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株式会社オペレーションファクトリー
所要時間
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正社員 未経験OK 学歴不問 30+日前

【正社員】梅田/パンブッフェ＆肉イタリアン《ファクトリーカフェ》料理長・料理長候補

株式会社オペレーションファクトリー / レストランの料理長職
  • 給与
    月給 29万5,000円 ～ 40万円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    大阪府大阪市北区
    • 各線梅田駅/大阪駅、御堂筋線中津駅
駅から徒歩5分以内 時短勤務制度あり
同じ会社の求人を見る（5件）

募集要項

仕事内容

▽▽▽▽▽▽▽▽
ランチは40種のパンと12種のドリンクブッフェスタイル。
ディナーはナチュールワインと
こだわりの藁焼きステーキ＆窯焼きナポリピッツァ。
お昼も夜も大人気の肉イタリアン！
▲▲▲▲▲▲▲▲

お任せしたい仕事は、レストランでの料理長または料理長候補として、お客様に喜んでもらえるよう、お店をマネジメントすることです。
キッチン内で、前菜場・ストーブ・パスタ場・デザート場などの各ポジションでの業務内容を把握し、スタッフの成長を促し、エンゲージメントを高めていく施策を実行していくこと。
また、その成果がどうであったかを売上や利益を一つの指標として分析し、原因と対策をスタッフを巻き込みながら考え実行していくこと。
更にお客様に必要とされるために、世の中のトレンドを掴み、お店にカスタマイズして取り入れていくこと。

弊社の料理長は、お店の経営者として全体的にマネジメントをしていくことが求められます。

最初からは厳しいかもしれません。弊社はキャリアアップ制度も確立しておりますので、努力が成果に結びついた際はしっかりと評価をされ、上位役職に昇格・昇給することが随時あります。

●マネージャー・管理職での採用です
●新規事業に関わる仕事です

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎！

★学歴は一切問いません！

未経験の方でもできることからチャレンジ。先輩から指導を受け成長していけます。
ホテルレストラン経験者の方は、新ブランド出店など多業態の経験が可能ですし、料理長以上のキャリアを目指すことができます。
居酒屋等の飲食店経験者の方は、上質なレストラン運営の中で丁寧な調理技術を習得し、ご自身の調理の幅を拡げることが可能です！

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です ／ 欠員補充です

今後も新規出店の計画がありますので、随時募集しています！

給与

月給29万5,000円 ～ 40万円
  • 交通費支給あり

＜想定年収＞
360万円 ～ 520万円

＜年収例＞
●年収360万円／入社2年目／主任、24歳
●年収450万円／入社5年目／副料理長、28歳
●年収520万円／入社7年目／料理長、31歳

※試用期間は2ヶ月で、条件に変更はありません。
※上記額にはみなし残業代（月45時間分、62,500円分）を含みます。
※超過分は全額支給します

勤務地

大阪府大阪市北区 / 各線梅田駅/大阪駅、御堂筋線中津駅
  • 勤務先 : 梅田　ファクトリーカフェ

★駅から徒歩5分以内です

阪急かっぱ横丁の並びにございます。
店舗入り口は外周側、梅田芸術劇場前

近くには、
阪急百貨店、HEP FIVE、NU茶屋町、
阪急インターナショナル、などなど。
大阪・梅田各線よりすぐなので、通勤も
便利！

＜住所＞
大阪府大阪市北区芝田1-7-2　阪急かっぱ横丁 梅田芸術劇場前

＜交通＞
各線梅田駅より徒歩5分以内
JR大阪駅より徒歩10分以内
御堂筋線中津駅より徒歩3分以内

勤務時間

変形労働時間制
想定労働時間189時間/月
【シフト例】
・10:00～17:00
・17:00～24:00
・12:00～17:00
・10:00～24:00など。

＜勤務時間の特徴＞
●「時短勤務」制度あり

休日休暇

週休2日制
月間で9日間の公休、また別途年間で10日間の休暇を支給しています。公休消化率は90％以上、休暇消化率は85％以上です！
産休・育休取得実績もあり、育児休暇ももちろん支給しております。

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●時短勤務制度あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 交通費支給あり
◇ 時短勤務制度あり
◇ 資格取得支援・手当あり
◇系列店の飲食代金25％OFF
◇紹介手当あり
◇責任者以上は月間・年間インセンティブあり
◇お子様誕生、バースデープレゼントあり
◇永年勤続褒賞あり(5・10・15・20年)
◇資格取得手当あり
◇ソムリエ、利き酒師手当あり
◇責任者手当あり

