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WAGYU UTOKA
所要時間
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正社員 未経験OK 30+日前

ソムリエ

WAGYU UTOKA / ソムリエ
  • 給与
    月給 35万円 ~ 50万円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    東京都港区白金 5丁目
    • 地下鉄南北線 「白金高輪駅」または地下鉄日比谷線「広尾駅」
  • 勤務時間
    シフト制
同じ会社の求人を見る(2件)

募集要項

仕事内容

ワインの提供、お酒の説明や管理など、ソムリエ業務を中心にお任せします。
接客業務、調理業務など幅広いお仕事もお願いします。

当店では、お客様にご提供するドリンク類も妥協していません。
ワインは、一流のソムリエが選りすぐったものをご用意。
ウイスキーも、昨今世界中で流行し品薄状態のジャパニーズウイスキーや18年物などを扱っています。

スタッフがお互いの状況を把握しあい、連携をとって柔軟に仕事をまわします。
臨機応変な対応を、お願いいたします。

高級食材、ワイン、お酒(リキュール・ウィスキーなど)、肉の知識が身につきます。

●英語・外国語を使う仕事です

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎!

経験者優遇 / 未経験者歓迎!

●明るく接客ができる方
●お客さまを会話で楽しませ、自身も楽しめる方
●仲間と連携し、チームプレイができる方
●勉強熱心で、成長意欲にあふれている方
●ハイクラスなお店で一流のスキルを身につけたい方

給与

月給35万円 ~ 50万円
  • 交通費支給あり

<想定年収>
420万円 ~ 600万円

※試用期間は6ヶ月:月給30万

勤務地

東京都港区白金 5丁目 / 地下鉄南北線 「白金高輪駅」または地下鉄日比谷線「広尾駅」

<住所>
東京都港区白金 5丁目5丁目 6-7エスセナーリオ白金1F

<交通>
地下鉄南北線 「白金高輪駅」 徒歩10分
地下鉄日比谷線「広尾駅」徒歩15分

勤務時間

シフト制

15:00~24:00
(実働8h / 休憩1hあり)

【営業時間】
17:00~24:00
(日によって変動あり)
※終電時間を考慮します

休日休暇

週休2日制
月8日~(※日祝+シフト制)

●有給休暇
●GW休暇
●夏季休暇
●年末年始休暇
●産休・育休

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

●各種社会保険完備
●交通費全額支給
●制服貸与
●独立支援あり
●資格取得支援
●業績に応じて賞与あり
●昇給あり

雇用形態

正社員

●試用期間あり
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している(歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない)
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない

会社情報

パネル画像

WAGYU UTOKAの採用・求人情報

最終更新日: 2024年09月05日
WAGYU UTOKA
お客様一人ひとりの『感動』と『笑顔』を一緒に引き出していきませんか?
MESSAGE
メッセージ
お客様一人ひとりの『感動』を大切に。
最高な時間をお届けして多くの『笑顔』を作り出す。
当店は、全席数が16席のやや小規模なお店。
お客さまに当店でおくつろぎいただくためには、スタッフ間の連携がなにより重要です。
一人ひとりがお店の軸である、という意識をもって働いています。
それゆえそれぞれが気づいたお店のためにやりたいことが、自由にできる環境です。

また、当店では世界各国から毎週取りよせる厳選された食材やお酒を扱っています。厳選された食材を適切に、最高峰の料理や演出へと仕上げるキッチン・ホールスタッフが在籍。
他店ではなかなか得られることができないスキル、知識が身につきます。

一緒に成長し、ご来店いただいたお客様の『笑顔』を引き出していける方を求めております。
みなさまとご一緒に働けることを、楽しみにお待ちしております。
ABOUT
WAGYU UTOKAとは
『WAGYU UTOKA』は、WAGYUUTOKAは 白金高輪 に店を構える、
コース料理を主体とした 『和牛 ダイニング』。
東京メトロ南北線・白金高輪駅から、徒歩8分の場所にあります。
美味しいものを特別な空間で...
 お客様がまた帰ってきたくなるような温かいお店を目指して運営しております。
  • 当店は、食材の魅力を最大限に引き出し、お客様が体験したことのない食事体験を提供する『和牛ダイニング』です。そのため食材にこだわりを持っています。世界各国から毎週、最上級の食材を厳選して直接生産者から仕入れております。食材の特性に合った最適な調理法でメニューを組み立て、その時期だからこそ味わえる料理を提供することを心がけています。
  • 当店ではドリンクメニューも妥協しておりません。一流のソムリエによって選ばれたワインだけでなく、世界中で注目され、品薄となっているジャパニーズウイスキーや18年物など、贅沢なウイスキーのセレクションも揃えております。約1000本の厳選されたワインを取り揃えており、お肉の風味を最大限に引き立てるため、酸味、タンニン、フルーティーさなどを考慮して最適なワインを提供します。このようにして、お肉とワインのマリアージュを通じて、お客様に至極の食体験を提供しています。
PHOTOS
働く環境
  • 『AMBIENCE-雰囲気-』

    店内はコンクリート基調のスタイリッシュな内装で、落ち着いた隠れ家的な空間を演出。

    土地柄もありセレブやハイクラス層のお客様に多数お忍びでご来店いただいています。

    そんなお客様に丁寧に寄り添いながら、最高の時間をお届けするためには、スタッフの働きやすい環境も大切です。

    気さくで話しやすいオーナーシェフは、和気あいあいとした雰囲気作りを心がせており、スタッフも働きやすい環境となっております。
  • 『CAREER UP-キャリアアップ-』

    小規模のお店だからこそ多数のキャリアを磨くチャンスがあります。

    スタッフは、超有名高級店で研鑽を積んだ一流の料理人。

    調理技術、高級食材、ワインやウイスキー等のお酒、語学のスペシャリストとしての知識が身につけることが可能です。

    また、資格取得支援 / 独立支援を完備。未経験・経験者問わず、スキルアップができる環境をご用意しております。
BENEFITS
福利厚生
  • 各種社会保険完備
  • 交通費全額支給
  • 独立支援あり
  • 資格取得支援
MEMBERS
  • オーナーシェフ
    前職の建設関係の仕事を辞め、『備長炭ステーキ炉Sakai(さかい)名古屋本店』に入社。2012年『東京麻布十番店』の店長を務め、約13年間研鑽を積む。この期間に数多く開催される試飲会などに参加。ワインの知識を深める。 現在は独立し、2021年白金に『WAGYU UTOKA』を開店。
COMPANY
会社情報
会社名 WAGYU UTOKA
事業内容 飲食店経営
企業
WEBサイト
https://utoka-tokyo.com/
企業
SNS
所在地 東京都港区白金 5丁目5丁目 6-7エスセナーリオ白金1F
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