仕事内容

【仕事内容】
■キッチン調理業務
■店舗マネジメント　など

キッチンでの仕込みや調理、在庫管理、発注、盛り付けなど。
まずは基本的な業務からスタートし、仕事になれていただきます。
あなたの経験や能力に合わせて業務の幅を広げていくことができます。

将来的には店舗マネジメント業務にも挑戦していただきます。
料理長としての幅広い業務を身につけ、店舗の中心として活躍してください！

＜調理＞
◆食材の仕込みやカット
◆調理、焼き作業
◆食材の管理・発注

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【宮崎風土 くわんね】
店内は宮崎アートで彩られたオシャレ＆隠れ家的空間。
常連様が友人を呼び、その友人が新しい仲間を連れてくる。
そんなステキな流れができています♪

場所は、宮崎県首都圏情報発信拠点「新宿みやざき館 KONNE（コンネ）」の2階！
宮崎県の海・山・畑で育った郷土食材を、腕のある料理人が調理。
東京に居ながらにして、宮崎の多彩な自然の恵みと人々のぬくもりを味わえる、居心地ユル食堂です。
素材・調理法までこだわり抜いた”本格和食”をご提供します！

『くわんね』は、
「どうぞ、どうぞ食べてください」という意味の
宮崎の温かい方言。
太陽の恵みたっぷりの身体喜ぶみやざき食材を美味しく楽しく食べてほしい、そんな気持ちを込めました。
宮崎県で育った郷土食材を、思う存分楽しんでもらえるようなお店つくりを目標としています！

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【株式会社エー・ピーホールディングス】
私たちは、鶏料理、焼鳥、鴨料理、魚料理、寿司など専門性の高いブランドを約２００店舗運営しています。
日本中に圧倒的な生産者のネットワークと、「美味しい」を作る仕組みを創り出している成長企業です！

応募資格

◆料理長経験がある、または料理長昇格に意欲がある

給与

月給30万円 ～ 37万5,000円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
360万円 ～ 450万円

※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089円）
深夜勤務60時間分（1万8,424円）が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません。

勤務地

東京都渋谷区 / 新宿駅

• 勤務先 : 宮崎風土 くわんね

★駅から徒歩5分以内です

＜住所＞
東京都渋谷区代々木2-2-1 新宿みやざき館KONNE 2F

＜交通＞
(1)JR東日本 新宿駅 南口/ミライナタワー口 徒歩1分
(2)都営新宿線 新宿駅 京王新線口 南口 徒歩3分
(3)京王新線 新宿駅 南口 徒歩3分
(4)小田急線新宿駅 南口改札口 南口 徒歩2分
新宿駅から216m

勤務時間

シフト制

13:00～24:00（実働8時間・休憩有）
※月2回のシフト制
※店舗により勤務時間は異なります。

休日休暇

◆月8日休み
◆有給休暇
◆慶弔休暇
◆産休、育休、多数実績あり（男性育児休業取得者２０人以上）

＜シフト柔軟対応＞
2週間ごとのシフト提出で、社員、スタッフと調整しあっています。

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◆社会保険完備
◆制服貸与
◆まかない
◆社内イベント
◆従業員持ち株会
◆社内表彰制度
◆社員割引制度
◆各種研修制度あり
◆交通費支給/上限5万円まで

雇用形態

正社員

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない