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株式会社エー・ピーホールディングス
所要時間
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正社員 学歴不問 30+日前

名古屋駅から徒歩5分!生産者のこだわりが詰まった食材が自慢の「塚田農場」料理長・料理長候補募集

株式会社エー・ピーホールディングス / 料理長候補
  • 給与
    月給 28万円 ~
  • 勤務地
    愛知県名古屋市中村区
    • 名古屋駅
  • 勤務時間
    シフト制
駅から徒歩5分以内
同じ会社の求人を見る(50+件)

募集要項

仕事内容

【塚田農場】
ーそのおいしさには理由があるー

宮崎、鹿児島でより良い食材を追い求め、独自にやり方を工夫する農家さん。
そんな生産者の想いがつまった食材だから、最後のひと口までおいしく食べてもらう努力を怠りたくない。

ー独自の生販直結モデルによって、こだわりの地鶏をおいしく手ごろにー

独自モデル「生販直結」
作り手と売り手が協同し お客様がこだわりの食材を手頃に楽しめるように。 流通の常識を覆す「生販直結」は 普通や当たり前に疑問を持ち 生産者の想いを受け取るところから始まりました。 ここから生まれた「ALL-WIN」の精神を軸に 今日も「おいしい理由」を探求します。

ー妥協なき「おいしい!」を目指してー

魅力的な食材やお酒 地域色豊かな食文化をお届けするため 宮崎や鹿児島を中心にたくさんの生産者や 地元で評判のお店を訪ねてきました。 これまで築いてきた信頼関係 自慢のレシピの数々は私達の財産です。 「塚田農場っておいしいね!」と言っていただくために。 これからも妥協なき追求を続けます。

【仕事内容】
仕込み、メニューの調理、盛り付けからお任せします。一通り覚えられたら、納品、発注、在庫管理などもお願いいたします。
時には生産者さんからヒントをもらい、メニュー開発に参加したり、加工センターで丸鶏一羽の捌き方を習ったり、やる気があれば、専門スキルを身につけることも、新規事業に名乗りをあげることも可能です。

応募資格

★経験者のみの募集になります
★学歴は一切問いません!


☆店長や料理長、飲食経験ある方
和食・居酒屋・イタリアン・フレンチ・カフェ・ダイニングなど経験者歓迎します。

・本当に価値のある食材を扱いたい方
・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方
・とにかく食べることが好き、食べ歩きが好きな方方
・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方

※IターンUターンも歓迎します

給与

月給28万円 ~
<想定年収>
360万円 ~

※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分(6万9,089円~8万6,361)深夜勤務60時間分(1万8,424円~2万3,030円)が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3 カ月あり/期間中の給与変動はありません
※交通費支給/上限5万円まで
※扶養手当/5000円:月3名まで

【年収例】
◆年収360万円/店長
◆年収456万円/エリアマネージャー
◆年収500万円/部長

勤務地

愛知県名古屋市中村区 / 名古屋駅
  • 勤務先 : 塚田農場  名駅西口

★駅から徒歩5分以内です

<住所>
愛知県名古屋市中村区椿町1-5 BBビル1F

<交通>
(1)JR東海 名古屋駅 中央口 中央北口 太閤通口 徒歩5分 (2)名古屋市営地下鉄 名古屋駅 中改札口 出口13(桜通線) 徒歩10分 (3)名古屋鉄道 名鉄名古屋駅 中央改札 広小路口 太閤通口 徒歩5分 (4)近畿日本鉄道 近鉄名古屋駅 地下出口 徒歩10分 名古屋駅から307m

勤務時間

シフト制

シフト制(実働8時間)
例1)13:00~23:00  例2)14:00~24:00

休日休暇

週休2日制
(月8日)、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人の育児休業取得実績あり

待遇・福利厚生

●U・Iターン支援あり

交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給/年2回(6月、12月)
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
産休育休制度(男性の育児休業取得者20名以上実績あり)

雇用形態

正社員

●試用期間あり
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している(歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない)
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない

会社情報

パネル画像

株式会社エー・ピーホールディングスの採用・求人情報

最終更新日: 2024年07月17日
株式会社エー・ピーホールディングス
私たちと一緒に働きませんか?
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社エー・ピーホールディングス
事業内容 ●〇 株式会社エー・ピーホールディングス 〇●

『当社は、飲食企業じゃない。飲食業界を変える企業です』

~食のあるべき姿を追及する~
生産者と消費者の深い関わりを通じて、新しい価値を生み、楽しい世の中を作りだしたい考えです。

<Business Model>
そのために「6次産業」という新しいビジネスモデルを確立。
農業や漁業の生産(1次産業)から物流・流通(2次産業)、店舗での販売(3次産業)に至るまで、すべてを一貫して手がけてきました。
「生販直結」というこれまでに無かった独自のスタイルで、『塚田農場』や『四十八漁場』といった飲食店を全国で200店舗以上展開。

<Future>
エー・ピーホールディングスは、これからの食のあり方を考え、業界全体を変革していく企業なのです。
新規事業の展開によって、社員が活躍できる職種とフィールドが増えていきます。
どんなキャリアを築くかは、あなた次第です★
企業
WEBサイト
https://ap-holdings.jp/
所在地 東京都豊島区西池袋1丁目10-1ISOビル5階
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