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うなぎ処 鰻天(株式会社鰻天)
所要時間
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正社員 未経験OK 学歴不問 12日前

店長候補／奈良店／経験不問／サポート体制、福利厚生充実！／知識が身に付く！

うなぎ処 鰻天(株式会社鰻天) / 責任者候補
  • 給与
    月給 35万円 ～
    • 交通費支給あり
  • 勤務地
    奈良県奈良市
    • 「富雄」駅
  • 勤務時間
    10時以降に始業
急募！内定まで2週間
同じ会社の求人を見る（2件）

募集要項

仕事内容

奈良店での店長候補募集！
雇用形態：正社員

複数事業を展開してきた代表のもとで
店舗経営のノウハウ学べます！


・未経験OK！異業種からの応募も大歓迎！
・昇給・役職手当あり
・経験者も◎（経験者は優遇）


♦︎仕事内容♦︎
責任者候補として
店舗運営に関わるあらゆる業務全般に
携わっていただきます！

♦︎店舗開発業務について♦︎
新店舗出店のための準備業務、本部事務や
社長の補佐業務等、多岐にわたります。

まずは、1店舗の責任者を目指していただき
現場の店舗運営に携わってください。
　
♦︎現場での具体的なお仕事♦︎
・調理に関する全般業務
・鰻の調理
・店舗の運営
・ホール業務全般業務
　
上記の順に業務を進めて頂きます。

♦︎うなぎ処 鰻天について♦︎
国産養殖鰻を店内で捌いて
串打ちし、炭火で焼き上げる鰻屋です。
会社を立ち上げたばかりで
社員数3名のアットホームな会社です！
飲食経験者0でスタートした店なので
未経験者の気持ちがわかります！

インバウンドのお客様も増えて
今、業績絶好調の鰻専門店！
3年以内に4店舗
新規オープンの計画中！
新規開業に携わることができる
チャンスがたくさんあります！

♦︎スタッフについて♦︎
30～40代のスタッフが活躍中。
他は学生バイトさんや主婦のパートさんで構成されています。
気さくなメンバーばかりなので、すぐに溶け込める環境です♪

♦︎代表取締役 寺田のキャリア♦︎
スニーカー小売店で
販売員としてスタート。
バイヤーや管理職を経て、
別会社(グループ会社)にて
スニーカーブランドの運営
(企画開発や広告宣伝、直営店運営など)
に携わって退職。

その後鰻屋(大阪・兵庫・熊本)と
市場で1年修行をし、開業の経験あり。

ご応募お待ちしております！

●マネージャー・管理職での採用です
●新規事業に関わる仕事です

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、シニア、大歓迎！

★学歴は一切問いません！
●英語力は問いません！

◆飲食店の新店舗開発の経験がある方、優遇
　
【求める人物像】
真面目にコツコツと一つの仕事に従事する（職人気質）という
人材募集とは少し違います。
鰻屋での労働を希望するというより、
店を任されたい、自分で切り盛りしてみたい、人の上に立ってみたい、
それがたまたま鰻屋だった、という形でもいいと思っています。
技術や経験は全く無くても、気概がある人材を探しております！
飲食店で働きたい…よりも独立意欲のある人や
店を任せられたい人などの求人です！
異業種からの転職大歓迎です。

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です
●急募のため、内定までの期間は2週間以内を予定しています

3名

給与

月給35万円 ～
  • 交通費支給あり

＜想定年収＞
420万円 ～

＜年収例＞
●年収450万円／入社2年目／35歳（賞与含む）

◆経験や能力を考慮し、面接時に決定します
◆昇給あり
◆役職手当(～25,000円)
◆試用期間あり
・期間：3ヶ月
・月給、他：同条件

勤務地

奈良県奈良市 / 「富雄」駅
  • 勤務先 : うなぎ処 鰻天 奈良店


＜住所＞
奈良県奈良市三碓7丁目1-24

＜交通＞
「富雄」駅より徒歩20分

勤務時間

◆シフト制
(1)8：00～18：00
(2)10：00～20：00
◆休憩あり(120分)
◆時間外労働(月平均20時間)

＜勤務時間の特徴＞
●朝10時以降にスタートするお仕事です

休日休暇

●夏季休暇あり
●年末年始休暇あり

完全週休2日制
◆定休日：月曜
◆週休二日制(月曜、他)
◆年間休日105日
◆有給休暇(6ヶ月経過後10日付与)
◇ 年末年始休暇
◇ 夏季休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●U・Iターン支援あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

◆役職手当(～25,000円)
◆社会保険完備
・雇用保険
・厚生年金
・健康保険
・労災保険
◆交通費支給(上限10,000円/月)
◆敷地内喫煙室あり

※店舗近くに引っ越しをされる方は、引越し費用応相談
◇ 資格取得支援・手当あり
◇ U・Iターン支援あり

雇用形態

正社員

●試用期間あり
2022年9月にオープンした、記念すべき1号店。
まずは、お気軽にご応募ください！お待ちしています。
向上心あるスタッフが多数活躍！成長中の会社です！
当店の自慢は”パリッサクッフワッ”のおいしい「鰻」。国産の鰻を使用しています。
鰻師(うなぎし)と呼ぶ専門の職人が丁寧に腹開きをしていきます。
経験者はもちろん、未経験者も大歓迎！しっかり研修します。
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない
エンゲージ事務局に問い合わせる

会社情報

パネル画像

うなぎ処 鰻天(株式会社鰻天)の採用・求人情報

最終更新日： 2024年11月12日
うなぎ処 鰻天(株式会社 鰻天)
勢いある飲食企業の多店舗展開にあなたも加わりませんか？
MESSAGE
「株式会社 鰻天」で
キャリアアップが叶います！
創業してからまだ1年ほどですが、
業績が絶好調です！
来春に1店舗、3年以内に4店舗
出店を予定しております。

奈良・京都・南大阪で予定しており、
既存店の運営をお任せできる
パワフルな人材を募集します！

経験豊富な社長の元で、
運営のスキルを身につけませんか?

