私たちの仕事は天ぷら屋さんでもお弁当屋さんでもなく沖縄の文化を創造すること
株式会社上間フードアンドライフ、代表の上間です。
弊社は看板商品の「沖縄天ぷら」を筆頭に、沖縄行事に欠かせないオードブルや御重、折り詰めなどの行事料理を『上間弁当天ぷら店』のブランドで6店舗運営しています。
もともとは祖父が沖縄市のゴヤで創業した「上間天ぷら」をルーツに、私の両親が暖簾分けで独立したのが弊社の始まりです。
最近では仕出しブランド「仕出し上間」の展開や、大手コンビニ様との業務提携を進め事業を拡大しています。
他にもキャッシュレス化やホームページでのEC販売、独自システム・アプリの開発など積極的に業務に新しい技術や取り組みを進めています
沖縄には変わらない良さが沢山あります。
しかし同時に、貧困問題や経済の問題など、変えていくべき課題も沢山あります。
その課題に正面から向かい合い事業を通して自責で解決していく。
それが僕たちが大切にしている姿勢です。
『食を通して、沖縄の文化を守り、伝え、発展させていく』を経営理念に据え、スタッフ一丸となって楽しみながら元気に日々仕事に取り組んでいます。
そして僕たちはこの島から次の時代に繋げ、誇れるような事業や文化、人材を生み出していきます。
まずは沖縄で中食No.1を5年以内に達成し、沖縄から県外・海外へ飛び出していきます。
そのためには一緒に想いを持って働ける仲間が必要です
ぜひ一緒に沖縄文化を発展させていく仕事を取り組んでいきましょう。
ご応募お待ちしています！
