1. 求人TOP
  2. 求人検索
  3. 東京都の求人
  4. 渋谷区の求人
  5. 150年以上の歴史を持つナポリの名店ピッツェリアの調理補助
株式会社バルニバービ
所要時間
{{routeDistance}}
正社員 30+日前

150年以上の歴史を持つナポリの名店ピッツェリアの調理補助

株式会社バルニバービ / 調理補助
  • 給与
    月給 25万円 ～ 40万円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    東京都渋谷区
    • 恵比寿駅
  • 勤務時間
    シフト制 10時以降に始業
駅から徒歩5分以内 寮・社宅・住宅手当あり
同じ会社の求人を見る（2件）

募集要項

仕事内容

【お任せしたい主な業務】
世界中の人々を魅了し続けるイタリア・ナポリの伝統あるピッツェリアの調理補助をお願いします。

本場ナポリの食材を使い、ミケーレ一族が残した伝統製法に則った歴史あるピッツァや、こだわりのナポリ料理の調理補助をお願いします。

＜＜調理業務＞＞
●前菜・焼き物・ピッツァ・パスタなど、各セクションに分かれての調理
●仕込み
●盛付け
●産地視察（年２回）　などの補助業務

【「なりたい自分」を目指せる！】
経営・エリア開発・店舗開発・ソムリエ・バリスタ・パティシエなど、将来どんなキャリアを歩むかはあなた次第です！社内独立制度を使って、ローリスクで自分の会社を設立することも可能です。当社では頑張り次第でどんな未来でも叶えられます。「なりたい自分になる！」これが私たちの共通理念。あなたの個性・強みを活かして働けます。

【L'Antica Pizzeria Da Micheleの特徴】
1870年にミケーレ・コンドゥッロが、ピッツァ作りの技術を習得したのをきっかけに、名店Micheleの歴史が始まりました。イタリア・ナポリにある本店は、多くの専門家・ジャーナリストに評価され「ピッツァの聖なる神殿」と呼ばれています。

ピッツァはマルゲリータとマリナーラの2種類のみ。伝統的な製法を重んじ、アレンジを一切加えず当時の味を守り続けています。

恵比寿店は、150年以上にわたり世界中の人々を魅了し続ける名店Micheleの国内1号店です。恵比寿駅からほど近い落ち着いた閑静な街の中にお店はあります。現地の味を再現するため、食材はナポリから直輸入。現地の味を楽しめると連日多くの方にご来店いただいています。

●マネージャー・管理職での採用です

応募資格

既卒・第二新卒、大歓迎！

■経験者歓迎！（年数不問）
■未経験者もお気軽にご相談ください♪
■第二新卒歓迎
■フリーター歓迎
■主婦（夫）、子育て中の方歓迎
■年齢・学歴不問（中卒・高卒歓迎）
■Uターン、Iターン歓迎

【歓迎するタイプ・スキル】
●食べることが好きな方
●自分の料理でみんなを喜ばせたい方
●仕事を任されることにやりがいを感じる方
●自分のために働きたい方！「やりたいこと」と「できること」を持ち合わせ、お店のためではなく、自分の成長のために学び働ける方
●誰にも負けないナニカを持っている方
　※アナタの得意分野をココで活かしていきませんか？
●将来自分のお店を持ちたい方・独立を目指している方
　※レストランやカフェでの調理業務の経験がある方は優遇します。

【一緒に働く仲間】
自分らしさ全開で働く仲間たちばかりです。大切なのは、マニュアル・固定観念より個性！若手もベテランも関係ありません。熱量を持った仲間たちと一緒に働きましょう！

