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株式会社リン・クルー
所要時間
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正社員 学歴不問 30+日前

【料理長候補】渋谷ストリームの大人気韓国料理店！福利厚生充実

株式会社リン・クルー / 料理長候補
  • 給与
    月給 25万5,240円 ～ 33万2,510円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    東京都渋谷区
    • 渋谷駅
  • 勤務時間
    シフト制
駅から徒歩5分以内
同じ会社の求人を見る（50+件）

募集要項

仕事内容

【求人概要】
他の飲食チェーンとは一線を画し、和食・洋食・カフェ業態・韓国料理・グリル料理などバラエティに富んだ13の業態を展開するリン・クルー。

薬食同源という韓国の伝統思想に基づき、“おいしく・楽しく食べながら健康に”をテーマにした韓国料理店「ダイダイ　渋谷ストリーム店」で料理長候補を募集いたします。

コロナ禍でも、テーブルオーダーやネット展開・デリバリー・食事がメインの新業態に挑戦！逆風を転機に変え、成長を続けています。
＊イベントに合わせた店内装飾
＊季節のドリンクの試作
＊旬の食材を使ったメニュー提案
＊大手食品会社が開催する料理研修への参加　など
お店づくりにも参加できるのが当社の魅力です！

【主な業務内容】
・調理全般
・新規メニューの企画、立案
・食材の手配など

当社の店舗での料理は、食材をイチから調理する手作りが自慢です。基本のメニューはありますが、各店舗ごとにオリジナルメニューも企画しています。
業態・立地・客層などを考慮して、お客様のニーズや期待以上の料理を提供してください。


店舗では、飲食業界では珍しく、目標売上の達成にインセンティブを支給しています。

【将来のキャリアパス】
料理長になった先は、複数店舗を把握するSVのポジションや商品開発、本部社員など、希望に合わせた多彩なキャリアパスの選択が可能です。
実際に、現在の営業幹部や商品開発などは、ほとんどが店舗業務からキャリアアップした社員です。

応募資格

★経験者のみの募集になります
★学歴は一切問いません！

飲食店での料理長経験ある方

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です

業績好調による増員の為

給与

月給25万5,240円 ～ 33万2,510円
  • 交通費支給あり

＜想定年収＞
306万2,880円 ～ 399万120円

※試用期間3ヶ月

勤務地

東京都渋谷区 / 渋谷駅
  • 勤務先 : ダイダイ　渋谷ストリーム店

★駅から徒歩5分以内です

＜住所＞
東京都渋谷区渋谷3-21-3 渋谷ストリーム 2F

＜交通＞
各線「渋谷駅」直結

勤務時間

シフト制

9:00～23:30
【シフト例】
9:00～19:00
15:00～23:30

休日休暇

●夏季休暇あり

◆月8日休み
◆夏季休暇　2日
◆冬期休暇　1日
◆有給休暇
◆産前・産後休暇
◆育児・介護休暇
◆慶弔休暇
◆新婚旅行休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◆年次昇給5年目まで　　
◆評価昇給年2回
◆賞与年2回（6月・12月）※業績による
◆決算賞与 ※業績による
◆交通費（全額支給）
◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆出張手当
◆家族手当（扶養一人目：月5,000円、二人目：月3,000円、三人目：月2,000円、四人目以降：月1,000円）
◆職能手当
◆社外研修制度
◆従業員社員持株会
◆報奨金（予算達成率により、毎月支給）
◆制服貸与
◆食事付き ◎お好きなメニューを無料で食べられます！
◆慶弔見舞金制度
◆社員割引・社員紹介制度
◆健康診断
◆各種資格取得費用全額負担（食品衛生、防火防災）

雇用形態

正社員

●試用期間あり
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない
エンゲージ事務局に問い合わせる

会社情報

パネル画像

株式会社リン・クルーの採用・求人情報

最終更新日： 2024年09月09日

Rin Crew Inc.
お客様に、『ありがとう、またくるね！！』と言っていただくために。
出来る事を全力で。
ABOUT
リン・クルーについて
平成10年7月設立の株式会社リン・クルー。

第一号店は「かまくら渋谷店」でした。
その当時では珍しい個室型ダイニングで、
雪室かまくらを模し「肩を寄せ合って食事を楽しめる」をコンセプトに
幻想的な空間と照明にこだわりました。
賑やかな雰囲気の居酒屋が多い中、料理もかまくらを模した演出にこだわり、
大人が楽しめるダイニングとして注目を集めました。

今もその思いは変わらず、お客様にたくさんの
「笑顔」と「感動」を提供することを目指しています。

現在は、かまくらの他に14ブランド、25店舗を展開。
他の飲食チェーンとは一線を画し、
和食・洋食・カフェ・韓国料理・グリル料理など
バラエティに富んだブランドを自社で企画・展開しています。

新規店舗の立ち上げには全社員が関われることも当社の特徴。
枠にとらわれず柔軟な発想で
全社員が新しい挑戦に関われるチャンスがあります。

また、飲食業界に大打撃を与えているコロナ禍でも、
テーブルオーダーやネット展開・デリバリー・食事がメインの新業態に挑戦するなど、
逆風を転機に変え、成長を続けています。

お店づくりから参加でき、
あなたの頑張り次第で様々なキャリアが描ける会社です。
MESSAGE
代表挨拶
お客様に『ありがとう、またくるね！！』と
言っていただくために
私たちは、厳選した食材による美味しい料理と
居心地の良い空間作りにこだわった飲食店を運営している会社です。

和食から洋食、グリル料理やカフェなど、ジャンルに偏ることなく
世界中の料理にリン・クルーエッセンスを組み込んで創作することを得意としています。

その根幹にある精神は、お客様に『ありがとう、またくるね！！』言っていただくこと。
お客様のご要望に応えるべく進んできた過程の中で様々なジャンルのお店が誕生しました。

お客様に楽しんで過ごしていただくために、従業員一人一人の力が必要不可欠です。

より良いお店を作っていくためには、
正社員、アルバイト・パートの垣根を越えて意見を出し合い、
お客様だけでなく、従業員にとっても働く幸せを感じてもらえる。
そんな職場環境作りに努めています。

決まりきったマニュアルはありません。
お客様からの意見や社員の意見により、会社の常識は日々塗り替えられています。

私が日々成長し、より多くの期待に応えられるよう
全ての従業員が意見交換できる社内システムも導入しています。
もちろん、私も参加しています。
良いと思ったことを発言でき、それを受け止め、
お客様に還元できる組織でありたいと思ってます。

代表取締役 林 直樹
MORE INFO
＜CREW IZM＞
経営理念
今後出店を加速していくリン・クルーでは、
新しい事に「挑戦」出来る可能性が全スタッフにあります。

働く仲間にも「敬意」を持って接し、
お客様に「感動」を届ける飲食店を目指していきましょう。

食を通して人を幸せにするのが私たちの「意志」です。
  • ＜CHALLENGE＞挑戦⇒情熱

    常に挑戦し、情熱を持って、事業に取り組みます。
  • ＜RESPECT＞敬意⇒協力

    常にお客様・お取引先様、共に働く仲間達などに敬意を払い、良好な関係を築き、共に発展を目指します。
  • ＜EMOTION＞感動⇒充実

    常に自らが置かれた状況を楽しみ、“一期一会”の感動・感激を提供するための努力を惜しみません。
  • ＜WILL＞意志⇒目標達成

    常に目標達成のため、ゆるぎない意志を持ち続けます。
MORE INFO
ブランド紹介
～ダイニング～
  • オリジナルダイニング
    『かまくら』

    雪国の幻想的なかまくらをイメージした個室がある、女子会や接待にも使われるダイニング。
    お酒に良く合うおつまみからこだわりの鮮魚・野菜・お肉を使った和風メニューが人気です。

    ・仙台店
  • もつ鍋・ホルモン鉄板焼
    『博多もつ楽』

    数多くのメディアにも登場した看板メニューの「博多明太もつ鍋」をはじめ、鉄板焼きなど九州の郷土料理が楽しめるダイニングです。

    ・渋谷店
  • 鉄板焼・お好み焼
    『一歩』

    国産牛ホルモンを使った鉄板焼きと関西風お好み焼きが楽しめる鉄板居酒屋です。
    テーブル席を中心とした昔懐かしい雰囲気の店内に元気な掛け声が響き、活気に溢れています。

    ・新宿西口ハルク店
  • お好み焼・鉄板焼
    『こて吉』

    こだわり抜いた生地、厳選素材、自慢のオリジナルソース。
    オープンキッチンの鉄板で焼き上げて、お客様にご提供するスタイルの関西風お好み焼きダイニングです。

    ・上野の森さくらテラス
    ・KITTE 博多店
  • 串焼串天ワインto日本酒
    『でべそ』

    粋の良いスタッフが創る串焼、天ぷら串をメインに、
    セレクトグラスワインや日本酒、オリジナルフルーツサワーの
    ダイニング居酒屋。

    ・仙台南町通店
MORE INFO
ブランド紹介
～韓国料理～
  • 韓国屋台料理
    『韓韓市場』

    韓国の屋台街をイメージした店内で、オモニ（お母さん）の味から本格石鍋、スンドゥブ、石焼ビビンバなど、本場の味が楽しめる韓国料理居酒屋です。

    ・品川グランパサージュ店
  • 韓国ごはん・酒家
    『ダイダイ』

    薬食同源という韓国の伝統思想に基づき、“おいしく・楽しく食べながら健康に”をテーマにした韓国料理店。
    木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気のお店です。

    ・渋谷ストリーム店
    ・大名古屋ビルヂング店
    ・横浜みなとみらい店
    ・東急プラザ銀座店
    ・グランツリー武蔵小杉店
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ブランド紹介
～カフェ～
  • オムレット＆クレープリー
    『Picoti Picota』

    ニワトリがパンをついばむ様子を擬音で表した愛らしい言葉「ピコティピコタ」が店名。

    フレンチのエッセンスを取り入れつつ、新たなトレンドもプラスした卵料理やガレットなどの食事から、クレープなどデザートまで幅広いメニューを揃えたフレンチカフェです。

    ・日本橋髙島屋店
  • ハワイアンダイニング
    『Moana Kitchen Cafe』

    パンケーキやロコモコなど、ハワイアンフードをコンセプトにしたカフェダイニング。
    ディナータイムは食事と一緒にお酒も楽しめるお店です。

    店内は、心地良いハワイアンミュージックに温かみのある空間とお洒落なインテリアで、ゆったりした雰囲気を醸し出します。

    ・有楽町ITOCIA店
    ・新宿タカシマヤタイムズスクエア店
MORE INFO
ブランド紹介
～洋食～
  • 洋食ダイニング
    『Kitchen Omiya』


    浅草の名店「レストラン大宮」のオーナーシェフ大宮勝雄氏がプロデュースする洋食店。
    ハンバーグやカレーライス、ビーフシチューなど、どの世代にも人気のある洋食メニューは家族連れからも愛され、親しみやすい雰囲気のお店です。

    ・横浜マークイズみなとみらい店
    ・大名古屋ビルヂング店
  • ハンバーグ・ステーキ
    『グリル大宮』

    浅草の名店「レストラン大宮」のオーナーシェフ大宮勝雄氏がプロデュースするハンバーグ・ステーキ店。
    ジュワッと肉汁が溢れるハンバーグが人気で、高級感のある落ち着いた雰囲気のお店です。

    ・JR博多シティ店
    ・グランフロント大阪店
  • 『ハンバーグ２９１０』

    ～肉汁あふれるハンバーグを、新しいスタイルで～
    弊社がこれまでに手掛けたハンバーグブランドの中で、
    こだわり、培ってきた”ハンバーグ品質”を基調としつつ、
    今回はさらに進化させ【ハンバーグ２９１０（ニクジュー）】として登場。
    炊き立ておひつご飯とアツアツハンバーグを楽しめるお店です。

    ・KITTE博多店
    ・ユニバーサルシティウォーク大阪店
MORE INFO
ブランド紹介
～その他～
  • 一汁福菜
    『アジアのかまど』

    ガパオライス(タイ) やフォー(ベトナム) などの東南アジア系の料理だけでなく、スンドゥブチゲ(韓国) や台湾まぜそば( 台湾) など、広大なアジアの多種多様な料理を馴染みある定食スタイルで提供する新しい形の定食屋さんです。

    ・武蔵小杉東急スクエア店
MEMBERS
RinCrewのメンバーに聞きました！
RinCrewで活躍するメンバーに聞きました！
(1)入社のきっかけ(2)仕事のやりがい(3)仕事の大変なこと(4)今後の目標
  • S店長
    (1)入社のきっかけ
    前職も店長でしたが、お店を回すことだけに集中し「もっとこうしたい」という思いを描くことすらできない状況でした。
そんな中、リン・クルーでは、分業制で担当業務に集中でき、メニュー考案にも現場が積極的に参加できるという話しを耳にリン・クルーに興味を持ちました。

    (2)仕事のやりがい
    お客様がお店での時間を楽しめるよう、世間話や料理の詳しい説明をするなど、いろいろな工夫をしながら接客ができること。
    例えば、お客様との会話の中で記念日で来店されたことが分かれば、デザートやドリンクをサービスして一緒にお祝いするなど、現場判断で実行ができます。
そうした取り組みの結果からか、接客担当を指名してくれるお客様も少なくなく、仕事の成果を実感できます。

    (3)仕事の大変なこと
    業態を越えて店舗間でサポートし合うことも多いのですが、店舗・業態ごとに顧客層やメニューが全く違うため、コミュ二ケーションの取り方や、料理の種類など、予め頭に入れておくべき内容が他社に比べて多く、これがやりがいに繋がることもありますが、最初は大変でした。
  • S料理長
    (1)入社のきっかけ
    自分の料理の幅を広げたいという思いからリン・クルーに入社を決めました。
当社は多業態を展開しているため、私の希望通りの環境で、入社後はいくつかの異なる業態の店舗で料理長を務めることができ、見識、技を身に付けることができています。

    また、入社の大きな決め手一つに、休暇制度や残業手当など、働く環境がきちんと整備されている点がありました。
実際に働きだすと、先輩や上司が「ちゃんと休みとってる？」など細かく気にかけてくださり、事前のお話し通りお休みもいただけています。

    (2)仕事のやりがい
    季節メ二ューの開発など、店舗の料理長も積極的に提案ができることです。
  • M店長
    (1)入社のきっかけ
    もともと学生の頃よりリン・クルーの店舗「かまくら仙台店」にてアルバイトをしていました。
    飲食でのアルバイトは初めてでしたが、同世代のアルバイトも多く、居心地の良い職場だと感じていました。
    その後、自身のキャリアアップを考えて飲食業の他社に正社員として就職したのですが、
    リン・クルーの仲間からの誘いもあり、「かまくら仙台店」の店長としてリン・クルーに戻ってきました。


    (2)仕事のやりがい
    リン・クルーの社員の立場として感じたことは、若手社員でも入社したばかりでも、
    お店を良くするアイデアは会社が真剣に耳を傾けてくれるという事。
    「こういったことをやりたい！」と話すと、「じゃあどうやってやろうか？」と、
    すぐにアドバイスをくれながら実現するまで寄り添ってくれます。
    誰にどんな事を相談したら良いのか、どんな手段で連絡をしたら良いのかが明確な会社だと思います。

    (3)仕事の大変なこと
    新店舗の立ち上げメンバーに選出され、イチから店舗を作ることに初めて携わりました。
    そこで一番重要に感じた事が「ホウレンソウ」。
    様々な事を同時に進行させていくなか、一人で抱え込んでしまうと仕事が滞ってしまう事もあります。
    ホンレンソウでさまざまな部署と連携することで、無事にOPENを迎えることができました。

    (4)今後の目標
    私が店長を務めるお店は、新設された駅の出口に位置する商業施設の中にあります。
    新設されたばかりで新しく綺麗な地域なのですが、
    繁華街に比べると人通りがまだ少ないです。
    わざわざ立ち寄ってもらえるお店に、そして、うちのお店から新設出口全体を盛り上げよう！！という目標で営業しています。
MEMBERS
メンバーから一言
リン・クルーを一言で表すと、どんな会社！？
  • I料理用
    家族！
  • Ｓさん
    意欲を後押ししてくれる会社
  • Ｍ店長
    冷静な頭脳と温かい心
BENEFITS
リン・クルーの待遇
長く活躍していただけるための職場環境作りに努めています。
  • 昇給・賞与
    ・年次昇給5年目まで  
    ・評価昇給年2回
    ・賞与年2回（6月・12月）
     ※業績による
    ・決算賞与
     ※業績による
  • 諸手当
    ・交通費全額支給
    ・出張手当
    ・家族手当
     月5,000円（1人目）
     月3,000円（2人目）
     月2,000円（3人目）
     月1,000円（4人目以降）
    ・職能手当
  • 資格取得費用全額負担
    食品衛生・防火防災など
    各種資格取得費用を全額負担します。
  • その他
    ・社会保険完備
    ・社外研修制度
    ・従業員社員持株会
    ・報奨金
    （予算達成率により毎月支給）
    ・制服貸与
    ・まかない無料
    （お好きなメニューを食べられます）
    ・慶弔見舞金制度
    ・社員割引
    ・社員紹介制度
    ・健康診断
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社リン・クルー
事業内容 ・大宮勝雄シェフプロデュースの
 『Kitchen Omiya』『グリル大宮』

・洋食ダイニングの
 『Picoti Picota』

・ハワイアンカフェの
 『Moana Kitchen Cafe』

・薬食同源がテーマの韓国ダイニング
 『ダイダイ』 etc…

ハワイアンカフェ、韓国ダイニング、洋食ダイニングなどバラエティーに富んだ13のオリジナルブランドの飲食店を、企画・立案・出店の全て一貫して手掛けています。
現在は日本全国に25店舗を展開し、居心地の良い空間と最上の料理をお客様にお届けできる飲食店を目指しています。
企業
WEBサイト		 http://www.rincrew.co.jp/
企業
SNS
所在地 〒106-0032 東京都港区六本木7-15-7 新六本木ビル
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