仕事内容

静岡県下田市にある会員制リゾートホテル『ホテルジャパン下田』にて、レストランの料理長・副料理長・リーダークラスの募集です。

＜具体的な仕事内容＞
■料理提供
■新メニュー考案・新規食材探し
■食材管理、予算・原価管理
■スタッフ育成
■スタッフの勤務管理

和食：和食・夕食（お膳）の提供／ランチ（一品料理）の提供
洋食：ディナー・ディナーバイキングの提供／ランチ（一品料理）の提供

職場環境（在籍）
和食：調理人15名／平均年齢45歳
洋食：調理人3名／平均年齢40歳

＜仕事のポイント＞
◎会員制のためリピーターのお客様が多く、様々な意見をいただけるような良い関係性を築けています！
◎毎月変わるメニューの作成に、創意工夫ができます！

●マネージャー・管理職での採用です

応募資格

既卒・第二新卒、大歓迎！

★経験者のみの募集になります
★学歴は一切問いません！

■ホテルでの料理長の経験がある方
※概ね10年以上の経験があること。
※メニュー考案を行い、適切な原価管理・在庫管理、スタッフ育成のスキルを有すること。
※軽微なパソコン作業が可能なこと。

募集背景・人数

●募集背景：欠員補充です

給与

月給35万円 ～ 60万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
420万円 ～ 720万円

※3ヶ月間の試用期間があります。期間中の給与・待遇に違いはありません。

勤務地

静岡県下田市

• 勤務先 : ホテルジャパン下田

＜住所＞
静岡県下田市吉佐美2131

勤務時間

シフト制

6：30～22：00までの間のシフト制（実働8時間／休憩1時間）

休日休暇

＜年間休日105日＞

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●U・Iターン支援あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 厚生年金
◇ 交通費支給あり
◇ 寮・社宅・住宅手当あり
◇ U・Iターン支援あり

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない