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株式会社コジコジスモールカンパニー
所要時間
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新卒 30+日前

【モダンメキシカン】キッチンスタッフ

株式会社コジコジスモールカンパニー / キッチンスタッフ
  • 給与
    月給 21万円 ~ 26万円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    東京都目黒区
    • 東急東横線 都立大学駅 6分
  • 勤務時間
    シフト制
寮・社宅・住宅手当あり
同じ会社の求人を見る(1件)

募集要項

仕事内容

モダンメキシカンで日本にはまだほとんどない分野を自分たちで広げていきます。その中でVeganやglutenfree料理なども開発していきます。

お客様は外国人も多いので、英語も使います。
メニューも英語で対応しています。

海外研究旅行、バリスタ研修、生産者訪問、ワイナリー研修など他の飲食店ではなかなか経験できないことも積極的に行っております。

2018年メキシコ研究旅行
2019年サンディエゴ・シアトル研究旅行
2021年ココファームワイナリー研修
など

株式会社コジコジスモールカンパニーでは、現場のスタッフが企画を考え、実現させています。

仕込み作業、調理、洗い場、店内清掃、ホール業務、ドリンク提供など施設運営に携わるすべての業務。

「いつか独立したい」と考えている方は、飲食業界のイロハから経営に関することまで、たくさんのことを学んで頂ける環境になると思います。

実際に株式会社コジコジスモールカンパニーで働いた多くの方が今までに独立を実現しております。

応募資格

既卒・第二新卒、大歓迎!

★経験者のみの募集になります

◆調理経験のある方(ジャンル不問)
◆既製品ではなく、こだわりの食材を使って腕を振るいたい方
◆中心メンバーとして、活躍したい方

募集背景・人数

●募集背景:増員に伴う募集です

業績好調に伴い、さらなる飛躍を目指し新たな仲間をお迎えすることになりました

給与

月給21万円 ~ 26万円
  • 交通費支給あり

<想定年収>
252万円 ~ 312万円

給与
月給 210,000円 ~ 

都立大学 メキシカン レストラン カフェ イタリアン
週休2日での雇用契約ができます。
労働時間超過分は追加支給します。

■インセンティブ(経常利益目標達成時に支給)
2020年6回支給実績 みんなの努力次第で給料はかなり変わります!

勤務地

東京都目黒区 / 東急東横線 都立大学駅 6分
  • 勤務先 : Modern Mexican Cosi Cosi


<住所>
東京都目黒区八雲1-7-16コンフォーレ1F

<交通>
都立大学駅からコジコジへの行き方 (徒歩で約6分)
改札を出てすぐ左に曲がります。

途中にファミリーマート、八雲堂書店、交番があります。

そのまま真っ直ぐ進んで、大きな目黒通りも横切ります。

横断歩道を渡った後もそのまま真っ直ぐ直進してください。

一つ目の信号のない交差点がありますので、左に曲がってください。(八雲商店街になります)

真っ直ぐ進むと、道路が2股になるので右に進んでください。

進んでいると途中に『マイバスケット』スーパー、小さいイタリアンバルなどがあります。

そのまま進んでいただくと、左側に『cosi cosi』がございます。

勤務時間

シフト制

実質勤務時間8時間

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■3年以上勤務者に海外研究旅行に参加のチャンスあり!
実際にオーパスワンなどの有名ワイナリーなどに行きました。

■生産者訪問、バリスタ研修、ワイナリー研修など積極的にキャリアアップにつながる研修を行っております。


■インセンティブ(経常利益目標達成時に支給)
2020年6回支給実績 みんなの努力次第で給料はかなり変わります!
■制服貸与
■交通費(全額支給)
■住宅補助制度

■社会保険完備
◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 厚生年金
◇ 健康保険

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ 消毒液設置
◇ 定期的な洗浄・消毒
◇ 定期的な換気
◇ マスク支給あり
◇ レジ等に飛沫防止の仕切り設置

雇用形態

新卒

●試用期間あり
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している(歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない)
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない

会社情報

パネル画像

株式会社コジコジスモールカンパニーの採用・求人情報

最終更新日: 2024年09月04日

Modern Mexican
Cosi Cosi
世界13ヶ国・31都市を旅したレストラン
私たちと一緒に『美味しい』旅をしませんか?
MESSAGE
都立大学 
モダンメキシカン
タコス・ブリトー
ヴィーガン
グルテンフリー
日本に美食のレストランは数多くあります。
私たちも一度それを目指した時期もありました。

ただ、美食のレストランはその日は美味しかったり感動するものが多いのですが、
自分たちが毎日食べたいと思える食事ではありませんでした。

またコンビニやスーパーにあるものは添加物が多いものが溢れています。
ファーストフードも健康に良くないものが溢れています。

私たちが目指す料理は、いわゆる美食のレストランとはかなり違いがあります。

今自分たちが目指すものは、毎日、よりヘルシーに、より美味しく、より多様性に配慮した食事の提供です。
その日が良くてもその先が良くならないものは提供したくないと思っています。

一緒にこのようなレストランを作り、世の中の人を
より健康的に、より楽しくしていき、持続可能な社会の実現を目指していきます。
ABOUT
株式会社コジコジスモールカンパニー

最高品質の食材を使用して、シグネチャー「モダンメキシコ」料理の背後にある
動きを生み出します。
私たちは企業として、私たちの健康、地域社会、
そして地球の未来にプラスの影響を与える選択をすることを信じています。
私たちは地元の農家、持続可能な再生農業、
そして環境に優しい製品をサポートしています。

私たちのチームに参加して私たちと一緒に成長しませんか?




海外研究旅行

メキシコ、カリフォルニア、スペイン、フランス、オーストラリアなど
12か国28都市を訪れました。

現地でたくさんの料理に触れ、文化に触れ、ワイナリーを訪れたりして、
たくさんの経験を積んでまいりました。

ワイン生産者、インポーター、農家ともコラボし、
コジコジの料理とお酒(ワイン、クラフトビール、テキーラ等)との
マリアージュに挑戦します。

ジャンルにとらわれない新しい料理をコジコジはこれからも生み出していきます☆

厳選したコーヒー豆を自分たちで焙煎し、新鮮な豆からコーヒーを提供します!
  • モダンメキシカンを通して、Vegan・glutenfree料理に挑戦しています。
  • 毎年スタッフで、海外研究旅行に行き、ワイナリー、ブルワリー、ファーマーズマーケット、地元スーパー、レストランなどを廻ります。
MORE INFO
SDGsへの取り組み
私たちはSDGsへ積極的に取り組んでいきます!
ボランティア活動など社会貢献にも取り組みます!
BUSINESS
事業内容
  • 店舗運営
  • Vegan・glutenfree
    新メニューの開発
  • SDGs
    SDGs、ボランティアなど積極的に取り組んでいきます
MORE INFO
PHOTO
  • アメリカ・サンディエゴのSTONEの醸造所見学
  • 毎年海外研究旅行で沢山のレストランへ視察に行きます。
  • 生産者訪問などを通じて自分達が扱う食材についてより深く学びます。
  • メキシコのテキーラの産地で有名なアランダスに行きました!
  • テキーラ蒸留所のアガベ畑にて
  • アメリカ・ポートランドのオーガニックワイナリーの畑で
  • 世界の料理に挑戦します。
  • ココファームワイナリーにて栽培・収穫・醸造の研修
PHOTOS
働く環境
  • みんなでアイデアを出し合い新メニューの開発を行い、お客様に提供します。
  • メキシコのテキーラの蒸留所に行き、知識を深めます
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社コジコジスモールカンパニー
事業内容 レストラン事業
企業
WEBサイト
https://cosicositokyo.amebaownd.com/
企業
SNS
所在地 東京都目黒区八雲1-7-16コンフォーレ1F
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