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株式会社エー・ピーホールディングス
所要時間
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正社員 学歴不問 30+日前

つくば駅から徒歩2分!こだわりが詰まった食材が自慢の「塚田農場」!◎料理長・料理長候補募集

株式会社エー・ピーホールディングス / 料理長候補
  • 給与
    月給 28万円 ~
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    茨城県つくば市
    • つくば駅
  • 勤務時間
    シフト制
駅から徒歩5分以内
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募集要項

仕事内容

【仕事内容】
仕込み、メニューの調理、盛り付けからお任せします。一通り覚えられたら、納品、発注、在庫管理などもお願いいたします。
時には生産者さんからヒントをもらい、メニュー開発に参加したり、加工センターで丸鶏一羽の捌き方を習ったり、やる気があれば、専門スキルを身につけることも、新規事業に名乗りをあげることも可能です。

【社員の挑戦】
Y・Oさん/2019年入社
ー焼鳥未経験・魚未経験からでも3カ月の集中研修で営業店舗に立てるまでになれますー

私は「焼鳥カレッジ」を受講しました。生産者から直接仕入れる地鶏を丸ごと捌いたり、炭の扱い方や串うち、焼きなど、カリキュラムを通して焼鳥の全てを学びました。休業中の店舗で研修を行うのですが、一通り出来るようになると実際にモニタ ー試食を行い、モニターからのフィードバックにより改善点と向き合いながら技術を磨くことができます。
現在は、焼鳥を15本~20本を同時に焼けるようになり、焼鳥の難しさや奥深さを感じながら充実した毎日を送っています。
また今回、上長から9月に橋本にオープンする新ブランドの立ち上げメンバーとしてやってみないかと話を頂きました。
20代でも養成カレッジで学ぶことで沢山のチャンスが広がっていくので「新しい自分を発見したい」「新しいことにチャレンジしたい」「様々な技術を習得したい」など自己成長やチャンスを掴みたい方には最高の環境だと思います。


【研修プログラム】
教育には注力しています。プログラム数が60種類以上に及ぶ研修を少しご紹介します。

◎宮崎県での養鶏場研修
◎ビール・ウイスキー工場研修
◎挨拶や名刺交換などのビジネスマナーを学ぶデキリーマン研修
◎自身の将来像を掴むミッション共有研修
◎コミュニケーション術を学ぶ至誠塾 など

応募資格

★学歴は一切問いません!

<職種・業界未経験、第二新卒、歓迎!>
★学歴不問。転職回数やブランクも問いません。
★異業種からの転職、キャリアチェンジをお考えの方も歓迎します。

\以下ひとつでも当てはまる方、ぜひご応募ください!/
◎一流店が扱う、高品質の食材で調理したい方
◎自信を持ってオススメできる料理を作りたい方
◎料理でお客様の喜びを追求したい方
◎飲食業界での実務経験をお持ちの方(アルバイト経験でもOKです)
◎調理経験など、食に係る仕事の経験をお持ちの方
◎店長や料理長、飲食経験ある方大歓迎

※IターンUターンも歓迎します

給与

月給28万円 ~
  • 交通費支給あり

<想定年収>
336万円 ~

※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分(6万9,089円~8万6,361)深夜勤務60時間分(1万8,424円~2万3,030円)が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3 カ月あり/期間中の給与変動はありません
※交通費支給/上限5万円まで
※扶養手当/5000円:月3名まで

勤務地

茨城県つくば市 / つくば駅
  • 勤務先 : 塚田農場 つくば店

★駅から徒歩5分以内です

<住所>
茨城県つくば市吾妻1-5-3
つくばクレオスクエアMOG 3F

<交通>
(1)首都圏新都市鉄道 つくば駅 A3出口 徒歩2分 つくば駅から118m

勤務時間

シフト制

例1)13:00~23:00  例2)14:00~24:00

休日休暇

週休2日制(月8日)、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給/年2回(6月、12月)
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
産休育休制度(男性の育児休業取得者20名以上実績あり)

※交通費支給/上限5万円まで
※扶養手当/5000円:月3名まで

雇用形態

正社員

●試用期間あり
こだわりの「黒さつま鶏炭火焼」は絶品!
人気のメニュー明太鍋!
落ち着いた雰囲気の店内♪
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している(歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない)
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない

会社情報

パネル画像

株式会社エー・ピーホールディングスの採用・求人情報

最終更新日: 2024年07月17日
株式会社エー・ピーホールディングス
私たちと一緒に働きませんか?
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社エー・ピーホールディングス
事業内容 ●〇 株式会社エー・ピーホールディングス 〇●

『当社は、飲食企業じゃない。飲食業界を変える企業です』

~食のあるべき姿を追及する~
生産者と消費者の深い関わりを通じて、新しい価値を生み、楽しい世の中を作りだしたい考えです。

<Business Model>
そのために「6次産業」という新しいビジネスモデルを確立。
農業や漁業の生産(1次産業)から物流・流通(2次産業)、店舗での販売(3次産業)に至るまで、すべてを一貫して手がけてきました。
「生販直結」というこれまでに無かった独自のスタイルで、『塚田農場』や『四十八漁場』といった飲食店を全国で200店舗以上展開。

<Future>
エー・ピーホールディングスは、これからの食のあり方を考え、業界全体を変革していく企業なのです。
新規事業の展開によって、社員が活躍できる職種とフィールドが増えていきます。
どんなキャリアを築くかは、あなた次第です★
企業
WEBサイト
https://ap-holdings.jp/
所在地 東京都豊島区西池袋1丁目10-1ISOビル5階
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