株式会社エイトプラネット

所要時間

正社員未経験OK 学歴不問 30+日前

キッチンスタッフ、調理師、ピザ職人（ピッツァイオーロ）

株式会社エイトプラネット / キッチンスタッフ

給与
月給 26万5,000円～ 35万円
- 交通費支給あり
勤務地
東京都中央区
- JR京葉線・東京メトロ日比谷線「八丁堀駅」/ 都営地下鉄浅草線「宝町駅」
勤務時間

シフト制

駅から徒歩5分以内急募！内定まで2週間

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募集要項

仕事内容

JR京葉線・東京メトロ日比谷線「八丁堀駅」から程近くの、イタリアン居酒屋「ハチョボリーノ」のキッチンのお仕事です。

専用窯でお作りするピザをはじめとした窯焼き料理やパスタといったメニューの数々は、随所に和の要素を取り入れ、当店ならではの美味しさをお届けしていただきます。
ランチ、ディナーでのご利用はもちろん、女子会やパーティーなどの用途にご利用いただいています。

オープンキッチンで魚介やお野菜を楽しめる逸品料理は幅広いメニューを取り揃え、会社帰りのお食事や飲み会、宴会、貸切など様々なシーンで、幅広くご利用いただけるおいしいお料理を作っていただきます。

●マネージャー・管理職での採用です

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎！

★学歴は一切問いません！

経験者優遇

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です／欠員補充です
●急募のため、内定までの期間は2週間以内を予定しています

給与

月給26万5,000円～ 35万円

交通費支給あり

＜想定年収＞
318万円～ 408万円

＜年収例＞
●年収336万円／入社1年目／キッチン
●年収408万円／入社4年目／キッチン責任者

※試用期間は3ヶ月で、その間の雇用形態は契約社員です。そのほかの条件に変更はありません。
上記額にはみなし残業代（月45時間分、67,900円分）を含みます。※超過分は全額支給します

勤務地

東京都中央区 / JR京葉線・東京メトロ日比谷線「八丁堀駅」/ 都営地下鉄浅草線「宝町駅」

勤務先 : 八丁堀のイタリアン酒場窯焼きピッツァ＆イタリアン居酒屋ハチョボリーノ

★駅から徒歩5分以内です

＜住所＞
東京都中央区八丁堀3-17-16
セントラル京橋三立ビル別館102

＜交通＞
JR京葉線・東京メトロ日比谷線「八丁堀駅」
A3出口より徒歩約2分
都営地下鉄浅草線「宝町駅」A2出口より徒歩約4分

勤務時間

シフト制

実働8時間
残業代は月平均40時間ほどです。

休日休暇

●年末年始休暇あり

◇年末年始休暇
◇月6日休み（シフト制）
◇有給休暇
◇年間休日90日～

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 厚生年金
◇ 健康保険
◇ 交通費支給あり

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ 消毒液設置
◇ 定期的な洗浄・消毒
◇ 定期的な換気
◇ レジ等に飛沫防止の仕切り設置
◇ オンライン選考OK

雇用形態

正社員

●試用期間あり

会社情報

株式会社エイトプラネットの採用・求人情報

careers at

株式会社エイトプラネット

お肉に包まれた毎日を。
東武成増に普段使いの和牛焼肉店のオープンの店長候補を募集しています

PHOTOS

2021年10月にオープンする
毎日通える国産和牛専門店。
「和牛焼肉ごりら」
お客様も働くスタッフも
おいしいお肉に囲まれた毎日。
成増の毎日に芝浦直送の和牛のおいしさを
伝えていきます。

店名は「和牛焼肉ごりら」。
やさしくて力持ち、そして親しみやすい焼肉店です。
じっくり時間をかけて和牛テールを煮込んだ自慢のテールスープ。やさしい旨味が口の中に広がる逸品です。
和牛ホルモン。お酒のつまみにもぴったり。新鮮なホルモンを素材ごとに一番おいしいカットの仕方で提供します。
上質な和牛をお手頃価格で。
普段使いの焼肉店を目指しています。

ABOUT

飲食業界に活力を

“美味しいお酒や料理でみんなを笑顔にしたい”

八丁堀を中心にジャンルを問わず様々な可能性を模索し続け、
日々の暮らしの中で友人や家族、仕事仲間などでテーブルを囲み
皆様に楽しい・面白いと思っていただけるような場所でありたい。
そう考えています。

現在展開しているのが、
窯焼きピザが自慢のイタリアン居酒屋「ハチョボリーノ」と
みんなでワイワイ楽しめる「大衆肉酒場エイト」
それぞれ特色を持った、個性あふれるお店です。

“飲食業界に活力を”
という思いを胸に、板橋に焼肉店を
２０２１年の１０月オープンに向けて準備中です。

都内にジャンルを問わない店舗展開をし、2021年10月には新店をオープン予定です。
美味しいお酒や料理でみんなを笑顔にしたい。
と言う思いを持って切磋琢磨しています。

VIDEO

PHOTOS

ハチョボリーノ

八丁堀駅から程近くにあるイタリアン居酒屋「ハチョボリーノ」

専用窯で作るピザをはじめとした窯焼き料理やパスタなど、
元和食料理屋の料理人だったシェフならではの
和の要素を取り入れたイタリアンを
居酒屋感覚で楽しんでいただくお店です。

釜焼きピザの『ビスマルク』は、ベースとなるクリームソースは自家製で、オーダーが入ってから必要な分だけ作り、生クリームのコクが強く、出来立ての美味しさを提供します。
釜焼きアヒージョは、季節によって具材を変えます。
高温、短時間で熱を通すことにより、食材の旨味を逃がすことなく提供できます。
ワインやビールなどお酒も充実していて、一軒目の方、二軒目の方にも喜ばれています。
お店は八丁堀駅にあります。
イタリアンをカジュアルに楽しんでいただく居酒屋スタイルのお店です。

MORE INFO

こだわりのピザ

生地、具材、釜の温度など、全てにこだわり、ピザを作ります。

小麦粉、塩、イースト、水のみで作るナポリピッツァの生地。
モチモチ食感を生み出すために必要不可欠な「長時間発酵」をし、歯切れのいい弾力のある生地に。
この一手間が、最後の一口まで楽しめるピザを作り上げます。
同じ素材を使っても、湿度や温度、発酵時間、生地を捏ねる時の技量によって美味しさは全く異なります。
その微妙なさじ加減を見極め、生地と真剣に向き合い最終的には捏ねあがりのやわらかさで、生地の状態を見極めます。
ピザの土台となる生地の美味しさに、一切妥協はしません。
400℃以上になる窯焼きで、短時間で一気に焼き上げることでイーストの独特の香りを飛ばし、
中はもっちり外はパリッとした食感に仕上げます。
食材や湿度によって、焼き加減を職人の目で見極めることで窯焼きならではの変わらぬ美味しさをご提供できます。
ピザやパスタに使うトマトソースは、イタリアのSOLLEONEのトマト缶をベースにした自家製。
種も丸ごとソースに使用し、トマトの旨味を最大限に引き出すことを大切にしています。

チーズは、都内ではなかなか食べることのできない、岐阜県産「Tridente（トリデンテ）のモッツァレラチーズ」。
トマトとの相性が良く、マルゲリータピザ、カプレーゼ、パスタにも使用しています。

COMPANY

会社情報

会社名	株式会社エイトプラネット
事業内容	飲食店の運営。飲食店コンサルティング “飲食業界に活力を” そんな信条を胸に、私達は常に邁進していきます。
企業 WEBサイト	https://www.eight-planet.com/
所在地	東京都中央区八丁堀３－１７－１６

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