仕事内容

『炭焼 雷』の店舗運営に関わる業務をお任せします。仕込みなどの調理もありますが、未経験でも大丈夫！入社後の研修やOJTを通じて、少しずつレクチャーしていくので安心して下さいね。

＜仕事内容＞
■接客
■仕込み（串うち、炭おこし 等）
■調理（焼き作業 等）
■発注（在庫品の仕入れ、新規食材の買い付け）
■店舗管理（スタッフ教育、商品開発、売上・利益管理 他）

＜入社後の流れ＞
▼基礎研修
企業理念や仕事に対する姿勢など、ビジネスの基本を学んで頂きます。

▼現場OJT
商品知識や衛生管理など、飲食業に必要なスキルもレクチャー。実際の店舗業務は、まず適性や希望に合った各ポジションからスタートします。

＜仕事のポイント＞
★未経験スタートの先輩も多数！
中には「包丁すら握ったことがない…」という状態から始めたメンバーもいましたが、今や立派に活躍中。初挑戦の方も心配はいりません。

★店内は落ち着いた雰囲気
店内は調理場から見渡せる程の規模で、お客様との距離も近め。「この手羽先、外はカリっとしてるのに柔らかくて凄い！」など、自分なりのこだわりを見つけてくれる常連さんもいるんです。

★幅広いスキルが身につく
タレの仕込みから焼き、接客まで幅広くお教えしていくのでスキルがしっかり身につきます。「いつか自分で店を持ちたい」といった方にもピッタリの環境です。

★みんなで協力しやすい体制
各店20代～40代のメンバーが在籍し、社員も複数名いるので安心。フランクな雰囲気かつ、全員一通り業務ができる状態なので、希望休の調整もしやすい環境です。オン・オフのメリハリもつけながら、日々の仕事に励めます！

★アイデアも活かせる
「もっとこんな風にしてみては？」といった意見も積極的に採用！新メニューの開発など、新たなアイデアはどんどんお聞かせください。

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎！

★学歴は一切問いません！
●英語力は問いません！

学歴不問職種未経験歓迎業種未経験歓迎社会人未経験歓迎第二新卒歓迎ブランクOK

※人柄・意欲重視の採用です！

＜こんな方にぴったり＞
□お客様とのコミュニケーションを楽しめる
□料理の細かな部分までこだわりたい
□周囲のアドバイスをどんどん吸収してスキルを磨きたい
□アイデアを活かせる環境で働きたい
□オン／オフのメリハリをつけて働きたい

◎社会人経験10年以上の方、ブランクのある方も歓迎します！

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です

広島市中区に3店舗を展開している『炭焼 雷』。1978年の創業より“焼鳥一筋”で歩みを続け、厳選した食材を備長炭で一気に焼き上げる串焼きで、高い評判を獲得しています。老若男女が親しみやすいおしゃれな内装にもこだわり、仕事終わりの一杯からカップルのデートまで、幅広いシーンでご利用いただいているお店です。

また昨今の社会情勢下では、ネット通販やテイクアウトなどの新しい業態にも進出。さらに今後は地域をもっと盛り上げるためにも、広島県内にて店舗拡大を計画しています。そこで当社事業の成長を一緒に支えてくれる、新たな仲間を増員募集します。

給与

月給26万5,240円 ～

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
350万円 ～

＜年収例＞
●年収452万円／入社3年目／33歳
●年収461万円／入社9年目／32歳

※試用期間2ヶ月あり。試用期間中の雇用形態は、契約社員となります。その他の待遇に変動はありません。
※上記には、固定残業代（48時間分／7万5240円～）を含みます。なお超過分については、別途全額支給いたします。

勤務地

広島県広島市中区 / 本通駅

• 勤務先 : 焼鳥店『炭焼 雷』本店

★駅から徒歩5分以内です
★転勤はありません

◇ 駅から徒歩5分以内
◇ 転勤なし

＜住所＞
広島県広島市中区袋町

＜交通＞
アストラムライン「本通駅」より徒歩3分
広島電鉄「紙屋町東駅」「紙屋町西駅」より徒歩5分

勤務時間

シフト制

変形労働時間制（週平均38時間）
13:00～24:00／シフト制

※残業ナシの働き方や、固定時間での働き方もあります！

＜勤務時間の特徴＞
●朝10時以降にスタートするお仕事です
●「時短勤務」制度あり

休日休暇

●年末年始休暇あり

■4週6休制（シフト制）
■年末年始休暇（5日）
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前産後休暇（取得・復職実績あり）
■育児休暇（取得・復職実績あり）※男性社員の取得実績あり！
■リフレッシュ休暇（最大5日間）※取得率100％
└有給休暇とつなげて連休にするのもOK！各店舗に3～4名の社員が在籍しており、お休みは柔軟に調整できます。

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●U・Iターン支援あり
●時短勤務制度あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■昇給年1回（4月）
■賞与年2回（7月・12月）
■決算賞与
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■時間外手当（超過分）
■役職手当
■職能手当
■資格手当（調理師：月1万円）
■報奨金あり
■食事付き
■誕生日ボーナス（金一封）
■表彰制度
└目標達成や社長賞をはじめ、勤続表彰（10年・15年・20年）などをご用意しています！
■社員旅行
└大阪・京都・東京・北海道などに旅行した実績あり！
■財形貯蓄
■制服貸与
■退職金制度（勤続3年以上）
■引越準備金支給（県外の方のみ／上限10万円）

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない