仕事内容

高級ジンギスカン専門店『羊乃助（らむのすけ）』にて調理や接客をお任せ。イチから教えるので、安心してください！

【羊乃助について】
高級ジンギスカン専門店です。完全予約制で、コース料理のみを提供。約1％しか流通していない国産のラム肉を、牧場から直接仕入れています。野菜も無農薬オーガニックにこだわり、お酒のラインナップも充実。既に多くの予約が入っています。

・席数…カウンター11席
・客単価…1万8000円～
・体制…店長・副店長・スタッフ（社員）の3～4名体制

【お任せする業務】
■仕込み作業
野菜のカット、スープの調理など、まずは基本的な調理業務を担当。コース料理の仕込みを行ないます。ゆくゆくは、ブロック状のラム肉の解体にもチャレンジできます。

■お客様への接客
目の前でラム肉を調理したり、ドリンクをお出ししたり、お酒や料理の特徴についてお答えしたりしていきます。カウンター11席のみなので、お客様との会話をしっかり楽しむことができます。

■店舗運営業務
将来的には、売上・在庫・予約管理や原価計算、シフト作成、スタッフへの指導といったマネジメント業務もお任せします。

【仕事のポイント】
■早期にキャリアップできます！
今回入社する方には、『羊乃助』の店長をお任せする予定。さらに、将来はマネージャーや役員、独立も目指せます。実際に、これまで4名の社員が完全独立するなど、社員の挑戦を後押ししています。

■日々スキルアップできます！
隣のビルに『八乃助』の店舗があるので、希望があれば焼き鳥の技術も学べます！ワインや日本酒の勉強会や接客のための繁盛店への視察など、日々スキルアップもできる環境です。

●新規事業に関わる仕事です

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎！

★学歴は一切問いません！

◎やる気や人柄重視の採用をします！
└ 社会人未経験の方や、第二新卒の方、社会人10年以上の方まで広く歓迎しています！

◎新業態オープンにより、上のポジションが増加。キャリアアップしたい方、大歓迎です！

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です

＜新業態スタートに伴う、コアメンバー募集！＞
博多串焼き『八乃助』は、2014年の開業より今年で11年。2019年には串焼きの名店として世界的に有名なグルメガイド（ミシュラン）にも掲載され、著名なお客様のご来店も多数。高価格帯ながら、昨今もご予約が絶えない人気店です。

さらに新業態となる高級ジンギスカン専門店『羊乃助』をオープン。そこで今回、この新店舗の店長候補として活躍してくださる方を、新たにお迎えすることになりました。

代表自身も未経験から飲食業界に飛び込んできたため、経験は一切不問。イチからしっかり育てるので、安心して飛び込んてきてください。

給与

月給 30万円 ～ 50万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
360万円 ～ 600万円

＜年収例＞
●年収420万円／入社1年目／入社半年
●年収480万円／入社1年目／入社1年
●年収600万円／入社2年目／入社2年

上記にはみなし残業代（月40時間分、5万5500円）を含みます。みなし残業時間を超過した分は全額支給します。

月給30万円～50万円

◎昇給年1回（9月）
◎決算賞与（オープン以来、毎年支給！）


※経験・能力等を考慮の上で決定します。
※試用期間は最大2ヶ月：試用期間中の給与・待遇に変動はありません。

<試用期間中の給与（2ヶ月）>
本採用時と同様です。

勤務地

愛知県名古屋市中区 / 名古屋市営地下鉄名城線「矢場町駅」1番出口より徒歩5分

• 勤務先 : 高級ジンギスカン「羊乃助」

★駅から徒歩5分以内です

※転勤はありません。
※マイカー通勤OK！駐車場代を支給します。
※駅から徒歩5分以内

＜住所＞
愛知県名古屋市中区栄4-18-16ニューズビルディング2F

＜交通＞
名古屋市営地下鉄名城線「矢場町駅」1番出口より徒歩5分
名古屋市営地下鉄東山線「栄駅」13番出口より徒歩8分
名鉄瀬戸線「栄町駅」徒歩12分

勤務時間

シフト制

実働時間：1日当たり最大8時間

実働時間：8時間

※13：00～23：00の間でシフト制です。
※店舗は18：00オープンです。
※終電時間に必ず間に合うように設定しています。

＜勤務時間の特徴＞
●残業はありません

休日休暇

●夏季休暇あり
●年末年始休暇あり

■シフト制（月6日～10日）
■GW休暇
■夏季休暇
■年末年始休暇
■産前産後休暇
■有給休暇
■慶弔休暇

◎3日間～5日間の連休取得も可能です。

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■交通費全額支給
■社会保険完備
■社員旅行
■制服貸与
■まかない
■独立支援制度
■保養施設（リゾートトラスト）
■マイカー通勤可（駐車場代支給）

＜人事評価制度を明確にしました！＞
▼新人…30万円／ドリンク・仕込み担当
▼副店長…32万円／焼き場サブ、発注業務、仕込み（全て）担当
▼店長…35万円／店舗運営を担当
▼マネージャー…38～40万円／複数店舗の担当
▼その後…⇒役員、社内独立（のれん分け）、完全独立など

雇用形態

正社員

●試用期間あり

試用期間の長さ：2ヶ月
試用期間中の雇用形態、給与は本採用時と同様です。

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない