仕事内容

らあめん店の運営、企画を行なっている当社。あなたには店長候補として、まずはホール・キッチン業務からお任せし、その後、店長候補としての業務に携わっていただきます。

＼お店について／
『麦苗』は百名店にも認定されている人気店！隠れたラーメン激戦区・大森で行列の絶えない名店で、化学調味料類・酵母エキス等を一切使用せず、天然素材由来の出汁にこだわった1杯が味わえるお店です。老若男女問わず、幅広い層のお客様がご来店されます。常連様も多いです！

＜具体的な仕事内容＞
■接客全般：注文をとる、配膳、レジ会計など
■調理全般：ラーメン調理、盛り付け、仕込みなど
■スタッフの採用、教育、シフト作成や管理
■売上や原価管理
■食材の発注、在庫管理
■売上目標達成のための戦略づくり、販促企画
など

※経験や能力がある方には、メニュー開発もすべてお任せします。

＜一緒に働くメンバー＞
3店舗全体で社員5名、アルバイト7名が在籍、年齢層は20～60代です。先輩の前職は公務員やフリーターなど様々。飲食店の仕事が初めてだったメンバーも活躍中！

＜仕事のポイント＞
◎無化調・自家製麺、澄んだスープ・濁ったスープ、路面店・施設店など、多岐に渡って取り組んでいます。独立志望の方は幅広い知識を学べる環境です。

◎慣れてきたら限定メニューの開発にも取り組んで頂きます。既存メニューの改善提案など、提案等もどんどんしてください。

◎こだわって商品を作っています。仕込みからしっかりするので実力もつきます。誇りをもって商品を提供していただけますよ。

＜入社後の流れ＞
COREDO室町店の店長が基本的な仕事の流れや仕込みについて教えます。分からないことがあれば、周りに相談できる環境があります！丁寧にイチから全て教えますので、未経験の方もご安心くださいね。

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、シニア、大歓迎！

★学歴は一切問いません！

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です

◎安定して長く働いて頂けるよう、常に環境や待遇の改善を図っております。

給与

月給30万円 ～ 50万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
400万円 ～ 600万円

＜年収例＞
●年収400万円／入社1年目／店舗スタッフ
●年収500万円／入社3年目／店長
●年収600万円／入社7年目／統括

※1ヶ月間の試用期間があります。期間中は給与が月給28万円（固定残業代20時間分・3万5,000円を含む）となりますが、その他の待遇に違いはありません。

※給与には月20時間分の固定残業代（3万5,000円）を含んでいます。超過分には別途、残業手当を支給します。

勤務地

東京都中央区

※上記は、『Homemade Ramen麦苗 COREDO室町店』の店舗の住所です。

※『Homemade Ramen麦苗』（品川区南大井）、『Homemade Ramen青麦』（大田区大森北）、『Homemade Ramen麦苗 COREDO室町店』（麦苗室町）のいづれかの店舗での勤務となります。

＜住所＞
東京都中央区日本橋室町2-3-1 COREDO室町2 B1階

勤務時間

シフト制

7：30～21：30までの間のシフト制（実働8時間）

＜シフト例＞
・7：30～16：30（休憩1時間以上）
・12：30～21：30（休憩1時間以上）

休日休暇

●夏季休暇あり
●年末年始休暇あり

■週休2日制
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇（法律に基づいて付与）

◎平日休みあります！
◎急なお休みも考慮します！
◎5日以上の連続休暇あります！

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■昇給（随時）
■賞与（業績により支給予定）
■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費支給あり
■資格取得支援・手当あり
■社宅あり（社内規定あり）
■食事補助（まかないあり）

雇用形態

正社員

●試用期間あり