お客様第一主義
1987年名古屋市中区栄に第一号である「栄店」がオープンしたのが若鯱家のスタートでした。
目まぐるしく様変わりを遂げている社会において、生き残ることがまさに厳しいこの飲食業界で
‘名物カレーうどん’という看板商品と共に歩んでくることが出来たのは、
弊社の商品を愛していただいたお客様のおかげであると常に感謝しております。
そんな私たちの使命は『お客様にご満足頂ける接客サービスと料理を提供する』事。
顧客満足を追求する真摯な姿勢が、知恵と創意に満ちたアイディアを生み続けているのです。
私たちの行動・判断基準は、お客様にとって喜んでもらえる事なのか?そして正しい事なのか?です。
言葉にするのはシンプルですが、実行するのは簡単ではありません。
私たちは100%の答えがないこの問題と常に向き合い試行錯誤と努力を重ねています。
知恵と創意に満ちたアイディアを生み続けることでより良い顧客満足を追求しております。