仕事内容

≪仕事内容≫
■ホール接客対応
■店舗マネジメント　など

ホールでのお客様のご案内、オーダー、料理説明、配膳、レジ対応など。
まずは基本的な業務からスタートし、仕事になれていただきます。
あなたの経験や能力に合わせて業務の幅を広げていくことができます。

将来的には店舗マネジメント業務にも挑戦していただきます。
店長としての幅広い業務を身につけ、店舗の中心として活躍してください！

＜店舗運営業務＞
◆スタッフ育成・シフト管理
◆売上管理・集客戦略
◆メニュー考案など

<b>・＊・＊・＊・鮨 若尊・＊・＊・＊・</b>

<u>「船の上から料理が始まっている。」</u>

そんな想いのもと、締め方までは把握するのが難しい仲卸から仕入れたネタではなく、魚を獲った後の手当て、締め方まで漁師さんに指定したネタを使い、究極の美味しさを追求する江戸前鮨店が、赤坂にNEW　OPEN☆

“高級鮨バブル”への挑戦。産直船上仕込みの極上の江戸前鮨を驚きの価格で、、、

<u>産直船上仕込みの知られざる美味と魅力</u>

鮨つぐみのネタは、ほとんどが船上仕込み。
船上仕込みとは、船の上でとれたての魚を、ベテラン漁師が魚の特性に合わせて瞬時に締めることを言い、鮮度とおいしさはお墨付きです。
そんな船上仕込みが叶うのも、日本全国津々浦々の漁港に足を運び、多くの漁師や仲卸と強い絆を結んできたから。
最高の魚を獲ることに情熱を傾ける、アツい海の男たちとつながることで、常に最高の魚を仕入れることができるのです。

応募資格

和食・寿司経験者歓迎します。

・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・店長や料理長、飲食経験ある方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

※IターンUターンも歓迎します

給与

月給30万円 ～ 37万5,000円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
360万円 ～ 450万円

月給30万円～37.5万円
※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089円～8万6,361）深夜勤務60時間分（1万8,424円～2万3,030円）が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません

【年収例】
◆年収360万円／店長
◆年収456万円／エリアマネージャー
◆年収500万円／部長

勤務地

東京都港区 / 赤坂見附駅

• 勤務先 : 鮨 若尊

★駅から徒歩5分以内です

＜住所＞
東京都港区赤坂3-9-2　No.R赤坂見附 B1F

＜交通＞
東京メトロ 赤坂見附駅 A出口 徒歩1分 赤坂見附駅から110m 赤坂見附駅から112m 赤坂見附駅から113m

勤務時間

シフト制

例１）13：00～23：00　 例２）14：00～24：00

休日休暇

完全週休2日制
（月8日）
♦︎有給休暇
♦︎慶弔休暇
♦︎産前産後休暇
♦︎育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

待遇・福利厚生

●交通費支給あり

交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給／年2回（6月、12月）
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで
◇ 交通費支給あり
◇ 育児支援・託児所あり

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない