仕事内容

―1軒の小さな居酒屋から始まり、今ではコンセプトの異なる11店舗を展開
今から２０年以上前、高崎の街中で小さな居酒屋からスタートした大和企画。仲間たちとアイデアを出し合いながら今では高崎市を中心に11店舗を展開しています。

―料理長は経験を活かし店づくりを任されるポジションです
メニュー開発、仕入れ、スタッフ指導など、料理長として自由度高く店舗を運営できます。また、11店舗を展開している当社は経営基盤が安定しているので長期的に安心して働けます。経験やスキルによっては、即料理長をお任せすることもあります。

【仕事内容】
※経験、スキルによって以下のお仕事をお任せします
・調理、仕込み等
・キッチン全体のマネジメント
・メニュー開発、原価・食材管理
・若手スタッフの育成
・接客やサービスチームとの連携による店舗運営

【アイデアを活かす機会が豊富】
スポーツ観戦イベントや新メニューの開発、日本酒の蔵元とのコラボ企画、ソムリエを招いてのワイン会など、現場発の企画がたくさん！

【現場目線の研修でアイデアを培う】
社長を交えての研修旅行あり。飲食のトレンドを研究するため、東京や他県の飲食店巡りに行ったり、ビール工場への見学に行ったりもしています。

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎！

★学歴は一切問いません！
●副業・Wワークも可能です！

◆応募に必須の条件や資格はありません。

◇自分の料理でお客様を喜ばせたい方
◇店を任されてやりがいを感じたい方
◇将来、独立を考えている方

など。そんな方をお待ちしています！

募集背景・人数

◇オンライン選考OK！まずはお気軽にご応募ください！
◇組織強化のため即戦力の料理長候補を募集します。

＜調理スタッフの声＞
■料理長（38歳・男性・入社7年目）
やはり、最初に料理長を任せてもらった時には喜びを感じましたね。

社長とは月に1度はミーティングで会い、成長を見守ってもらっています。自由にのびのびとやらせてもらっていて、自分のアイデアを存分に活かせる職場だと感じますね。

おかげで自分の料理の幅も広がったように感じています。

給与

月給 27万5,000円 ～ 50万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
380万円 ～ 650万円

＜年収例＞
●年収410万円／入社3年目／調理スタッフ
●年収520万円／入社5年目／店長
●年収650万円／入社20年目／統括料理長

◇経験・能力等を考慮し、優遇します。

◇月給金額には一律支給の手当が含まれます。

◇週払いも可能です（社内規定あり）。

◇試用期間は3ヶ月で、条件に変更はありません。

<試用期間中の給与（3ヶ月）>
本採用時と同様です。

勤務地

群馬県高崎市 / 高崎駅

群馬県高崎市内周辺のいずれかの店舗に配属となります。

◇居酒場大和
◇カジュアルダイニング八兵衛
◇高崎酒場
◇寿ダイニング花火
◇Smile Dining 悟天
◇utage dining 才蔵
◇肴屋佐平次
◇上州長屋酒房 一福
◇東屋本店
◇海鮮酒処 榮屋
◇酒徒 五番館

＜住所＞
群馬県高崎市連雀町29　日英堂ビル2F

＜交通＞
店舗により異なります。
◇マイカー・バイク通勤OKです！

勤務時間

シフト制

実働時間：1日当たり最大8時間

15:00～翌2:00の間で実働8時間
◇店舗により、多少の前後がございます。

休日休暇

週休2日制

◇シフト制（月6日以上）
◇有給休暇
◇慶弔休暇
◇連休取得可能（繁忙期を除く）

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◇賞与年2回（業績に応じる）
◇昇給年1回
◇昇進査定年2回
◇独立支援制度あり
◇社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
◇交通費支給
◇車・バイク通勤可能
◇まかない有
◇従業員割引
◇家族手当
◇皆勤手当
◇役職手当
◇残業代別途支給
◇目標売上達成手当
◇定期健康診断あり
◇研修旅行あり（不定期）
◇制服貸与

※感染症対策として以下の取り組みを行っています
◇オンライン選考OK

雇用形態

正社員

●試用期間あり

試用期間の長さ：3ヶ月
試用期間中の雇用形態、給与は本採用時と同様です。

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない