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株式会社ダイニングフォーザピープル/Trattoria La Puglia
所要時間
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正社員 学歴不問 30+日前

【新規オープン・海外研修あり】パティシエ募集★イタリア帰りのシェフ監修・日比谷OKUROJI

株式会社ダイニングフォーザピープル/Trattoria La Puglia / イタリアンレストランキッチンスタッフ
  • 給与
    月給 30万円 ~
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    東京都千代田区
    • 銀座 日比谷 有楽町 新橋
  • 勤務時間
    シフト制 10時以降に始業
駅から徒歩5分以内 転勤なし
同じ会社の求人を見る(1件)

募集要項

仕事内容

【独立支援制度あり】

2023年秋
メディアで話題の日比谷OKUROJI内に新規オープン!

南イタリア・プーリア地方の料理をメインとした、女性シェフ率いるイタリアンレストランでのパティシエ業務。
経験や能力がある方には、活躍の場をどんどん広げていただけます。
将来独立したい方も応援します。
※社内規定による

【具体的な仕事内容】
●キッチン業務全般
●キッチンスタッフの教育
●デザートメニュー開発
●売上、原価管理
●発注、在庫管理
●売上目標達成のための戦略、販促企画など

応募資格

★学歴は一切問いません!

【採用までの流れ】
●一次書類選考(履歴書/職務経歴書PDF提出※PDFが難しい場合はご相談ください)
●最終選考(対面面接・適性検査)


【歓迎スキル・経験】
●英語・イタリア語・中国語・その他言語
●ソムリエ・バリスタ等
●excel・word等

募集背景・人数

2023年秋・新規オープンに伴う募集です

一緒に会社を盛り上げて下さる方、大募集しております。
未経験者はもちろん、現在転職を考えている方も条件、待遇は考慮致します。
まずはお話だけでもさせて下さい!

給与

月給30万円 ~
  • 交通費支給あり

<想定年収>
360万円 ~

【インセンティブ制度あり】

★★アイディア次第でどんどん稼げる★★
メニュー開発や企画提案などによる
【インセンティブ例】
(1)カクテルメニュー採用→月間売上の20%で月20万の臨時収入
(2)イベント企画採用→イベント売上の25%で25万の臨時収入
など
※社内審査・規定あり

※経験を十分に考慮して決定(当社規定による)
入社時期は、面接時に相談の上決定します。
応募者の方のご都合に合わせて柔軟に決定しますのでご安心ください。

勤務地

東京都千代田区 / 銀座 日比谷 有楽町 新橋
  • 勤務先 : Trattoria La Puglia【トラットリア・ラ・プーリア】

★駅から徒歩5分以内です
★転勤はありません

◇ 駅から徒歩5分以内
◇ 転勤なし

<住所>
東京都千代田区内幸町1-7-1 日比谷OKUROJI

<交通>
JR「有楽町駅・新橋駅」徒歩3分
東京メトロ「銀座駅・日比谷駅」徒歩6分
都営地下鉄「内幸町駅」徒歩5分

勤務時間

シフト制

10:00~24:00
  実働週40H
  (シフト制:早番・遅番・通しなど)
例)10:00~19:00 
  15:00~24:00
  10:00~14:00
  18:00~22:00
※終電は考慮しますのでご安心ください

<勤務時間の特徴>
●朝10時以降にスタートするお仕事です

休日休暇

週休2日制
●年間休日104日
●有給休暇
●平日休みあり
●産休・育休
●急なお休み考慮OK
●5日以上連続休暇あり
●慶弔休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇ 雇用保険
◇ 厚生年金
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 資格取得支援・手当あり
◇ 産休・育休制度あり
◇ 交通費支給あり
◇ 海外研修制度(社内規定あり)
◇ 独立支援制度(社内規定あり)
◇ インセンティブ制度あり

雇用形態

正社員

●試用期間あり
Pugliaプーリアの世界遺産に登録されたアルベロベッロの街並み。イタリア研修旅行あり。
南イタリアプーリアの料理をメインとしたトラットリア。
国内最多数級のグラスワインを提供。ソムリエ資格の取得応援制度あり。有資格者は資格手当あり。
南イタリアの陽気な雰囲気を再現した店内。
イタリアの有名な歌、Volareボラーレを生み出した街並みと美しい海。イタリア研修旅行あり。
都内大手のホテル・ミシュラン店に従事後2010年から4年間渡伊。帰国後はドバイ・フランス等各国からのオファーを断り、プーリア専門家として活動
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している(歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない)
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない

会社情報

パネル画像

株式会社ダイニングフォーザピープル/Trattoria La Pugliaの採用・求人情報

最終更新日: 2024年09月12日
Trattoria La Puglia
トラットリア・ラ・プーリア
オープニングスタッフ大募集
海外研修・独立支援制度・アイディアボーナス・etc
メディアで話題の【日比谷OKUROJI】で
一緒に働きませんか?
MEMBERS
シェフ紹介
★夢を叶えたい・アイディアを形にしたい★
社員・アルバイト・性別・年齢問わず仲間大募集
新規オープンの店舗で一緒に夢を叶えましょう!!
  • YUUKI
    MIYAGAWA
    3歳で初めて包丁を使い、19歳で本格的に料理(パティシエ)の世界へ。
    都内大手のホテル数件で修行した後、ミシュラン店を含む都内のレストラン数件でシェフパティシエとして従事。
    2010年イタリア・プーリア州へ渡り、ミシュラン店のスーシェフ兼、シェフパティシエとして4年間従事後、帰国。
    帰国後は国内上場企業の商品開発部の一員として、約80社の料理やお菓子を開発。
    ドバイ・フランス・沖縄・スロベニア等からのオファーを断り、現在はプーリアアンバサダー(非公式)としてプーリアの料理を通して、食の大切さや生きるとは何かを伝えている。
    イタリアンレストランバー運営、出張シェフ、メニュー開発・監修など

    【賞歴】
    ジャパンケーキショー 金賞・銅賞
    内海杯ジュニアコンクール 優勝

    【趣味・特技・資格】
    イタリア語
    ベリーダンス・スキューバダイビング・華道・動画編集
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社ダイニングフォーザピープル/Trattoria La Puglia
事業内容 南イタリア  プーリア料理を中心としたイタリアンレストランの運営
企業
WEBサイト
https://food.dftp-official.com/
所在地 東京都千代田区内幸町1-7-1
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