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有限会社PINOCCHIO
所要時間
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正社員 未経験OK 学歴不問 30+日前

【福井市高木中央】和食・鉄板料理店の調理・調理補助／未経験者も活躍中／働きやすい職場環境

有限会社PINOCCHIO / 和食と鉄板料理店の調理スタッフ
  • 給与
    月給 20万円 ～ 40万円
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    福井県福井市
  • 勤務時間
    シフト制 10時以降に始業
転勤なし 急募！内定まで2週間 寮・社宅・住宅手当あり 時短勤務制度あり
同じ会社の求人を見る（1件）

募集要項

仕事内容

【地域密着型】和食と鉄板料理　美くに　
『和食と鉄板料理　美くに』は福井の美味しいお魚メインの和食とステーキ、オマール海老などの鉄板焼きが同時に楽しめると地元食通に人気のお店です。地元に密着した法事・慶事・お食い初め等のハレの日利用いただくことが多く、お客様の大切な日に心をこめて美味しい料理とサービスをご提供しております。

10～30代の男女スタッフで運営する明るく活気ある職場で新人でもすぐに馴染める環境です。
待遇、福利厚生等の改善にも取り組み、結婚後も安心して働けるようフレックスタイム制の導入にも取り組んでおります。

主に仕入れ・仕込み・お客様へのお料理の提供と料理全般にかかわる業務をお願いしております。
和食と鉄板焼きの両方があるため、和洋両方の知識、経験ができキャリアアップにつながります。
調理スタッフのレベルアップを考え毎月県外有名講師を招き講習会も実施し学べる環境も充実。
この店舗規模では珍しい、急速冷凍機、スチコン、真空パックなどの厨房設備も最新の機械を導入しておりますので、お仕事の負担もかなり軽減され、先端的な調理技術を学ぶことが出来ます。
初心者でも年代の近い先輩が丁寧に1から指導しますので、未経験者の方でも安心です。

店内生け簀には1年を通し地魚、越前ガニ、若狭フグ、オマール海老、天然鮎、鮑などを仕入れ、毎日本物の食材に触れ料理に向き合っていただきます。黒毛和牛ステーキなど洋の鉄板焼きメニュー、デザートなど幅広く、柔軟な発想を持って学べるのも魅力です。

未経験の方でもやる気があれば採用します！先ずは面接にてお会いしませんか?ご応募の程お待ちしております。

●マネージャー・管理職での採用です
●新規事業に関わる仕事です

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎！

★学歴は一切問いません！
●英語力は問いません！

経験者優遇、
未経験者も歓迎です

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です
●急募のため、内定までの期間は2週間以内を予定しています

新規出店の為2～3名を考えております。
来年の入社でもOK

給与

月給20万円 ～ 40万円
  • 交通費支給あり

＜想定年収＞
280万円 ～ 420万円

＜年収例＞
●年収500万円／入社11年目／料理長　　31歳
●年収450万円／入社6年目／和食担当　28歳
●年収300万円／入社3年目／調理補助　21歳

※経験・能力等を考慮の上、加給・優遇いたします。

賞与あり（８，12月）。

交通費支給
まかないあり
誕生日お祝い金あり

勤務地

福井県福井市
  • 勤務先 : 和食と鉄板料理　美くに

★転勤はありません

＜住所＞
福井県福井市高木中央2丁目1712

＜交通＞
福井県福井市高木中央２丁目１７１２
国道8号線　中央市場東交差点より車で1分
エルパより車で3分

勤務時間

シフト制

1日あたりの実働時間：8時間
シフト例
・11時00分～22時00分
・10時00分～19時00分
・14時00分～23時00分
実働8時間　休憩時間1時間以上
※多様な働き方推進中！お気軽に相談してください

＜勤務時間の特徴＞
●朝10時以降にスタートするお仕事です
●「時短勤務」制度あり

休日休暇

●夏季休暇あり
●年末年始休暇あり

週休2日制（完全週休二日制も可）
◇ 夏季休暇
◇ 年末年始休暇
♢GW休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●時短勤務制度あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇ 雇用保険
◇ 労災保険
◇ 健康保険
◇ 厚生年金
◇ 交通費支給あり
◇ 資格取得支援・手当あり
◇ 寮・社宅・住宅手当あり
♢誕生日お祝い金あり

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇ 消毒液設置
◇ 定期的な洗浄・消毒
◇ 定期的な換気
◇ マスク支給あり
◇ レジ等に飛沫防止の仕切り設置
◇ 時短勤務制度あり

雇用形態

正社員

●試用期間あり
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない
エンゲージ事務局に問い合わせる

会社情報

パネル画像

有限会社PINOCCHIOの採用・求人情報

最終更新日： 2024年03月30日
和食と鉄板料理 美くに
私たちと一緒に働きませんか？
MESSAGE
明るい専門職集団を目指す
令和の新しい時代に合った柔軟な発想を持って若い力が活躍できる、働きやすいお店をつくる
BUSINESS
事業内容
和食と鉄板料理の運営
高級和食店の運営
高級弁当の製造販売
和食・鉄板料理店の運営
  • 飲食店の運営
    和食と鉄板料理「美くに」

    法事・お祝い事・各種宴会・接待等にご利用いただいております。
  • 高級弁当の販売
    会議・集い・お祝い・ご法要
    医療関係のMR弁当
    旬の食材を活かした高級弁当を販売しております。
  • 飲食店の運営
    美くに 浜町別邸

    観光客、インパウンド、地元富裕層向け高級和食店
ABOUT
概要
和食と鉄板料理 「美くに」

間もなく創業22年。伊料理店、鉄板料理店の2店舗経営を経て現在１店舗「美くに」に統合し、
和食と鉄板料理のお店として営業させて頂いております。
更に2024年新幹線開業に合わせ、福井市中央料亭街の風情の残る浜町に観光客、インパウンド、地元富裕層向けの高級和食店を開業いたします。
人口減少が続く中新たな舞台での躍進を目指します！

美くに本店は郊外店としては割とハイクラスのお店で地元優良企業経営者、幹部クラス、
お医者様等たくさんの優しいお客様がご来店されます。
又週末のお昼などにはご家族の祝い事、法事などの利用も多く
地元になくてはならないお店と自負しております。
朝採れの新鮮なお造りと本格鉄板焼きステーキが同時に楽しめる珍しいお店です。
  • 10～30代若いスタッフで営業しております。
  • 新規開業の浜町別邸完成予想図
PHOTOS
働く環境

現在の「美くに本店」は完全オープンのカウンター8席 個室6部屋のお店です。
カウンターのお客様との会話を楽しみながらお料理をご提供しています。
新店の「美くに 浜町別邸」はカウンター6席、小部屋3室のハイグレードのお店です。

当店は20～30の若いスタッフを筆頭に運営しております。
四季を通じ、本物の食材を仕入れ。素材を活かした美味しい料理をお客様に提供し喜んでいただいております。
  • カウンター設置の極厚鉄板で焼き上げる本格鉄板焼き
  • 完全なオープンキッチン
    奥が刺場、手前が鉄板焼き。
    お客様の反応がリアルに伝わります
  • 店内設置の生け簀は四季を通じ
    越前ガニ・若狭フグ・天然鮎・オマール海老・鮑などを仕入れております
  • 黒龍酒造と提携、当店のみで楽しめるオリジナル日本酒「杉香黒龍」

    県内外地酒常時30種、ワインセラーには常時100本程度をご用意しております
MEMBERS
スタッフ紹介
  • 松田 大地（30才）
    平成20年天谷調理師専門学校卒、学校在学中より当社でバイトを経験し入社。

    現在10年目当店リーダー的存在

    伊、仏料理から和食、デザートと幅広いジャンルを経験している。
  • 小幡 恭介（25才）
    平成29年エコール辻大阪日本料理マスターカレッジを卒業。

    在学中より大阪北新地老舗割烹「喜川 有尾」での修行を終え帰福し当店に入社。

    2年前より和食担当リーダー
    最近熟成魚にはまっている。
  • 伊東 君恭（21才）
    平成29年天谷調理師専門学校を卒業。

    仏料理店勤務後、当社に入社し２年目を迎え現在奮闘中！
  • 学生スタッフ達
    医大、県大、仁愛、仁短など10～20代の学生さん男女10名が在籍。
BENEFITS
福利厚生
  • 常時昇給あり
    賞与（8月・12月）
         （正社員）
  • 住宅手当
    2～3万円
         （正社員）
  • 女将さん手当
    繁忙期シフトのお願い時などに支給
        （アルバイト）
  • 懇親会（年2回程度）
    全額会社負担
COMPANY
会社情報
会社名 有限会社PINOCCHIO
事業内容 １，高級和食店の運営
２，和食と鉄板料理店の運営
３，高級弁当の製造販売
企業
WEBサイト		 https://mio-mikuni.jp/recruit/
企業
SNS
所在地 福井県福井市高木中央2丁目1712
この企業は、70%以上の割合で24時間以内に応募者対応をしています。
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この企業は通常24時間以内に応募者対応をしています
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