仕事内容

🔳□🔳□-------------------------

洋食・ベーカリー・カフェ・和食etc
「自分らしさ」を活かした 料理・空間・サービスを提供できる！

---------------------------□🔳□🔳

『沢村（SAWAMURA）』『川上庵』など人気ブランドを多数展開するフォンスグループのキッチンスタッフ募集！！


▼入社後お仕事
・洗い場（洗い場から店舗全体の流れを把握）
・冷菜調理
・火を使った調理（フライヤー/コンロ/焼き）
・仕込み

⇒各ポジションを順々に経験していただきます。

▼1年後のお仕事
・調理場内の全てのポジションが担当可能
・店舗メニューは調理可能に！
＜更に年数が経つと…＞
・1日のワークスケジュール組み立て
・スタッフ育成/発注/メニュー開発 etc

▼やりがい
中々直接お客様の声を聞くことはありませんが、ふと下げ膳を見るとお皿の上が綺麗になっていたりすると嬉しくなります。
また自分が作った料理を笑顔で食べている姿を見ると嬉しいです！


▼身につくスキル
・一生ものの調理技術
（ソースやドレッシングから手作り/切り方や火入れ具合など）
・豊富な食材知識/目利き力
・お皿選び
・店舗（調理場）マネジメント


---
フォンスグループで運営する飲食事業4社での募集となります。

※配属先によって、入社する会社が異なります。
※人事制度/給与/福利厚生などの条件に変更はありません。

◆株式会社フォンス
運営ブランド：川上庵/酢重正之/小布施 蔵部/沢村(SAWAMURA)/HOTEL AO

◆株式会社フォンスCB
運営ブランド：THE CITY BAKERY

◆株式会社フォンス庵
運営ブランド：鎌倉 松原庵/銀座 真田

◆株式会社フォンス蔵
運営ブランド：文楽 東蔵

応募資格

未経験者、大歓迎！


▼こんな方はぜひご応募してください
◎人を喜ばせるために考えて行動ができる方
◎料理が好きな方
◎調理スキルを高めたい、知識を増やしたい方
◎チームワークを重視できる方
◎個性をアピールできる方

～～～選考フロー～～～
▼エントリー
▼会社説明会（WEB×1時間）
▼一次選考（WEBグループワーク）
▼二次選考（レポート課題）
▼最終選考（対面面接）
▼内定

※ご応募後にメッセージにて会社説明会の日程をご案内いたします。

募集背景・人数

●10名以上の採用を予定しています

給与

月給 23万2,000円 ～

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
301万6,000円 ～

＜年収例＞
●年収500万円／入社6年目／店舗責任者
●年収380万円／入社3年目／時間帯責任者


※配属地域によって異なります。
※試用期間は3ヶ月で、本採用の条件と同様です。
※上記額にはみなし残業代（月20時間分、29,000円分）を含みます。
※20時間を超えた場合は、別途支給します。

勤務地

東京都港区 / 虎ノ門ヒルズ駅


※上記、東京事務所となり、面接場所となります
※実際の勤務は各店舗での勤務となります。

◆和食ダイニング・蕎麦ダイニング
【東　京】銀座 / 麻布十番 / 六本木 / 丸の内 / 渋谷 / 外苑前 / 虎ノ門
【神奈川】鎌倉 / 横浜
【長　野】軽井沢 / 小布施
【埼　玉】上尾
【愛　知】名古屋

◆洋食レストラン＆ベーカリー・カフェ
【東 　京】新宿 / 広尾 / 品川 / 銀座 / 中目黒 / 青山 / 代官山 / 紀尾井町 / 赤坂 / 吉祥寺 / 丸の内 / 八重洲 / 虎ノ門 / 渋谷 / 南町田 / 京橋
【神奈川】横浜 / みなとみらい / 武蔵小杉
【長　野】軽井沢
【愛　知】名古屋 / 則武 / 栄
【大　阪】梅田 / 茶屋町 / 中之島
【京　都】京都

＜住所＞
東京都港区愛宕1-5-3　愛宕THビル2F

＜交通＞
日比谷線「虎ノ門ヒルズ駅」より徒歩5分

勤務時間

シフト制

6:00～23:00

※残業による変動あり
※上記の時間の中でシフト制（休憩60分）
※勤務時間は店舗により異なります

＜勤務時間の特徴＞
●「時短勤務」制度あり

休日休暇

【年間休日112日】

○月8～10日休み（エリアにより異なる）
○リフレッシュ休暇（年4日）
○有給休暇（入社半年後～）
○産休・育児休暇（男女共に取得実績あり）
○慶弔休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●時短勤務制度あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

○昇給有
○賞与年2回（6月＆12月※2年目より査定対象 / 業績による）
○まかない付
○社員割引制度（系列店10～30％OFF）
○食事会制度
○料理・パン講習（蕎麦打ち / 包丁 / パン）
○ドリンク講習
○その他、各種講習制度（マネジメント講習）
○残業手当支給
○交通費規定内支給
○各種社会保険完備
○他

雇用形態

新卒

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない