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ケン・プレミア・レストラン・マネジメント株式会社
所要時間
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正社員 未経験OK 学歴不問 13日前

高級焼肉&韓国料理レストランの料理長候補及び料理主任、パティシエ

ケン・プレミア・レストラン・マネジメント株式会社 / キッチンスタッフ
  • 給与
    月給 30万円 ~ 60万円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    愛知県愛知県名古屋市中区
    • 名古屋市営地下鉄新栄町駅
  • 勤務時間
    シフト制 10時以降に始業
駅から徒歩5分以内

募集要項

仕事内容

高級焼肉&韓国料理レストランの料理長候補及び料理主任、パティシエ

◇料理長~高級焼肉、イタリアン&カジュアルフレンチのどちらかの調理場をお任せします。調理場内のマネジメント業務やメニュー開発もお願いします。韓国料理経験者も同時募集中です。スキルを磨いていずれは独立とお考えの方も大歓迎です。

●マネージャー・管理職での採用です
●新規事業に関わる仕事です

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、シニア、大歓迎!

★学歴は一切問いません!

学歴不問 <職種・業種未経験、新卒者、第二新卒者など大歓迎!>
■バーテンダー、焼肉店やイタリアンの調理経験者はスキルを生かせます。
■焼肉、韓国料理調理経験者は急募中です。
※未経験者も大歓迎です。人柄重視の採用です。
※将来独立を目指している方も大歓迎です。

募集背景・人数

●募集背景:増員に伴う募集です
●10名以上の採用を予定しています

【2026年に斬新なコンセプトの天空バルを新規オープン予定!】
天空バー、焼肉レストランなど多業種展開をする当社は、プレミアホテルグループの関連会社です。安定した経営基盤をもとにして、出店計画が進んでいます。これからの
当社を支えてくれる幹部候補を大募集します。(急募)

給与

月給 30万円 ~ 60万円
  • 交通費支給あり

<想定年収>
450万円 ~ 800万円

月給30万円~60万円以上+別途手当あり+賞与年2回
※前職の給与・ 経験・能力を考慮の上、決定します。
・交通費支給(車通勤可・駐車場無料完備)
・社会保険完備

[年収例]
年収500万円(入社1年目)

<試用期間中の給与(3ヶ月)>
本採用時と同様です。

勤務地

愛知県愛知県名古屋市中区 / 名古屋市営地下鉄新栄町駅
  • 勤務先 : 焼肉コギチャン/ベル・ボワール

★駅から徒歩5分以内です

愛知県名古屋市中区新栄2-1-9 雲竜FLEXビル西館20階~24階
最寄り駅より徒歩2分の通いやすい環境です。
マイカー通勤可。

<住所>
愛知県愛知県名古屋市中区新栄2-1-9 雲竜FLEXビル西館20階~24階

<交通>
名古屋市営地下鉄東山線 新栄町駅より徒歩3分

勤務時間

シフト制

実働時間:1日当たり最大8時間

実働労働時間8時間
※シフト制 : 15:00~24:00(休憩1時間)
※食事休憩2回

<勤務時間の特徴>
●朝10時以降にスタートするお仕事です

休日休暇

●夏季休暇あり
●年末年始休暇あり

週休2日制

◇ 週休2日制(月平均7日~8日)
◇ 夏季休暇・年末年始休暇(お盆・お正月は連続4日以上)
◇ 有給休暇
◇ 慶弔休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

☆昇給人事年1回
☆賞与年2回(7月・12月)
☆一日2回食事無料支給。

☆プレミアホテルグループが所有するホテルや旅館の宿泊優待。
◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 資格取得支援・手当てあり

雇用形態

正社員

●試用期間あり

試用期間の長さ:3ヶ月
試用期間中の雇用形態、給与は本採用時と同様です。
名古屋の壮大な夜景を一望できるパノラマ美食空間。
斬新なコンセプトの黒毛和牛炭火焼肉店。
大切な方との記念日には、大変人気のあるお店です。
韓国料理経験者の方も、スキルを十分に発揮できる環境です。
デザートメニューも豊富にご用意しており、お客様の記念日などをプロデュースします。
定期的に、新メニューの開発、試食会、懇親会を行っています。
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している(歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない)
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない

応募について

選考の流れ

STEP1

採用担当者による面接。

STEP2

役員による面接。

会社情報

パネル画像

ケン・プレミア・レストラン・マネジメント株式会社の採用・求人情報

最終更新日: 2026年04月10日


地上80メートルの
パノラマ美食空間

ケン・プレミア・レストラン・
マネジメント株式会社
名古屋の壮大な夜景を眺めながら、私たちと一緒に働きませんか?
ABOUT
私たちについて
名古屋の夜景が一望できるパノラマ美食空間の飲食店運営を手掛けています。
当社が運営するレストラン、バーは、プロポーズや記念日を過ごす場として
多くの方々にご利用いただいています。
あなたもお客様に感動を与えてみませんか?
キャリアアップや独立などのあなたの夢もしっかり応援します!
ホールサービス、バーテンダー経験者の方、
焼肉、韓国料理、イタリアン調理の経験者の方、
もちろん「やってみたい」という気持ちの未経験者の方など、
店長候補・料理長候補を、幅広く人柄重視で大募集しています。
  • 当社は、有名なハイクラスホテルを国内外に約40施設展開している「プレミアホテルグループ」が保有・運営をしている施設内でのレストラン運営事業を手掛けています。経営基盤がとても安定しているので、正社員として安心して働ける環境が整っています。希望される方には、ゆくゆくはホテル内のレストランへのキャリアチェンジも可能です。(施設・ハイアットリージェンシー、ヒルトン、山楽など。勤務地・沖縄、大阪、京都、横浜、北海道、グアム、アメリカなど)
  • 2026年に 名古屋の飲食をリードする斬新なコンセプトの天空バルを新規オープン予定!新規出店計画が進んでいますので、意欲的な方には、チャレンジできる環境が整っています。
MORE INFO
地上80メートルのパノラマ
美食空間
  • 恋人達の天空バー Belle Voir(ベル・ボワール)を運営
  • 地上80メートルのパノラマ美食空間。名古屋の壮大な夜景とともにお仕事ができます。
  • 著名人もご用達の「焼肉コギチャン」
    全国銘柄黒毛和牛などの高級食材を使用。
  • 斬新なコンセプトの店舗プロデュースで非日常的空間を演出。
  • 大切な方との時間を夜景とサプライズで演出。
  • ハイアットリージェンシーやヒルトンなどを運営するプレミアホテルグループの系列会社です。
  • アジアのイタリアンと言われる本場韓国料理もご提供しています。
  • 懇親会や試食会などを定期的に開催しています。
MESSAGE
店長、料理長候補大募集!
天空のラグジュアリーな隠れ家、地上80メートルのパノラマ美食空間。
ラグジュアリー天空ダイニングバー「ベル・ボワール」
高級素材を贅沢にプロデュースする「焼肉コギチャン」
ご来店されるお客様に、上質なサービスとお料理でおもてなしをしていく新しい仲間をお待ちしております!
PHOTOS
働きやすい環境
当社は自社ビル運営のため、経営基盤の安定感は抜群です。
日曜日は、リフレッシュ定休日にしています。
スタッフが目標を持ち、いきいきと働ける環境が当店にはあります!
  • 名古屋で一番星に近い炭火焼肉店です。
  • 大人が集うラグジュアリー天空バーです。
  • 働くスタッフは20代~50代と幅広く、アットホームな雰囲気です。
  • 「やってみたい」という気持ちだけがあれば、未経験の方も大歓迎です。
BUSINESS
事業内容
【ケン・プレミア・レストラン・マネジメント】は、ケン・ホテル&リゾートホールディングスが
保有・運営している施設内でのレストラン運営事業を手掛けています。
事業規模が大きい上に経営母体もしっかりとしているので、
正社員として安心して長く働ける環境が整っています。

※最近ではグループ会社で、ヒルトン横浜、Kアリーナを開業いたしました。
COMPANY
会社情報
会社名 ケン・プレミア・レストラン・マネジメント株式会社
事業内容 飲食店の運営
法人番号 3010402021152
企業
WEBサイト
https://kogichan.com
設立年 2013年
企業
SNS
所在地 愛知県名古屋市中区新栄2-1-9雲竜FLEXビル西館20階~24階
この企業は、70%以上の割合で24時間以内に応募者対応をしています。
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この企業は通常24時間以内に応募者対応をしています
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