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有限会社築地青空 (築地青空三代目大名古屋ビルヂング)
正社員 未経験OK 学歴不問 30+日前

調理キッチン、見習い料理人、板前

有限会社築地青空 (築地青空三代目大名古屋ビルヂング) / キッチンスタッフ
  • 給与
    月給 28万円 ~ 38万円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    愛知県名古屋市中村区
    • 名古屋駅
  • 勤務時間
    09:00 ~ 23:00
駅から徒歩5分以内 寮・社宅・住宅手当あり
同じ会社の求人を見る(1件)

募集要項

仕事内容

<調理キッチン>
和食調理、魚の仕込み等。
最初は簡単な物から徐々に覚えてもらいます。
もちろん未経験見習いの方は、丁寧に先輩が教えます!
やる気があればどんどん仕事任せていきます!

<板前>経験者
カウンターでの接客、板前補助、仕込み作業をお願い致します。

※大名古屋ビルヂング内に築地青空三代目と男前鮓2店舗運営
今後、新業態 焼き魚いし川 肉を焼かない焼き肉屋もオープン!
ご希望承ります。

●新規事業に関わる仕事です

応募資格

未経験者、大歓迎!

★学歴は一切問いません!

将来、自分の店をやりたい!新しいお店で働きたい!
飲食店で楽しく頑張り人なら大歓迎です!

未経験でも情熱があればOKです。

募集背景・人数

●募集背景:増員に伴う募集です / 欠員補充です
●10名以上の採用を予定しています

2022.11月新業態 大名古屋ビルヂング内にopen!
焼きうお いし川 名古屋
肉を焼かない焼き肉屋
魚焼のお店
東京築地で人気の焼きうお いし川
昨年秋には六本木店オープンし
今年は名古屋にも進出決定!!
それに伴い大名古屋ビルヂング内の築地青空三代目店と築地男前鮓店も同時大募集!!
名古屋駅直結の大名古屋ビルヂング内に
コンセプトの異なる人気のお鮨屋さんです!!

東京エリア(6店舗)勤務希望も承ります。

給与

月給28万円 ~ 38万円
  • 交通費支給あり

<想定年収>
320万円 ~ 400万円

<年収例>
●年収384万円/入社1年目/一般板前
●年収456万円/入社4年目/福板長クラス
●年収288万円/入社1年目/未経験者見習い

※トライアルアルバイトで2週間お試し後、
試用期間は3ヶ月。
その間の雇用形態は契約社員です。
そのほかの条件に変更はありません。
上記額には見込み残業代(月45時間分100,000円)を含みます。超過分別途支給

勤務地

愛知県名古屋市中村区 / 名古屋駅
  • 勤務先 : 築地青空三代目 大名古屋ビルヂング店

★駅から徒歩5分以内です

<住所>
愛知県名古屋市中村区名駅大名古屋ビルヂング

<交通>
愛知県名古屋市中村区 ⁄ 名古屋駅(徒歩1分)

勤務時間

09:00 ~ 23:00

実働時間:9:00~23:00シフト制(実働8時間)
9:00-21:30(実働8時間)11:00-23:30(実働8時間)
休憩あり 90分
見込み残業あり/月45時間
完全週休2日制

休日休暇

完全週休2日制
年間休日110日前後

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 厚生年金
◇ 雇用保険
◇ 交通費支給あり
◇ 寮あり 25000円自己負担

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ 消毒液設置
◇ 消毒液設置
◇ 消毒液設置
◇ 定期的な洗浄・消毒
◇ 寮・社宅・住宅手当あり

雇用形態

正社員

●試用期間あり

会社情報

パネル画像

有限会社築地青空 (築地青空三代目大名古屋ビルヂング)の採用・求人情報

careers at
有限会社築地青空
名古屋新店舗オープン決定!若手にチャンスあり!
ABOUT
私たちについて
世界有数の卸売市場「築地市場」から、「世界に誇れる日本の寿司」を
お客様に提供しています。本格江戸前鮨を気軽に楽しんでいただける当店では
「情熱感じる江戸前鮨」を「明朗会計」で提供することをモットーに
今迄、多くのお客様に支えられてきました。

生で美味しい期間が限られる魚を取り扱う仕事では、
朝から、仕入れをし、魚に骨の一本も残らずに仕込みをし、
鮮度状態を見極め、魚の味を引き出す調理をし、そして握ります。

本物の寿司職人がなせる技の裏には、一人前になるための修行を積み
熱い気持ちで江戸前鮨に挑戦し続けてきた証があります。

今後も新規出店を通じて、日本人のみならず世界中の人に本格江戸前鮨を
楽しんでいただけるよう、熱い気持ちを持った職人たちと走り続けています。
  • やる気ある寿司職人を積極的に登用しています。ベテランのすし職人からじっくり学べ、20代の板前も多数。板長になりチャンスをつかんでいった若手職人も多数います。
  • 日々新しい食材や調理法にも挑戦し日本人だけでなく、世界中の人に安心して本物の江戸前寿司を楽しんで頂けるメニュー作りが、私たちの創作の源です。
COMPANY
会社情報
会社名 有限会社築地青空 (築地青空三代目大名古屋ビルヂング)
事業内容 正統派の江戸前鮨を継承する「築地青空三代目」
迫力ある築地魚河岸鮨”をモットーとした男前な握り鮨が楽しめます。創業100年の築地魚問屋三代目が追及するバラエティに富んだメニューの数々。近年は立ち食い鮨店や新業態の焼きうおいし川、肉を焼かない焼肉屋もオープンしております。名古屋で新たなチャレンジをしていきたいと思い全店募集しております。名古屋駅直結の大名古屋ビルヂングB1Fという好立地。築地発祥。100年の歴史を持つ築地青空で料理人として一緒に活躍しませんか??
寿司職人or調理補助社員を募集。伝統を受け継ぐだけでなく、さらなる進化を一緒に追求していきませんか?

来年の春には立ち食い鮨の男前鮓二号店オープン予定。店長管理者候補を募集します。やる気次第で大いにチャンスあり!
所在地 東京都中央区築地4-13-8KNビル
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応募定員あり早めにご応募ください!
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