仕事内容

★既存の枠にとらわれない新しい鮮魚店を作っていくことができます
★豊洲の競りに参加したり、取引先のマグロ養殖場を訪問することも！

・0時～9時：生マグロの解体、鮮魚の活締め神経抜き作業、クエのすき引き、ブリや鰹のロインへの加工
＊5～6時：休憩

1）生マグロの加工について
ラウンド、GGで入荷する生マグロをロイン、ブロックへ加工
飲食店からの注文に合わせて2-4kgほどのブロックに加工し、計量、包装、保冷、梱包を行う
1日に卸すマグロの本数は5-10本程度（魚体の大きさによっては数量は前後する）
加工するマグロの種類は本マグロからインド、メバチ、ビン長など時期により多種多様である（産卵期をのぞく）
出荷品質のコントロールを行う
品質に問題があればバイヤーへ連絡し代品の用意、またはお客様へ架電フォローの判断を行う

【魅力・やりがい】
もしご希望があれば帽子かぶって豊洲の競りに参加してもらうこともできますし、直接取引しているマグロ養殖場を訪問することもできます。
自分で競り落としたマグロが明けてどうなるか、卸してみるドキドキが好きな方にはおすすめです！

応募資格

シニア、大歓迎！

★経験者のみの募集になります
★学歴は一切問いません！
●副業・Wワークも可能です！

【必須スキル】
■鮮魚加工経験2年以上
■Excel、PCスキル

【歓迎スキル】
■フォークリフト免許をお持ちの方
■飲食店や量販店でお造り等の加工経験をお持ちの方

【求める人物像】
■既存の枠にとらわれない新しい鮮魚店を作っていきたい方
■チームワーク・協調性を大切にし、当社のValueである「チームでやろう」を実行できる方
■これまでの経験を活かして、新しい価値を世の中に発信していきたい方
■マグロ、魚が好きな方
■鮮魚の活締め神経抜きを学びたい方

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です
●急募のため、内定までの期間は2週間以内を予定しています

1名

給与

年俸315万6,000円 ～ 600万円

• 交通費支給あり

※試用期間は3ヶ月です。そのほかの条件に変更はありません。
上記額にはみなし残業代（月45時間分、65,581～127,315円分）を含みます。
※超過分、深夜割増料金は全額支給します。
支払方法：年俸の1/12を毎月支給

勤務地

東京都大田区 / 東京モノレール「流通センター」下車

• 勤務先 : 株式会社フーディソン大田

＜住所＞
東京都大田区東海3丁目2番8号

＜交通＞
アクセス：http://ota.fish/access/

《 電車・バスをご利用の方 》
大田市場内には「北門」「水産棟」「事務棟」と3箇所のバス停があります。「水産棟」での下車をお願いします。

１）JR 大森駅東口から京急バス
森43系統「大田市場循環」乗車、「大田市場水産棟前」下車（乗車時間約30分、徒歩1分）

２）JR 品川駅東口から都バス
品98系統「大田市場」乗車、「大田市場水産棟前」下車（乗車時間30～40分）

３）東京モノレールからのアクセス
東京モノレール「流通センター」下車（徒歩15分～20分）

※駐車場がございません。マイカー通勤不可ですがバイク通勤OK!
面接会場も上記の大田市場を予定しております。

勤務時間

24:00 ～ 09:00

■勤務時間：深夜0時～9時
■残業：あり（固定残業代の相当時間：45時間／月）
■休日：東京都中央卸売市場の開場日年間カレンダーの休業日に準じる。
参考）東京都中央卸売市場年間カレンダー
http://www.shijou.metro.tokyo.jp/calendar/2020/

＜勤務時間の特徴＞
●夜勤・深夜・早朝のお仕事です（夜22時～朝7時）

休日休暇

●夏季休暇あり
●年末年始休暇あり

年間休日115日（2024年／夏季休暇3日を含む）
休日は東京都中央卸売市場の開場日年間カレンダーの休業日に準じる・年末年始休暇、夏季休暇（2024年度付与実績3日）・有給休暇（入社半年後に10日付与）、慶弔休暇等

参考）東京都中央卸売市場年間カレンダー
https://www.shijou.metro.tokyo.lg.jp/calendar/

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●服装自由
●正社員登用制度あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■住宅手当（適用条件あり）
■交通費：月3万円を上限として支給
■社会保険完備
■オフィス内禁煙
■副業可
■従業員持株会(社員のみ)
■時短勤務(お子様が小学校就学前まで)
■子連れ出勤制度
■こども家庭庁ベビーシッター割引券
■インフルエンザワクチン接種
■sakana bacca従業員割引(当社運営の「sakana bacca(鮮魚店)」各店舗の商品が**40%OFF**）
■魚ポチ従業員割引（当社運営の「魚ポチ(生鮮EC)」の商品が20％OFF）
■食事代補助(当社運営の「⿂ポチ」の顧客飲食店の利用で一部費用負担）
■書籍代補助
■部活動費用補助
■社員交流会費用補助
■家族や友人に自社ギフトを送れる制度(無料)
■ウェルカムランチ
■ハウスクリーニング優待サービス
■キャリアチャレンジ （新規採用ポジションに対して社内公募を受け付けています）
■研修プログラム
その他

雇用形態

契約社員

●正社員登用あり
●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない