仕事内容

【四十八漁場　池袋東口店】

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「料理人として技術を深めたい」
「安定基盤で腰を落ち着けて働きたい」
「幅広いキャリアの選択肢で引き出しを増やしたい」
スタンダード市場上場の急成長企業で、柔軟に新しいチャレンジをしませんか？
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○“居酒屋から漁業を変える”取り組みを実施
震災などの大きな打撃を受けたエリアにもフォーカスし、それまで地元でしか食べられていなかった「事情のある」魚介類の買い取りをおこなったり、殻が硬過ぎて処理ができなかった貝「広田ツブ」の貝を取り除く機械を開発し、商品化に成功させたり。
地域ごとの強みを最大限引き出しながら、それを最高の形でお客様に提供しております。


◆◇『四十八漁場』に込められた想い ◇◆
～ 2048年以降も、美味しい魚が食べられるように ～
2048年までに地球上の魚介類が壊滅してしまう【2048年問題】。
そこで、資源の持続を第一に考えた漁法を行う漁師さんと連携した「海洋資源を保つことに少しでも貢献したい！」という想いが、当ブランドには込められています。

当社の他にはない魅力は、ずっと生産者とともにつくり上げてきました。
市場で安く買いたたかれている魚介を活かし、今でにない付加価値をつけ、漁師の収入として安定させていく。
結果、漁業全体はより良い方向へ改善されていくと考えています。


【仕事内容】
■調理スタッフ…基本的な厨房業務を経験や希望に合わせてお任せいたします

応募資格

未経験者、大歓迎！

★学歴は一切問いません！

和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者歓迎します。

・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方
・店長や料理長、飲食経験ある方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

※地元で働きたい方、IターンUターンも歓迎します

給与

月給28万円 ～ 30万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
336万円 ～ 360万円

※経験・能力等考慮の上、優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089円）
深夜勤務60時間分（1万8,424円）が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません

【年収例】
◆年収360万円／店長
◆年収456万円／エリアマネージャー
◆年収500万円／部長

勤務地

東京都豊島区 / 池袋駅

• 勤務先 : 四十八漁場　池袋東口店

★駅から徒歩5分以内です

＜住所＞
東京都豊島区南池袋2-16-8
鈴和ビル 1F

＜交通＞
JR山手線 池袋駅より徒歩3分　東京メトロ丸ノ内線 池袋駅より徒歩3分

勤務時間

シフト制

シフト制 例１）13：00～23：00　例２）14：00～24：00

休日休暇

●年間休日：120日以上あり

週休2日制（月8日）、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給／年2回（6月、12月）
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで

雇用形態

正社員

●試用期間あり