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  6. 未経験歓迎◎コロナ禍でも出店続々の安定企業◇月給27万円~◎串たつ本店◇キッチンスタッフ
有限会社串タツ
所要時間
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正社員 未経験OK 学歴不問 30+日前

未経験歓迎◎コロナ禍でも出店続々の安定企業◇月給27万円~◎串たつ本店◇キッチンスタッフ

有限会社串タツ / キッチン調理場スタッフ
  • 給与
    月給 27万円 ~ 38万円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    愛知県名古屋市中村区
    • 名古屋駅
  • 勤務時間
    シフト制 10時以降に始業
駅から徒歩5分以内 急募!内定まで2週間 寮・社宅・住宅手当あり
同じ会社の求人を見る(8件)

募集要項

仕事内容

「串たつ」は、 昭和52年創業、創業から継ぎ足したコクのあるタレと、備長炭で焼き上げる焼鳥専門店です。
名古屋市に、名駅本店、金山店、名駅西口店の3店舗のお店を展開しています。

未経験の方も大歓迎!◎
飲食未経験の方も大歓迎です!◎
実際に、元アパレル、元商社勤務など、他業種から転職した方が多く活躍しています。

料理が好きな方、お酒が好きな方、焼き鳥が好きな方!
私たちと一緒に働きませんか?

一から丁寧に指導しますので、未経験からでも焼き鳥職人を目指せます!

________

【お任せしたいこと】
・開店準備
・仕込み
・メニュー開発
・ドリンクづくり
・調理
・盛り付け
・店舗閉店作業(簡単な清掃) など

【具体的な仕事内容】
(1)仕込み(串打ち)
新鮮な朝引きの鶏を一本一本丁寧に串を打ちます。
(2)焼き場
丁寧に串打ちした串ネタを備長炭で焼き上げます。
(3)皿場
焼き鳥以外の料理の調理です。
________


【奥深き焼き鳥職人の魅力】
安くて美味しいイメージの焼き鳥ですが、最近では鶏の種類などにこだわった高級志向のお店もあります。

ひとえに焼き鳥店といっても、お手頃価格のお店から、高級店まで幅広くお店の種類は多様化しています。
しかし、業界が多様化しても、焼き鳥職人として必要な技術は変わりません 。
「串たつ」では、どこにも負けない焼き鳥職人の技術が学べます。

店長をはじめとした焼き鳥職人のもとで、働きながら実践的な技術を着実に身につけることが可能です。

焼き鳥職人は「串打ち三年、焼き一生」。

「串たつ」 で働きながら一生ものの技術を学び、将来、独立し自分のお店を持つことも可能です。
実際に独立を果たした先輩がたくさんいます。

「串たつ」で焼き鳥職人として学び、将来自分のお店を持ちませんか?
全力で応援し、サポートします!

応募資格

未経験者、大歓迎!

★学歴は一切問いません!

飲食業界未経験OK!
学歴不問!

▼こんな方お待ちしています
・ブランクあり歓迎!
・他業種からの転職歓迎!
・焼き鳥職人として技術を学びたい方
・飲食店経営、店舗ビジネスを学びたい方
・将来自分のお店を持ちたい方


《教育制度とキャリアビジョン》
(1)将来自分のお店を持ちたい方
自分で会社を経営してみたい!という夢のあるメンバーの為に、社員独立制度を構築しています。

(2)飲食店をプロデュースしてみたい方
店舗開発のノウハウ等を学び活用し、店舗営業から運営まで、トータル業務が出来る人材に育てます。

(3)飲食業界のプロとして長く業界で活躍したい方
複数店舗での店長経験を経て、マネージャー・エリア統括・部長・役員職として、弊社の経営管理全般に携わることができます。

(4)自分の料理の腕を磨きたい方
新メニュー&新業態開発を行い、料理人・料理長として、社内料理勉強会などを通じて技術を学び、そのスキルを発揮していただきます。

募集背景・人数

●募集背景:増員に伴う募集です
●急募のため、内定までの期間は2週間以内を予定しています

【コロナ禍でも出店続々の安定企業】
コロナ禍でも出店できており、昇給・賞与ありの厚待遇で、安定した環境で安心してお仕事ができます。

あなた次第で実現できる教育制度をご用意しています!
将来の目標や、自分がどうなりたいかを考え、様々な働き方が出来る会社を目指しています。
ここで、あなたの夢を叶えませんか?

【串たつで働くスタッフ】
アルバイトさんは10代や20代の方が多く、とても賑やかで元気な職場です。
正社員は20代~40代の方がおり、みんな焼き鳥が大好きで、真面目にこつこつ技術を習得しています。

オーナーも穏やかな優しい方で、スタッフ皆が家族のような、アットホームな雰囲気です。
とても居心地が良いですよ☆

給与

月給27万円 ~ 38万円
  • 交通費支給あり

<想定年収>
330万円 ~ 480万円

■交通費支給
■報奨金(店長・副店長に昇格後)
※試用期間は1~3ヶ月で、そのほかの条件に変更はありません。

勤務地

愛知県名古屋市中村区 / 名古屋駅
  • 勤務先 : 焼き鳥専門店 串たつ本店

★駅から徒歩5分以内です

◇ 駅から徒歩5分以内

<住所>
愛知県名古屋市中村区名駅2丁目42-7

<交通>
・名古屋駅より徒歩1分

勤務時間

シフト制

13:00~25:00(実働8時間)
※休憩あり
※朝はゆっくりできる午後からのお仕事です。

<勤務時間の特徴>
●朝10時以降にスタートするお仕事です

休日休暇

週休2日制
■月6日休み

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇社会保険完備
◇社員独立制度
◇社内料理勉強会あり
◇交通費支給
◇店長歩合
◇社員寮あり
◇車通勤OK
◇インフルエンザ予防接種
◇美味しいまかないあり(おかわり自由!)
◇制服貸与
◇更衣室あり

雇用形態

正社員

●試用期間あり
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している(歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない)
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない

会社情報

パネル画像

有限会社串タツの採用・求人情報

最終更新日: 2024年09月12日
有限会社串タツ
私たちと一緒に働きませんか?
ABOUT
《経営理念》
私たちの経営理念は、
笑顔の溢れる場所を一つでも多く提供すること、
社員とその家族全員が誇れる企業になること、
そして企業活動を通じて地域の人々に貢献し、社会から信頼される企業になることです。


私たちはお客様にとって特別な場所を提供し、
笑顔と幸せが溢れる瞬間を創り出すことを使命としています。
お客様が私たちの店舗やサービスを利用することで、
楽しい時間を過ごし、心から笑顔になっていただけるよう努めています。

また、社員とその家族全員が誇れる企業であることも重要な価値観です。
私たちは社員一人ひとりが自身の仕事に誇りを持ち、
成長やキャリアの機会を与えることで、
働きやすい環境を提供しています。
私たちの成功は、社員の幸福感と家族の支えによって支えられています。

さらに、私たちは企業活動を通じて地域の人々に貢献し、
社会から信頼される企業になることを目指しています。
私たちの存在が地域社会の一員として認められ、信頼されることは、
私たちにとって大きな喜びです。

