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  6. 【年休120日以上！】老舗料亭で和食を極める★月9日休み/有給100％/賞与年2回（広島市／三瀧荘）
株式会社ノバレーゼ
所要時間
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正社員 学歴不問 3日前
【年休120日以上！】老舗料亭で和食を極める★月9日休み/有給100％/賞与年2回（広島市／三瀧荘）
株式会社ノバレーゼ / 調理スタッフ
  • 給与
    月給 25万円 ～ 38万5,000円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    広島県広島市西区
    • ◇JR横川駅より徒歩10分
  • 勤務時間
    シフト制
年間休日120日以上 転勤なし 急募！内定まで2週間 寮・社宅・住宅手当あり 時短勤務制度あり
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募集要項

仕事内容
【年休120日以上！】老舗料亭で和食を極める★月9日休み/有給100％/賞与年2回（広島市／三瀧荘）

【具体的には】
2通りの運営形態をご経験いただけます。

(1)レストラン営業
平日に運営するランチ・ディナーなどの一般営業。
地場産の食材を使い、その土地の良さを活かしたメニュー開発・レストラン作りをします。主に和食コース提供
※ソムリエも常駐し、上質なお食事と美味しいお酒をお愉しみいただけるレストランです。

(2)結婚式運営
土日祝日の結婚式貸し切り運営。
1日最大2組という限られたお客様のために、心を込めてフルコースのご提供をします。（創作和食・フレンチ）

調理業務だけでなく、売り上げ管理・顧客ニーズに応じたメニュー開発・宴会プランの構築など、
店舗運営のマネジメントも行っていただきます。

＜結婚式という一生に一度の日に提供する”記憶に残る”お料理＞
私たちは提供されるその瞬間、一皿にすべての想いを込めています。
最高の状態のお料理が、結婚式の特別な思い出とともに、すべてのゲストに「おいしい」という記憶を残すからです。
いっさいの妥協なく、常に最高の状態の料理を目指し続けてください。

＜年齢に関係なく挑戦できる環境＞
■料理コンクール支援制度
コンクールに必要な費用の補助、シフト調整などを全面的に支援。
貪欲に成長することが、お客様のためになると信じています。

■最年少料理長「28歳」
現在の料理長の40％が30代までに就任。
年次や経験に関係なく、実際の活躍を評価する風土のため、将来性溢れる方には早くしてシェフのポジションをお任せします。
応募資格
既卒・第二新卒、大歓迎！

★経験者のみの募集になります
★学歴は一切問いません！
●副業・Wワークも可能です！
●英語力は問いません！

■和食調理経験のある方（料理ジャンル、年数は問いません）

【求める人材】
・結婚式場での調理経験者歓迎/和食経験者優遇
・積極的にチャレンジをする風土を好む方
・人のために仕事をすることが好きな方
・自らに妥協することなく、想いや誇りを持って仕事に取り組むことができる方
・チームで仕事をすることが好きな方
募集背景・人数
●急募のため、内定までの期間は2週間以内を予定しています

＜2023年に東証スタンダード市場上場！＞
2000年の創立以来、国の重要文化財などでの挙式など、流行に左右されない普遍的に価値のある空間での結婚式を企画・提案している当社。唯一無二の結婚式を創造しながら、ブライダル業界をけん引してきました。2022年新卒採用倍率は1107.3倍（『就職四季報総合版・2023年版』）と、トップクラスの実績を誇っています。そんな私たちと一緒に、お客様の幸せを一緒に追求してくれる方を募集中です。

有給休暇100％取得を義務化しているほか、3年ごとに30日のリフレッシュ休暇を付与。“心の余裕”を持って働ける環境を整え、質の高いサービスを提供できるようにしています。
給与
月給25万円 ～ 38万5,000円
  • 交通費支給あり

＜想定年収＞
312万5,000円 ～ 500万5,000円

（内訳）
基本手当：183，485円～284，645円
勤務手当：61，515円～95，355円
職責手当：5，000円（一律支給）

※経験・年齢を考慮し決定
※試用期間3ヵ月あり、条件は変わりません
※勤務手当とは、基本手当に対する45時間分の時間外手当に相当する手当であり、
　時間外労働の有無に関わらず支給する
　実際の時間外手当が勤務手当を超過する場合は、別途差額を支給する
勤務地
広島県広島市西区 / ◇JR横川駅より徒歩10分
  • 勤務先 : 三瀧荘

★転勤はありません

◎転勤のない雇用形態のご提案も可能です。

＜住所＞
広島県広島市西区三滝町1-3
勤務時間
シフト制

■1ヵ月単位の変形労働時間制
※週平均実働40時間、1日実働6～12時間。
※勤務シフトは店舗により異なる。
※繁忙期（3～7月、9月～12月）でも残業は月20～30時間程度。

＜店舗営業時間＞
平日／11～19時、土・日・祝日／10時～20時

＜勤務パターン＞
9～20時、10～17時、12～19時

＜勤務時間の特徴＞
●「時短勤務」制度あり
休日休暇
●年間休日：120日以上あり
●夏季休暇あり
●年末年始休暇あり

＜年間休日120日＞
◎月9日（シフト制）
◎夏季休暇（5日）
◎年末年始休暇（5日）
◎有給休暇（初年度10日）★100％取得を義務化。スタッフのメリハリある働き方を会社がサポートしています。
◎慶弔休暇
◎生理日休暇
◎産前産後休暇・育児休暇　★取得率100％、復職率95％!!（2020年度実績）
◎長期休暇（勤続3年ごとに、30日の休暇が付与されます）
◎Rockの日（毎年会社が定めた2日間の休暇）
待遇・福利厚生
●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●育児支援・託児所あり
●時短勤務制度あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■昇給年1回（3月）※人事考課による
■賞与年2回（2月・8月）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費（月30，000円まで）
■全国勤務手当（月10，000円 ※対象者に限る）
■職責手当（月5，000円）
■役職手当
■月間目標達成手当
■時間外手当（月45時間を超えた場合）
■勤務エリア限定制度
■社内レストラン利用補助制度（年間20，000円）
■団体保険加入制度
■年間MVP表彰（各種職種ごとに最優秀社員を選考し、表彰）
■フリーエージェント制度（希望する部署に対して、異動の直接交渉ができる制度）
■フレックスキャリア制度（正社員のまま、時短勤務ができる制度）
■奨学金返済支援制度（奨学金の返済資金として最大200万円を支給する制度）
■新規事業提案制度
■パラノバ（副業を認める制度）※規定・審査あり
■ノバキッズ（ベビーシッター費用補助制度）
雇用形態
正社員

●試用期間あり
私たちが手がけるのは、特別な日の料理。一皿一皿に、すべての想いを込めて。
将来性溢れる若いシェフも活躍しています。
調理業務だけでなく、売上管理やメニュー開発などにも挑戦。
最高のお料理で、ゲストに特別な記憶を。
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない
エンゲージ事務局に問い合わせる

会社情報

株式会社ノバレーゼの採用・求人情報

最終更新日： 2024年04月23日

今、私の仕事は
人の心を
動かしているか
～株式会社ノバレーゼ 採用情報～
VIDEO
スタッフインタビュー
社風映像
MESSAGE
私たちの想い
すべてはそこにいる
お客様のために
そのお客様は、何を求めているのか。
今、自分の仕事は、ちゃんと人の心を動かしているか。

ノバレーゼのスタッフ一人ひとりは、
常にそう問いかけながら仕事をしています。

人の心を動かすためには、
自分自身も人間的に成長しなければなりません。
「すべては、そこにいるお客様のために」。
真摯に真っ直ぐお客様と向き合うことが、
より自分を成長させてくれる。

ノバレーゼのスピリット。
それは、常にお客様とともにあります。
PHOTOS
私たちについて
どうぞノバレーゼというフィールドで
暴れてください。

「感動」というテーマに国境や事業の境目は存在しません。
あるのは無限の可能性のみ。

絶対にあきらめることなく、手にしてください。
本当に自分が欲しかった未来と、何事にもかえがたい大きな喜びを。
  • PRODUCE（婚礼プロデュース部門）

    会場のご案内から結婚式当日のプランニング、料理や引出物の選定、当日の運営まで、結婚式に関する総合的なプロデュースを行ないます。シンプルスタイリッシュをコンセプトにした都市型『MONOLITH（モノリス）』シリーズ、海外リゾートのような広大な空間が特徴の郊外型『AMANDAN（アマンダン）』シリーズ、歴史的な建造物を再生した式場など、流行に左右されない普遍的に価値のある空間での結婚式を企画・提案します。
  • DRESS（婚礼衣裳部門）

    『NOVARESE（ノバレーゼ）』『ecruspose（エクリュスポーゼ）』という２つのブランドでドレスショップを展開し、ウエディングドレスやタキシード、和装のレンタル・販売を行なっています。パリ、ミラノ、ロンドン、NYなど、世界中のファッションの聖地からドレスを買い付け、日本で独占販売。おふたりの特別な一日を最高の笑顔で迎えていただくため、トレンドを取り入れたハイクオリティのラインを揃えています。
  • RESTAURANT（レストラン部門）

    婚礼会場では、結婚式や宴会飲食のほか、平日に一般営業を行なうレストランも運営。婚礼・宴会の料理・飲料の選定と提供など総合的なアドバイスおよびプランニングを行ないます。また、それ以外に高級店からカジュアルレストランまで、幅広い顧客への一般飲食の提供や、パーティの企画提案なども行なっています。
MORE INFO
キャリアプラン
人があって、会社がある。
まさに「人が命」のシンプルな会社です。
採用にこだわり、素晴らしい人材が集まるからこそ、
一人ひとりが力を発揮し能力を伸ばし続ける
「挑戦」「教育」「評価」の制度があります。
年齢に関係なく、実力次第で大きな権限と責任のある仕事を担当し、
その機会によって自らを高めるチャンスを得ます。
個人が能力を発揮し、お互いを尊重し、
密なコミュニケーションを取り、会社を活性化させていく。
さまざまな業界でキャリアを積んだ経験者のスキルと知識を存分に発揮し、
ノバレーゼのさらなる発展へとつなげていく。
それを最大限にサポートすべく、専門スキルの向上やマインドの醸成など、
あらゆる種別の教育研修プログラムを用意しています。
MORE INFO
エントリーされる方へ
弊社にエントリーされる際に、ご注意いただきたいポイントです。
より良い選考を実現し、弊社でのご活躍を願っております！
  • 応募資格・条件
    弊社では多岐にわたるポジションをご用意しています。各求人の「仕事内容」や「応募資格・条件」をご確認のうえ、応募をお願いいたします。
  • 職務経歴
    履歴書、職務経歴などは「最新の」情報をご記入ください。内容に不備等がある場合、選考のご案内ができかねる場合があります。
  • 応募後のご連絡
    ご応募いただいた後、弊社よりWEBエントリー用のURLをお送りしますので、応募書類とエントリーフォームの提出をお願いいたします。
  • 面接
    書類選考通過後、面接（オンライン可）は計２回（一次：応募部門の上長および採用担当／最終：社長または役員）。内定までの期間は約２～３週間です。
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社ノバレーゼ
事業内容 婚礼プロデュース事業、婚礼衣裳事業、レストラン事業、ビジネスサポート事業、パーティドレスレンタル事業、海外ウエディング事業など
企業
WEBサイト		 http://www.novarese.co.jp/
所在地 【本社】東京都中央区銀座1-8-14 銀座YOMIKOビル4F
株式会社ノバレーゼの
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