が広がっています。
また、同年には、【アマムダコタン表参道】がOPEN。
東京進出を果たし、私たちにとって飛躍の年になりました。

そして2022年、2023年。
更なる店舗展開が進んでいきます。

東京の中目黒・渋谷、そして福岡にOPENした新ブランド、
「I’m donut ?(アイムドーナツ?)」
ドーナツだけどドーナツじゃない。
生ドーナツ専門店です。

今後も、真剣に楽しく、ヒラコンシェらしい新店舗を展開する予定のヒラコンシェ。
一人一人の個性を活かせる環境で、私たちと一緒に大きな夢を実現させませんか?


【パスタ食堂 ヒラコンシェ】
-hiracon’chez-

旬の野菜をふんだんに使用した、
素朴でやさしいイタリアン。

イタリアの田舎町を思わせる、
古びた扉を開けた店内は、
南仏の田舎町にある一軒家をイメージし、
懐かしくてあたたかな空間が広がります。


【ヒラコンシェクラシック】
-hiracon’chez classique-

足を踏み入れると、
そこには別世界が広がります。

石の無機質、木の温もりが混同した店内。
定期的に入れ替わる天井一面の花たちが、
季節感を演出してくれます。

奥の小部屋や、花に囲まれた個室では大切な人と、大切な時間をお過ごしください。

自由な発想から、調理される料理を、
どうぞお楽しみください。


【コテジャルダン】
-cote-jardin-

生花だけでは表現できない組み合わせ、
それは植物の可能性。
自然な色や形を残したり、染色したり、
性質を生かし一輪ずつ丁寧に作る、
当店のドライフラワー。

大切な人への贈り物や、普段の生活に。

そんな日常の暮らしにドライフラワーを提案する、ドライフラワー専門店です。


【アマムダコタン】
-AMAM DACOTAN-

アマムダコタンは石の町にある小さなパン屋さん。

扉を開くと、まるで自分が架空の世界に迷い込んだかのような感覚に。

所狭しと陳列された店内は、
パンがこんなとこにも?と言った楽しさが、
まるで童心に戻させてくれます。

ぜひ、自分の足でワクワクを体感しにいらしてください。


【ダコメッカ】
-DACOMECCA-

アマムダコタン第二章。
そこは、ブレッドテーマパーク。

入口の囲炉裏、ライブ感溢れるメニューテーブル、カフェ。
五感全体でパンワールドが味わえる舞台的演出を楽しめます。
劇場型のキッチンから繰り広げられる、炭火調理、鉄板調理などのパフォーマンスは、
さながらパンのテーマパークのよう。

ここ博多にパンの新名所が誕生しました。


【I’m donut ?(アイムドーナツ?)】
-I’m donut ?-

昔から好きだったもの。
いつでも食べたくなるもの。
子供のときに買ってきてもらうと、すごくうれしかったもの。
自分だけの幸せな記憶がある、それがドーナツ。

ドーナツだけどドーナツじゃない。
シュワっととろける生ドーナツ。
生地もトッピングも店内で全て手作り。
新食感の美味しさが楽しめる専門店です。
ABOUT
ダコメッカ
-DACOMECCA-

アマムダコタン第二章。
そこは、ブレッドテーマパーク。

入口の囲炉裏、ライブ感溢れるメニューテーブル、カフェ。
五感全体でパンワールドが味わえる舞台的演出を楽しめます。
劇場型のキッチンから繰り広げられる、炭火調理、鉄板調理などのパフォーマンスは、
さながらパンのテーマパークのよう。

ここ博多にパンの新名所が誕生しました。
  • 『アマムダコタン』のパン生地をベースに、これまでの枠にとらわれない自由な発想の『ダコメッカ』ならではの新メニューが所狭しと陳列。ブームの火付け役となったマリトッツォの新スタイルもお楽しみください。
  • これまでのベーカリーにはない、新たな世界観。ワクワク感、ドキドキ感。そんな空間演出含め、五感全体でパンワールドが味わえる、そんな舞台演出が特徴。入口の囲炉裏にはじまり、ライブ感溢れるメニューテーブル、お会計、イートインスペース、カフェまで、どこから見ても目の前でどんなパンが飛び出してくるか、毎回色々な角度で楽しむことができます。
ABOUT
アイムドーナツ?
-I’m donut ?-

