日本酒の価値を世界に届けるリーディングカンパニーになる。
24歳の時に会社を作り、8年目を迎えました。
最初は、飲食の事を全く知らない「THE素人集団」で、 アルバイトスタッフを入れても10人にも満たないチームでした。 「THE素人集団」だった我々は、 8年の間に総スタッフ200人弱となり、様々な知識経験を吸収し、 新たな発想を試し、リピート率60%を超える「日本酒原価酒蔵」というブランドを作る等、「飲食のプロ集団」に近づいてきたと思っています。
売上高0から売上高15億円の会社を作ってきたこの8年間は本当に刺激的でした。 作り上げてきた社員達にとっても、 なかなか他では得られない経験をし、様々なチャンスを掴みとってきたと思います。
今後、我々は、飲食店の運営を基盤に、10兆円の日本酒マーケットを世界に作るリーディングカンパニーになります。現在世界には、ビール、ワイン、ウィスキー、ウォッカ等、様々なアルコールが当たり前のものとして根付いています。（市場規模:ビール66兆円、ワイン33兆円。※2022年にワイン市場が53兆円になる予測）日本酒も数十兆円くらいのポテンシャルがあると思いませんか？日本のフードビジネスは、世界トップです。我々は、世界に誇れる日本品質を武器に、この市場を作ります。
これを実現していく会社で働けて、 評価されて、報酬が上がって、その過程を経験出来たら、 間違いなく人生楽しくなりますね。 それを実現してくれるたくさんの仲間達に会える事を心から楽しみにしています。
最後に一言。
自分が理想とする生きたい人生を自分で掴むと決める。
今、意識を変える。夢を描き、実現する。
意識を変えれば、運命が変わる。