雇用形態

正社員

●試用期間あり
丁寧な調理を心掛け、そのお客様に喜ばれる各料理の味を、部下に覚えさせることを大切にしています。
店舗デザインを含め、お店の鮮度は大切にしています。業態によりそれぞれの雰囲気が異なることも特徴のひとつです。
固定概念にとらわれず、お客様に喜んでいただけるよう開発・提供しています。
各ポジションに分かれて仕事をしますが、チームとしてつながっています。視野を広げてフォローや指導を。
入社以降、それぞれのレベルに応じて上司先輩から学びを受けます。主体性を大事に、キャリアアップを目指せる環境です。
平均年齢は31歳！チーム全体的に若く、様々な意見やアイデアを取り入れてお店の運営を行なっています。
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない
エンゲージ事務局に問い合わせる

会社情報

パネル画像

株式会社オペレーションファクトリーの採用・求人情報

最終更新日： 2024年09月06日
株式会社
オペレーションファクトリー
私たちと一緒に働きませんか？
MESSAGE
私たちの想い
世の中に必要とされる飲食事業を創造し続ける
私たちの目指すものは、雰囲気や空間を大切にし、オシャレに飲食を楽しむお客様に、思い出に残る飲食体験をしていただくことで、日常の小さな幸せを実感して頂ける価値を提供することです。
飲食を通してお客様が人生を楽しむことをサポートさせていただくことで、地域社会に貢献していきます。
ABOUT
私たちのこと
1998年に会社設立。
私たちが事業をする目的は、お客様に飲食事業を通して、
幸せな時間を提供することで世の中に必要とされるためであり、
そのために、「顧客志向」で、「創造性豊か」で、「仲間を大切にする」文化を
作り上げていくことです。
アクアリウムダイニング「ライム」、
パンブッフェ＆肉イタリアン「ファクトリーカフェ」、
オイスターバー「ワーフ」、
2名専用スカイダイニング「ブルーバード」、
肉割烹「月火水木金土日」etc.
圧倒的に差別化された専門性の高いレストランの展開。
また、
生クリーム専門店「ミルク」、
台湾カステラ専門店「ポンポン」
といった、食物販事業も展開。
現在は、EC事業や食品メーカー事業といった、飲食店以外の事業展開も行なっています。
今後、私たちは環境が激変する世の中で、
「ミドルアッパー市場への参入」や、
将来にわたって伸びる業態・事業に注力する「フラッグシップ20」
という成長戦略のもと、更に成長していきたいと考えています。
  • パンブッフェ＆肉イタリアン「ファクトリーカフェ」
  • 2名専用スカイダイニング「ブルーバード」
BUSINESS
事業内容
「食」というジャンルにおいて、世の中に必要とされるために
私たちの様々な事業へのチャレンジは続いていきます。
  • レストラン事業
    時代に適応した、斬新なアイデアから生まれる、専門性の高い多業態レストランの展開。
  • 飲食店プロデュース事業
    弊社のノウハウを活かし、クライアントの飲食事業をプロデュース・コンサルティング・運営受託を行ないます。
  • EC・食品メーカー事業
    食物販ブランドを含めた、差別化された企画・開発により生み出された商品を販売します。
  • クリエイティブ事業
    メニューブック・フライヤー・ロゴ・HPなど、飲食店に重要なデザインを行ないます。
BENEFITS
制度・福利厚生
  • 配属・異動
    対象者のスキル・人間性・通勤などを考慮し、どの店舗でスタートしていただくのが良いか、また各店のニーズに合わせ適任人材を選出し、異動をすることで、店舗も対象者も更に成長することを目指しています。
  • 昇給・昇格
    1年間で自分がどのように取り組んでいくかの目標設定を行なった上で、定期的に上司と振り返り、1年に一度昇給します。また、次役職を担えると評価を受ければ、年2回の昇格チャレンジが可能です。
  • 様々な手当
    責任者手当、資格取得手当、ソムリエ/利き酒師手当、役割手当、予算達成インセンティブ、年間インセンティブなど、有効な知識を活かしたり責任者としての立場や成果を還元する手当が充実しています。
  • 福利厚生
    直営レストラン割引利用、お子様誕生祝い、お子様バースデープレゼント、時短制度、永年勤続褒賞、インフルエンザ予防接種、従業員紹介報酬など、仕事以外でも嬉しい制度を更新していってきます。
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社オペレーションファクトリー
事業内容 ・専門性の高い多業態レストラン・カフェの展開
・飲食店プロデュース、コンサルティング
・スイーツをメインとした食物販店舗の運営
・メニュー、ロゴ、フライヤー等のグラフィックデザイン
・食物販等の商品を用いたEC事業
・自社開発商品を量販店で販売する食品メーカー事業
企業
WEBサイト		 http://www.opefac.com
所在地 【大阪本社】大阪府大阪市西区北堀江１－１２－１０山田ビル２Ｆ
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