仕事内容

秋からお仕事をするならここで★


当社は、パリに本店を構えるフレンチビストロ「サクレフルール」を
軽井沢・首都圏・関西圏にてを展開。

昨年8月20日に軽井沢プリンスホテル　イーストに新店OPENしました。

。・+*「MAKIBI」*+・。
軽井沢プリンスホテルイーストのスキー場リフト乗り場前にOPENしたオシャレな空間☆
テラスを含め約130席の大型店！


今回入社する方には、調理を中心とした店舗運営業務をお任せ

＜お任せする業務＞
・調理業務
・厨房業務
・在庫管理、発注
・ワイン管理、バー業務
・開店、閉店作業
・季節ごとのイベント企画、メニュー考案
・店舗マネジメント
・新店舗の立ち上げ、コンサルティング　
など

プロの料理人から学べる環境で
肉の部位や捌き方のプロフェッショナルに♪

【キャリアプラン】

フランスの隠れた名店「サクレフルール」の日本展開を手がける当社。2019年設立と若い会社ですが、すでに首都圏・関西圏・軽井沢に店舗を展開。売上も右肩上がりの成長を続けており、出店が加速中です。ゆくゆくは新業態の店舗を出店する計画もあります。

成長軌道の当社なら料理人としてフレンチを極める道はもちろんから流行りの食材から考えるメニュー、流行を生み出す人気メニュー等の開発、世界の食材バイヤーなど、様々なキャリア経験を積めます。

「こんなことがやりたい」という声があれば、全く異なる業態の出店を計画したり、各種支援をしたりと、挑戦へのサポートを惜しみません。

現在当社が展開している業態はフレンチですが、今後は居酒屋やイタリアンなど、異なる業態でのチャレンジも視野に入れています。
新たな分野へのチャレンジも積極的にできます

過去には「本場の雰囲気を学びたい」に対応してパリ本店に研修も有

新たなメンバーとして一緒に事業を盛り上げよう

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎！

★学歴は一切問いません！
●副業・Wワークも可能です！

☆新店が好評のため追加募集☆彡
新幹線代も全額支給します！

★学歴不問★

＜職種・業種未経験、第二新卒、歓迎＞
◎今回は意欲・人物重視の採用。必要な知識は入社後に学べばOK
◎学歴・転職回数・ブランクは一切不問。社会人経験10年以上の方も歓迎
◎U・Iターン歓迎！

料理経験者大歓迎！
プロの料理人から学べる環境です！
肉の部位や捌き方のプロフェッショナルに♪
新幹線代も支給しますのまずは、お問合せください。


＜このような方歓迎＞
・早期に店長を目指せる環境で、マネジメントにも挑戦
・成長やチャレンジを後押ししてくれる会社が良い
・飲食業界のプロフェッショナルを目指したい
・豊富なキャリアパスが描ける環境で挑戦したい

募集背景・人数

☆新店が好評のため追加募集です。

給与

月給 35万円 ～ 60万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
455万円 ～ 780万円

＜年収例＞
●年収550万円／入社5年目／29歳
●年収600万円／入社3年目／35歳
●年収650万円／入社2年目／45歳

上記にはみなし残業代（月45時間分、6万8963円～8万7500円）を含みます。みなし残業時間を超過した分は全額支給します。

※上記は最低保証額。経験・能力等を考慮の上、優遇いたします。
上記には、1ヶ月あたり6万8963円 ～ 8万7500円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間 ）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

勤務地

長野県北佐久郡軽井沢町 / 軽井沢駅

• 勤務先 : MAKIBI

軽井沢プリンスホテルスキー場　イースト
車通勤も可

＜住所＞
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1016-75　 別館2F

＜交通＞
軽井沢駅から徒歩7分
しなの鉄道　中軽井沢駅　車15分

勤務時間

シフト制

実働時間：1日当たり最大8時間

【5:00－23:00】
※実働8時間
※シフト制（早番中番遅番は希望を承ります）

＊勤務形態：3交代または2交代シフト制

休日休暇

交代制
■週休2日制（月8日以上）シフト制
■有給休暇
■産前・産後休暇 ※産休取得・復職実績あり
■育児休暇 ※育休取得・復職実績あり

◎5日以上の連続休暇も取得可能です！

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◆給与改定年2
◆賞与年1回
◆通勤交通費（全額支給）
◆社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
◆時間外手当（固定残業超過分を追加支給）
◆出張手当
◆住宅手当（軽井沢店のみ）
◆資格取得支援制度
　（例）ソムリエ資格、illustratorに関する資格
◆ビザ取得支援制度
◆海外研修
◆制服貸与
◆車通勤可（軽井沢店のみ）
◆副業OK

★引っ越し代・敷金礼金（計40万円まで支給

＜成長できる環境が整っています！＞
◎資格取得支援制度！
業務に関わる資格なら、会社が取得を積極的にサポート。ソムリエなどはもちろん、illustratorに関する資格を取得した先輩もいます。その際の費用は会社が負担するので、やりたいことがあればどんどん発信してください。

◎短期留学、海外研修もあり！
過去には、本場・フランスの食を学ぶために、1週間程度の研修に行ったスタッフもいます（費用は会社負担）。

雇用形態

正社員

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない