仕事内容

【求人概要】
激選区、銀座で20年以上の和食店。
今回、別事業展開をするにあたり、ホールスタッフを募集しています。

最初は、お客様も流動的でしたが固定客も増え、芸能人や著名人のお客様も多数来店。
メディアで取り上げられるほどの人気店となりました。

人気の秘訣は、最高ランクの食材を使い丁寧に作る会席や豆乳鍋の鍋会席など。
そして、日本酒や焼酎など和酒とのペアリング。
真心込めたサービスも愛される理由です。

実績を積んだお店で、接客はもちろん、集客ノウハウも学べ、さらには、店舗運営のノウハウもしっかり身に付きます。
学んだことや実践したことが、すぐに成果として表れる環境なのでやりがいも充分。

自分の接客でお客様に満足してもらい感謝してもらえることに喜びを持てる人、そのために困難も乗り越えられる人、飲食を生業として考えている人、大歓迎です。

【主な業務内容】
店長のサポートとして店舗運営に携わっていただきます。
・WEBマーケティング業務
　グルメサイトや予約サイトの管理
　商品開発から集客の企画まで行っていただきます。
・接客
・シフト管理
・開店閉店作業
・在庫発注管理
・従業員教育　など

個室なので、平日は、接待かデート利用の方、土曜日は、会食利用の方が多いです。
お客様の数を減らし、お一人ひとりに、丁寧で深いサービスを提供します。

焼酎で70～80種、日本酒は、その時その時で銘柄を変えて扱います。
日本酒好きなお客様も多く、お任せで頼まれることもあるので、リクエストに応えられるよう日本酒や焼酎の知識をしっかり身につけてください。
利き酒師や焼酎アドバイザーも目指せる環境です。

【求める人物像】
・飲食業界で独立を希望する人
・店舗運営全般を学びたい人
・飲食店のマーケティングに興味がある人

応募資格

★学歴は一切問いません！

飲食経験者優遇

募集背景・人数

●募集背景：欠員補充です

給与

月給26万円 ～ 30万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
312万円 ～ 360万円

※飲食経験者優遇

勤務地

東京都中央区 / 銀座駅、東銀座駅

• 勤務先 : 別邸 竹の庵 銀座3丁目店

★駅から徒歩5分以内です

＜住所＞
東京都中央区銀座3-7-13 成田屋ビル3F

＜交通＞
銀座駅から徒歩約1分
東銀座駅から徒歩約2分

勤務時間

シフト制

10:30～22:30（実働8時間）
勤務時間はシフトによります
※土曜日に通し勤務できる方歓迎！

休日休暇

●夏季休暇あり
●年末年始休暇あり

◆月4～5日休み
◆日曜定休（3連休の時は最終日）
◆GW休暇
◆夏季休暇
◆年末年始休暇（4日）
◆有給休暇
※連休取得も可能です

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◆深夜手当あり
◆昇給随時（業績による）
◆賞与（年2回）
◆交通費規定内支給
◆社会保険完備
（健康・厚生年金・雇用・労災）
◆制服貸与
◆絶品まかないあり
（1日2食200円／1ヶ月換算4,400円）
銀座のビジネスパーソンの昼食・夕食にかかる食費は1日約2,000円（1ヶ月換算約44,000円）
→差額は約4万円！

雇用形態

正社員