私たちはあなたの才能や意欲を大切にし、仕事と家庭の両立を応援します。
地域社会への貢献と信頼を築くため、私たちと一緒に働きませんか?
共に素晴らしい未来を築いていきましょう。
BUSINESS
社員行動理念
  • 1.自分の仕事に自信と誇りを持つ
    あなたの代りは誰もいない。
    すぐに代りが見つかるような仕事しかできない人材は自分に対して自信がないからである。
  • 1.決してあきらめない、最後までやり遂げる
    常に自分に対し目的のある目標を設定し、出来ないことに対して言い訳しない。
    それはやろうという気持ちがないからであり、誰の責任でもなく自分の責任である。
  • 1.守りに入らず、常に攻めの経営に徹する
    逆境は自分を成長させてくれるチャンスと捉え、決して逃げたりせず、
    真正面からぶつかって、問題を克服する。
  • 1.いつまでも、謙虚な気持ちを忘れない
    まわりの人々の協力なくして、成り立つ仕事はない。
    常に初心を忘れず、謙虚な気持ちで仕事に取り組む。
BUSINESS
《教育制度・キャリアビジョン》
ー<可能性&方向性はあなた次第で実現できる教育制度>ー
将来の目標・自分がどうなりたいか!私達は様々な働き方が出来る会社を目指しています。
  • 将来・自分のお店を持ちたい方!
    自分で会社を経営してみたい!という夢のあるメンバーの為に、社員独立制度を構築しています。
  • 飲食店をプロデュースしてみたい方!
    店舗開発のノウハウ等を学び活用し、店舗営業から運営まで、トータル業務が出来る人材を育てていきます。
  •  飲食業界のプロフェッショナルとして、この業界で活躍したい方!
    複数店舗での店長経験を経て、マネージャー・エリア統括・部長・役員職として、弊社の経営管理全般に携わっていただきます。
  • 自分の料理の腕を磨きたい方!
    新メニュー&新業態開発を行い、料理人・料理長として社内料理勉強会などを通じて、技術を学んでいただきます。
MORE INFO
《仕事・業務内容カリキュラム》
自分の仕事に責任を持ち、目標達成に努力する!
  • NO.01<新人育成・未経験歓迎>
    ・飲食業とは ➡ 調理&料理作法
    ・接客業とは ➡ 店舗営業・会社理念・経営理念
  • NO.02<一般社員研修>
    ・店舗管理全般数値管理・衛生管理
    ・接客スキル&数値シミュレーション
  • NO.03<店長研修>
    店長とは ➡ 店舗営業・営業販促・シフト管理・チーム作り・店舗管理
  • NO.04<エリアマネージャー・主任研修>
    ・数値管理・人材育成・WEBなどの販促管理
    ・新店&業態開発の取り組み
  • NO.05<幹部育成>
    経営基礎学習・財務のバランス・社交術・資金獲得の施策
MORE INFO
《昭和52年に創業し、名古屋市内に5店舗を展開しております。》
「串たつ」焼き鳥屋、
「もつ鍋専門店ここや」もつ鍋屋、「麺屋原宿」ラーメン屋をご紹介。
  • ー『串たつ』ー
    朝引きの新鮮な鶏肉を使用し、
    その鮮度の高さから生でもお召し上がりいただけます。
    焼き鳥専門店として、創業以来受け継がれたコクのあるタレで焼き上げております。
    名古屋市内には名駅本店、金山店、名駅西口店の3店舗がございます。
  • ー『博多もつ鍋 ここや』ー
    選び抜かれた新鮮なモツを臭いのない状態で使用しております。
    博多出身のスタッフが博多に戻り、
    1年の歳月をかけて独自のもつ鍋を作り上げました。
    調味料もすべて博多から取り寄せ、本場の味を提供しております。
  • ー『麺屋 原宿』ー
    豚骨100%のスープが自慢です。
    筑豊ラーメンとして知られる当店のラーメンは、
    強火で豚骨を一気に炊き上げることで混じり気のないスープが生まれます。
    その結果、豚の臭みや脂が極限まで抑えられ、胃にもたれにくい特徴があります。
    麺に関しては横浜の製麺所に通い、弊社のために仕上げた細麺を使用しております。
  • ー『近江焼肉ホルモン すだく』
    脂と赤身の絶妙なバランスが絶品!豊かな自然環境と良質な水で飼育された近江牛。
    肉質にこだわった牛に限り一頭買い!職人による手さばきで、最高の状態でご提供しております。
    圧倒的コストパフォーマンスで近江牛を提供できることが強み。
    ふっくら炊きあげた豊かな自然が育んだ「近江米」。炊き立ての米と一緒にいただくお肉はまさに絶品です!
MEMBERS
仲間の紹介
  • 柴倉孝至
    麺屋原宿 店主
    【自己PR】
    会社員を脱サラして焼鳥に携わり15年余り、会社員時代に教えられた細やかさを店に取り入れて営業しています。

    【自身のこだわり】
    串打ち、焼き、スープ作り、麺上げ上達は勿論、スタッフとのコミュニケーションンを大事にしてます。

    【仕事に対する意気込み】
    串打ち、焼き、丁寧なスープ作り、店の雰囲気1番を目指します。
  • 横野正人
    串たつ金山店 店主
    【自己PR】
    はじめまして!
    串たつ各店舗、麺屋原宿をまわり各店長のサポートをさせていただいております。中年ですが唯一元気だけが持ち味の横野正人と申します。
    最近は年齢のせいか常に左膝が痛いのが悩みのタネです。
    お客様に来て良かったと思っていただける為、家で待つ娘達(フレンチブルドッグ)の為にも毎日『一笑懸命』張り切っております。

    【自己PR】 
    各店長のこだわりを全力でサポートさせていただきそこに元気をプラスしていきたいです!

    【仕事に対する意気込み】
    飲食業界に身を置いて20年以上経ちましたが未だに未熟者です。日々成長を目指して行きます。
  • 松田晋祐
    串たつ本店 店主
    【自己PR】
    お店では焼き場を担当しています。料理が好きでこの仕事をはじめました。私が料理に興味を持ったのは小学生くらいだったと思います。母親の作る料理を見よう見まねで1人で作って遊んでたことを思い出します。得意な分野は洋食系の料理ですが、やきとりを焼く事はこだわりの強い性格の自分に合っていて、毎日楽しく焼いています。

    【自店へのこだわり】
    他のお店に負けない美味しい料理を提供して、帰っていくお客様に「おいしかったよ!」と言ってもらえるよう、串1本1本を丁寧に焼き上げる事が最大のこだわりです。

    【仕事に対する意気込み】
    来店してくださったお客様に明日も明後日も立ち寄りたいと思ってもらえるようなお店を目指していきます。
  • 長井仁志
    串たつ西口店 ・ここや店主
    【自己PR】
    因果一如
    実るほど頭を垂れる稲穂かな

    この2つの言葉が、私の根本にある思いです。
    カタイ言葉!とよく言われます!でも好きなんです!あえて、意味は記しませんが、興味ある方は調べてみてはいかがでしょうか!
    私に聞いてくれたら経験した事と共に、お話をします!お酒も好きです!生ビール一杯ご馳走してくれましたら、2つ一気にお話しします! 料理することは大好きです!なので、もっともっと来ていただいて提供したいと思います!!

    【自店へのこだわり】
    西口店に来店されたお客様に良く言われる一言

    ●その1 奥広いね!
    そうです。団体様でもご利用可能な、大広間の掘りごたつ!女子会、ご家族にはもってこいの、個室!!6名、8名、10名!如何ですか!?デートで使って頂いても最高だと思います!!

    ●その2 料理にハズレがない!
    手前味噌かもしれません。けれどもお客様には勿論、自店のアルバイトスタッフも食べに来る位です!これはテッパンの美味しさがあるからだと自覚してます!
    通いつめて、全種類の料理をコンプリートしてみてはどうでしょう!!

    ●その3 まだやってますか??
    25時まで営業してます!仕事で疲れて、小腹もすいた…ちょっとお酒も飲みたい。どうぞ!ほろ酔いで帰れるってなんかいいじゃないですか!焼き鳥を肴にビール!私がしたい帰宅パターンです!!

    【仕事に対する意気込み】
    ブレない事!焼き鳥は1日にしてはならず!代々受け継がれる味。これはブレません。違う角度からの新商品もあります。けれども根本は変わりません!
    そして身内から笑顔を作り、外に発信しよう!これを
    心掛けてます!
    いい空間は、いい環境から!美味しい料理は、最高の食材と、最高の料理人と!
    ぜひいらして下さい!
PHOTOS
《串タツ店舗紹介》
  • 【串たつ名駅本店】
    〒450-0002 
    愛知県名古屋市中村区名駅2丁目42-7
  • 【串たつ名古屋駅西口店】
    〒453-0014 
    愛知県名古屋市中村区則武1丁目4-2 和ビル 1F
  • 【串たつ 金山店】
    〒460-0022 
    愛知県名古屋市中区金山1丁目15-14 トーカンマンション金山 1F
MORE INFO
《当店看板メニュー》
  • 【串たつ】
    自慢の焼き鳥コース
  • 【串たつ】
    大人気の手羽先の唐揚
  • 【博多もつ鍋ここや】
    リコピンたっぷりトマトもつ鍋
  • 【串たつ】
    備長炭で焼き鳥
  • 【麺屋原宿】
    とんこつ(白)ラーメン
COMPANY
会社情報
会社名 有限会社串タツ
事業内容 飲食店の店舗運営
企業
WEBサイト
http://t-t.co.jp
企業
SNS
所在地 愛知県名古屋市中村区則武1丁目4-2串たつ
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