| 会社名 | とくいち |
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| 事業内容 | もはや、日本の食文化の象徴であり 世界的にも認知の高い「らぁ麺」 「家系」「二郎系」「淡麗系」「煮干し系」 「とんこつ系」など様々なスタイル が混在していて業界を盛り上げています。 私たちは新たに新機軸のラーメンスタイルを意味する イノベーション系、所謂「イノベ系」を浸透、 確立させるためブランディングします。 まず、我々がするべきことは、王道のど真ん中で正当な ラーメンを作り上げることです。 同時に我々にしか創造できない新たな美味しさと スタイルを提案し、革命を起こすことです。 「Le Musée」石井 誠 氏が総合監修を務め、 ラーメン革命児として今後、名を馳せるであろう 《磯部 拓也 》がシェフとして 「イノベ系らぁ麺」を確立させます。 |
| 企業 WEBサイト |
https://instagram.com/tokuichi.nouilles_japonaise?igshid=YmMyMTA2M2Y= |
| 所在地 | 北海道北海道札幌市中央区北11条西22-1-26 卸売センター万歳市場1階 |