給与

月給25万円 ～ 40万円
  • 交通費支給あり

＜想定年収＞
400万円 ～ 700万円

■昇給有（随時）
■インセンティブ制度（年2回）
■試用期間最大2ヶ月有（条件変動なし）

勤務地

東京都渋谷区 / 恵比寿駅
  • 勤務先 : L'Antica Pizzeria Da Michele 恵比寿（アンティーカ ピッツェリア ダ ミケーレ）

★駅から徒歩5分以内です

◇ 駅から徒歩5分以内

＜住所＞
東京都渋谷区恵比寿4-4-7

＜交通＞
●JR線「恵比寿駅」東口より徒歩5分

勤務時間

シフト制

10：00～23：00（シフト制）※実働8h

◆終電考慮
◆勤務時間は応相談

＜勤務時間の特徴＞
●朝10時以降にスタートするお仕事です

休日休暇

月8日休み
育児休暇（取得実績有！）
介護休暇
有給休暇
慶弔休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●育児支援・託児所あり
●U・Iターン支援あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

●交通費支給（月3万円迄）
●家賃補助（諸条件有）
●子ども支援手当（1人目：月1万円、2人目以降：月5千円／人）
●食事補助
●社会保険完備
●制服貸与
●出産祝い金・結婚祝い金
●引越初期費用一部補助（規定有）
●バースデー制度（食事チケット進呈）
●永年勤続報奨制度
●社内独立制度
●海外・国内研修
●資格取得支援

【キャリアのプラスになる勉強会を実施！】
様々な勉強会を開催し社員の成長を後押ししています。
＜＜主な勉強会＞＞
■佐藤塾
当社代表の佐藤が自ら教鞭を執る勉強会です。損益決算書（PL）や食費・人件費（FLコスト）の見方、人材教育、コストマネジメントなど経営に必要な知識をイチから吸収できます。
■シェフのための特別講座
全国で活躍するトップレベルのシェフから指導を受けられます。調理の技術から食材の保存法まで幅広い内容を学べます。
■テーマ別セミナー
ワイン・カクテル・バリスタなどテーマ別のセミナーを開催しています。

雇用形態

正社員

●試用期間あり
ナポリの味と空気感を再現したお店です。食材はナポリから空輸。お店のイメージも現地に倣い明るい雰囲気に。多くのお客様の笑顔が生まれています。
たくさんの職人が活躍しています。チームワークを大事にしており、お互いを支え合う文化が根付いています。チームで進めるのが好きな方にピッタリ！
国内外問わず多くの方がご来店されます。ビジネス・お祝い・家族団らんなど様々なシーンで、このお店が選ばれています。
仕事はイチから丁寧に教えるので、独り立ちも早いです。接客スキル・調理スキルを伸ばしたい方大歓迎！将来、店舗運営や新店舗立上げにも挑戦できる！
ピッツァは2種類！マルゲリータとマリナーラのみ！修業を積んだピッツァイオーロが丹精込めて作っています。
イタリアの本店は、今でも行列が絶えません。絶大な支持を誇るMicheleの恵比寿店を一緒に盛り上げていきましょう！
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない
エンゲージ事務局に問い合わせる

会社情報

パネル画像

株式会社バルニバービの採用・求人情報

最終更新日： 2024年09月21日
careers at
株式会社バルニバービ
食をベースに全国を盛り上げよう！
MESSAGE
食から始まる日本創再生
創業当時からそこには「食」がありました。
食が持つ力強さ。
食が運んで来てくれた出会い。
食が与えてくれた、喜び、楽しみ、希望。

2020年、新型コロナウィルスによる世界的なパンデミックの影響により、
人々の生活意識への変化が加速すると、人が活動する空間や移動手段、
コミュニケーション手段に対して、多種多様な考え方が生まれ、本当の豊かさとは何か、
穏やかで安心安全なライフスタイルを育める環境が重要視される時代へと移り変わりました。

「人は、どんな毎日を過ごし、どんな未来を残したいのか？」

より多くの人々が楽しく、豊かに暮らせる世界へ。
食から始まる日本創再生へ向けて
株式会社バルニバービはこれからも「食」から始めます。
MESSAGE
なりたい自分になる
食を通してなりたい自分になる
食の仕事は多種多様で、活躍の場所も様々ですが、そのすべてに
「食べることが好き」で「お客様の笑顔が見たい」という思いは欠かせません。
その思いさえあれば、知識、技術、経験といった、食の仕事に必要なことは、
日々ゲストと向き合うことで結果として身に付けることができます。
「自分の好きなこと、得意なことを仕事にして形にしていくことで、なりたい自分を目指す」
バルニバービには、その思いをサポートする仲間と食の仕事に思いきり打ち込める環境があります。
ABOUT
事業紹介
我々は全国に約90店のカフェやレストラン、ホテルを経営しています。
2015年には東証マザーズ（現東証グロース）へ上場。
現在は兵庫県淡路市・島根県出雲市など、
「食」のノウハウをベースにした地方創再生に着手し、
真の意味での「まちづくり」に挑戦しています。

2022～
島根県出雲市
島根県出雲市における食を通じた地方創生を目指す「出雲プロジェクト」始動

2019～2022
兵庫県淡路市
淡路島の食をベースとした地方創再生させるプロジェクトとして
「フロッグス・ファーム アトモスフィア」をオープン

2019
茨城県土浦市
日本一の駅の待合所を目指して
食とくつろぎと学びを融合させた「ステーションロビー」をオープン

数々の地方創生に携わってきました。
理念として掲げる「食を通した日本の創再生」へ向けて
地方を元気にしてまいります。
    MORE INFO
    店舗紹介
    2023年春 出雲市にオープンするホテル＆レストラン！
    ＜新店舗について＞
    地方創生を軸に開発エリアの不動産価値を高める
    「イノベーティブシナジー戦略」の新たな舞台として、
    島根県出雲市に地産地消のレストランとホテルをオープンさせます。
    日本海のサンセットが一望できる最高なロケーションへ出店し、
    島根県のリゾート地としての魅力を発信し、
    エリア全体の創生プロジェクトを推進していきます。

    ＜レストラン＞
    薪火で焼き上げる肉料理を中心としたアメリカンスタイルのレストラン

    お客様との距離が近くフレンドリーなアメリカンスタイルで
    おもてなしをするカジュアルレストランです。
    薪火で焼く肉料理を中心に、
    その日水揚げされた鮮魚や
    地元の旬野菜を使った料理を提供します。

    店内の中心にバーカウンターを設置し、
    モダンでありながらも斬新でデザイン性の高い内装に仕立てました。
    どんなシーンでも利用していただき笑顔であふれるお店にしていきます。

    ＜ホテル＞
    穴蔵型のリゾートホテル

    岸壁に横穴を掘った洞窟のような
    穴蔵型の客室が特徴的なホテルです。
    室数を8室に制限し、サービス面を重視しています。
    誰しもが心安らげるホテルにしていきます。
    COMPANY
    会社情報
    会社名 株式会社バルニバービ
    事業内容 【バルニバービグループとは】

    ●食から始まる日本創再生！

    始まりは1軒のカフェでした。大阪・南船場にある「Hamac de Paradis」。オープンと共にひと気のなかったエリアに自然と人が集まるようになり、賑わいが生まれエリアの活性化につながりました。

    1995年の開業以来、様々な飲食店を生み出し29年。
    私たちは地域の特性を活かしたカフェ・レストラン・バーを全国に90店舗以上展開するまでに成長。1店1店、その場所にふさわしい業態を考え、地域に根ざした店舗を出店しています。

    近年では行政や大手デベロッパーと共に、エリア全体の創生に取り組んでいます。レストラン、ラウンジ、ホテルやコミュニティ施設など、街の活性化につながるコンテンツを生み出してきました。より多くの人々が楽しく、豊かに暮らせる世界へ。食から始まる日本創再生へ向けて取り組んでいます。
    企業
    WEBサイト    		 https://www.balnibarbi.com/
    所在地 大阪府大阪市西区南堀江1-14-26中澤唐木ビル6F
    この企業は、70%以上の割合で24時間以内に応募者対応をしています。
    応募へ進む
    この企業は通常24時間以内に応募者対応をしています
    応募へ進む
    1. 求人TOP
    2. 求人検索
    3. 東京都の求人
    4. 渋谷区の求人
    5. 150年以上の歴史を持つナポリの名店ピッツェリアの調理補助