昔から好きだったもの。
いつでも食べたくなるもの。
子供のときに買ってきてもらうと、すごくうれしかったもの。
自分だけの幸せな記憶がある、それがドーナツ。

ドーナツだけどドーナツじゃない。
シュワっととろける生ドーナツ。
生地もトッピングも店内で全て手作り。
新食感の美味しさが楽しめる専門店です。
  • 「アイムドーナツ?(I’m donut ?)」の人気の秘密は「ドーナツだけどドーナツじゃない」という触れ込みの生ドーナツ生地。モチっとした歯応え、ふわっとした口溶けの新食感はクセになる美味しさです。
  • 中目黒店では現在8種類のメニューを提供していますが、渋谷店では約10倍となる80種類ほどをラインナップ。ナポリタンやバンバンジーをドーナツ生地に挟んだ主食系のメニューも展開しています。
ABOUT
daco (ダコー)
「パンは人を幸せにする」
私たちとお客様との繋がりを表すこの言葉には、これまでの歩みの全てが込められています。

沢山の声に触れながらパンを届けてきた僕たちは、自然と「世の中がパンに求める事」を考えるようになりました。

あえて小ぶりで、選べる楽しみ、そして残さず食べきれる安心感を目指したdacōのパン。

これまでの美味しさを損なわずに小さく作ることはとても難しい事です。

試行錯誤を重ね、生地のモチっと感に歯切れの良さ、溶け感もあるdacōだけのパンが出来上がりました。

いつでも暮らしのそばに寄り添い、沢山の人に喜びと豊かさを届けられる店を目指して。
  • 「時代の需要に応えた“都市型パン屋」として、一人分にちょうど良い、小ぶりな食べきりサイズのパンを約70種類展開しています。

    小さくても美味しさを損なわず、歯切れが良くモチッと水分が保たれ、溶け感もある。そんな「dacō」だけのパンを職人が追求。

    一人暮らしの方やパン好きの方が、選べる楽しみや残さず食べきれる安心感を感じながら、もっと気軽にパンを楽しめるようにとの思いが込められています。
  • 取り扱うパンは約70種類。バゲット生地、卵ブリオッシュ生地、クロワッサン生地、ブリオッシュ生地、菓子パン生地、食パン生地、ルヴァン生地、リュスティック生地など、生地の種類もバリエーションに富んでいる。発酵もイースト、レーズン酵母、キタノカオリからおこしたルヴァンリキッドなど、パンの種類によって併用しています。
MEMBERS
メンバー紹介(1)
日常に彩りを加える
物語は始まったばかり
  • 「創作意欲旺盛な人にとって有意義な環境」
    ドライフラワーの作品は1つ1つ手作りで、決まった形は無くスタッフのセンスで仕上げていきます。お客様のニーズに寄り添いつつ、作りたいものを作って販売出来る楽しさとやりがいに大きな魅力を感じています。

    コテジャルダン警固店店長/濵元明衣
  • 「全ての方が笑顔になれるお店を作りたい」
    当店には日々多くのお客様が来店されます。
    お客様がパンを購入し召し上がる中で生まれる笑顔、スタッフのいい商品を作ろうとする気持ちから生まれる笑顔が見たい。その為にまずは自分が笑顔で全ての方と関わり、また「そんな想いが伝わりますように」とパンに愛情を注ぎ込んでいます。

    チーフマネージャー/棈松優奈
MEMBERS
メンバー紹介(2)
スタッフの熱はお客様へ
楽しさとワクワクは伝わる
  • 「目標を持ち仲間と日々成長できる場所」
    ヒラコンシェ各店舗の空間、料理でお客様に驚き、感動、癒しを与えられるようスタッフ同士で密にコミュニケーションをとり日々より良いサービスを目指しています。

    エリアマネージャー/長池瑛之介
MEMBERS
メンバー紹介(3)
私たちは自由な発想から
感動をつくりだしています
  • 「お客様をいかに楽しませるかを常に考えています」
    定期的にお店に来ていただけるお客様もいれば、初めてだったり、一年に一度の旅行で来られるイベントのようなお客様もいます。出会いを大事にして、いつもお客様も従業員もワクワクするお店にしようと思ってます。

    サービスエリア長/小川裕司
MEMBERS
メンバー紹介(4)
作り手にとっては、毎日が真剣勝負
  • 「パンの知識だけではなく幅広い知識を取り入れられる場所」
    パン製造では、平子さんの料理人としての観点からパン作りのアイデアを頂き、そこから新商品に発展していくことが多いです。そのため、ほかのパン屋さんではやっていない方法でパンを作ったり、考えたことのないような食材の組み合わせ方など、常にお店全体で新しいことに挑戦していくことにおおきな魅力を感じています。

    ダコメッカ製造長/福成祐希
MORE INFO
MORE INFO
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社ヒラコンシェ
事業内容 飲食事業 ドライフラワー販売事業 EC事業
企業
WEBサイト
https://hiraconchez.com/
企業
SNS
所在地 福岡県福岡市中央区赤坂3-4-31-402
応募定員あり早めにご応募ください!