阿佐ヶ谷で創業21年続く炭火焼鶏と季節の手料理のお店運営。
素材と食材と手作りにこだわる料理の数々と
全国から集めた厳選日本酒を季節ごとに丁寧に提供いたします。
飲食店と一口に言っても仕事の内容は料理をすればいいではなく
お客様に喜んでいただき提供価格よりも満足度のほうが勝らなくてはプロとして失格!
という心がけで日々望んでおります。
当店はお料理はもちろんお客様への配慮、来店理由、リピーターにつながるまで
お客様の人間心理なども研究しております。
仕事の幅というのはどの職業にも言えると思いますが
自分自身の仕事への興味と努力に尽きると思います。
当店は飲食店の働き方という意味では
スタッフの仕事に対するレベルは高いほうだと自負しております。
厳しいではなく
興味とやりがいを感じてもらえる時間になれば幸いです。