まずは、基本的な業務である
ホール・キッチン・鰻調理など
一通り、携わっていただき、
「鰻天」のイロハについて
一から十まで理解していただき、
スキルアップを目指してください！

株式会社 鰻天に入社することで
新規開業に携わることができる
チャンスがあります！

20～40代のスタッフが活躍中。
これから成長中の
勢いのある会社です！
MESSAGE
◆◇代表取締役 寺田の
キャリアをご紹介◇◆
スニーカー小売店にて
販売員としてスタート。
バイヤー、管理職を経て、
その後、別会社(グループ会社)にて
スニーカーブランドの運営
(企画開発、広告宣伝、
直営店運営など)に携わり、退職。

創業のきっかけは
日本の文化に携わった仕事がしたい
そして付加価値のある仕事をしたい
と考えたこと。

その後、鰻屋(大阪・兵庫・熊本)と
市場で一年修行、開業の経験あり。

そんな経験豊富な社長の元で
あなたの人生を変えてみませんか？
ABOUT
応募を検討されている方へ
  • 経験者はもちろん、未経験者も大歓迎。
    既存スタッフも飲食業未経験から始めたので、研修マニュアルも充実しています。
    安心して業務をスタートできる環境です。
    気さくなメンバーばかりなので、すぐに溶け込める環境ですよ。
  • 将来はFCや暖簾分けも含めて、『鰻天』をお任せすることも視野に入れています。
    「いつか自分のお店を持ちたい」という方、独立を目指す方は夢を叶える方向で進むこともできますよ。あなたの希望のキャリアステージを一緒に築いていきませんか？
MORE INFO
鰻天の”鰻へのこだわり”
当店の自慢は
”パリッサクッフワッ”の
おいしい「鰻」。

鰻師(うなぎし)と呼ぶ専門の職人が
丁寧に腹開きをしていきます。
炭は、鰻が表面だけでなく、
中までふっくら焼き上がるよう
厳選した備長炭を使用。
一気に焼き上げることで、
皮はパリッと身の表面はサクッと、
中はフワッとした独特の食感に
仕上げていくのが鰻天の味です。

また、立て場にて仕入れた
鰻を水にさらすことで、
余分なものを抜き、無駄な脂が落ちた
臭みのない鰻に仕上げています。
川魚が苦手な方も安心して
食べることができる、鰻へのこだわりを
当店ではお伝えしています。

当店の鰻は国産
関西の手法である
炭火でじっくり焼く地焼きを採用。

タレは常に新鮮なものを
提供できるよう
継ぎ足していません。
鰻自体の味を感じていただけるよう、
さらっとしたタレ。
こだわりがつまっています。

鰻は健康にはもちろん美肌や
美容にも良いとされる
栄養素が多い万能食材です。
そんな鰻の味、良さをここ
奈良の地から多くの方に
広めていきたいと考えています。
BENEFITS
働きやすい職場環境です！
まずは、お気軽にお問合せください。
  • 役職手当
    最大25,000円の役職手当をご用意しています。
  • 社会保険完備
    ・雇用保険 ・厚生年金
    ・健康保険 ・労災保険
  • 交通費支給
    月額上限10,000円まで交通費を支給いたします。
  • 残業ほぼ無し
    時間外労働は月平均20時間。プライベートも充実します。
MEMBERS
  • 寺田 和人
    代表取締役 社長
    高知県土佐市出身。
    学生時代は野球に打ち込んでいました。

    自由度が高くて非常に楽しい職場です。
    未経験大歓迎！
    新しいことにチャレンジしてみたい！
    好奇心旺盛で発想が柔軟な方、
    お客様に喜んでいただけるお店を
    一緒に作りませんか。
  • カワシタ
    家から近く、店構えが素敵
    という理由で働き始めました。

    「一つ一つ丁寧に」が
    お客様へのおもてなし
    それを大事にしています。
    お客様からの温かいお言葉もあり
    気持ち良く働いています。

    お話好きなスタッフが多いです、
    楽しく一緒に働いてくれる方
    お待ちしております。
  • 門田 知子
    社長に誘われ、異業種からの入社です。
    普段は串打ちと調理、接客を担当しています。
    お客さまからの「美味しかったよ」のお声はやりがいにつながります。
    未経験からでも大丈夫！
    まずは一歩やってみようとお考えの方、
    一緒にがんばりましょう！
  • 瀬川 宏斗
    元々大阪の鰻屋で働いていた経験があります。
    普段は串打ちと焼き 
    キッチンの中の仕込みを担当しています。
    前職では経験できなかった店舗運営に関しても
    積極的にかかわることができ、
    楽しく働くことができています。
    みんな面白く、
    気さくなメンバーばかりなので安心です。
    今従業員の数も少ないので
    本当にチャンスのある会社！
    ぜひお待ちしております。
VIDEO
経験者はもちろん、未経験者も大歓迎。
既存スタッフも飲食業未経験から始めたので、研修マニュアルも充実しています。
安心して業務をスタートできる環境です。
気さくなメンバーばかりなので、すぐに溶け込める環境。
COMPANY
会社情報
会社名 うなぎ処 鰻天(株式会社鰻天)
事業内容 飲食店経営
所在地 奈良県奈良市三碓7丁目1-24
この企業は、70%以上の割合で24時間以内に応募者対応をしています。
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この企業は通常24時間以内に応募者対応をしています
応募へ進む
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