仕事内容

▼技術×感性がみがける！金沢の魅力たっぷりの名勝地が舞台です！
兼六園に隣接する金沢市の指定文化財「玉泉園」。その中にある「かなざわ玉泉邸」は、築200年を超える武家屋敷を現代的にアレンジした日本料理店です。庭園の景観美を楽しみながら、旬の素材を活かした本格加賀会席を提供しています。

▼学びたい方～副料理長候補まで歓迎
今回の募集では、調理経験の浅い方から、即戦力として活躍できる副料理長候補まで、幅広く歓迎しています。
「自分のスキルや目指す方向が不安…」という方も、ぜひご相談ください。経験が浅い方でも下積み期間はなく、早い段階で実践的な業務をお任せしていきます。また、当店の魅力は、調理技術だけでなく、日本文化への深い理解や感性を磨けること。伝統と現代を融合させた料理の数々を提供する中で、日本の豊かな食文化に触れ、専門性を深められる絶好のチャンスです。

▼当店の経験を活かしたキャリア実績
過去には、焼き鳥店でのアルバイト経験のみで入社したスタッフが、数年間の努力を重ねた後、日本料理人として海外で活躍する道を切り開きました。また、直近では当店で経験を積んだ2名の元スタッフが、和食店のオーナーとして独立するという素晴らしい実績もあります！

応募資格

未経験者、シニア、大歓迎！

★学歴は一切問いません！

学歴・性別不問！料理人経験がある方優遇　未経験応募可

＜下記資格所持者歓迎（なくてもOK）＞
＊普通自動車運転免許
＊調理師免許
＊ふぐ調理師免許

給与

月給 24万円 ～ 30万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
300万円 ～ 400万円

上記にはみなし残業代（月50時間分、3万円以上）を含みます。みなし残業時間を超過した分は全額支給します。

※試用期間3ヶ月あり（同条件）

<試用期間中の給与（3ヶ月）>
本採用時と同様です。

勤務地

石川県金沢市

• 勤務先 : かなざわ玉泉邸

★転勤はありません

◇ 転勤なし

＜住所＞
石川県金沢市小将町8番3号

＜交通＞
金沢市内バス
金沢駅からは11番～16番、
90番～95番バス。香林坊（中央公園横）からは、
10番・15番・43番・81番・90～96番等の兼六園下経由バス。
城下町周遊号、兼六園シャトル、
いずれも「兼六園下」にて下車、
徒歩2分。

バイク・マイカー通勤OK(駐車場あり)

勤務時間

変形労働制

平均労働時間：1ヶ月当たり平均171時間

シフト（例）
・9：30～21：00（休憩120分前後）

休日休暇

●夏季休暇あり
●年末年始休暇あり

週休2日制

週休2日制
（月7日休み）
※連休あり
※月曜定休（月曜祝日の場合は営業）
◇ 夏季連続休暇
◇ 年末年始連続休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●U・Iターン支援あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

♦社会保険完備：労働保険、労災保険、健康保険、厚生年金
♦食事補助
♦交通費規定支給
♦制服貸与
♦無料健康診断
♦資格取得費用補助
◆バイク・マイカー通勤OK(駐車場あり)
◇ U・Iターン支援あり

雇用形態

正社員

●試用期間あり

試用期間の長さ：3ヶ月
試用期間中の雇用形態、給与は本採用時と同様です。

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない