仕事内容

・料理の仕込み、調理
・食材知識、衛生知識の学習など
・包丁、調理具、器の管理

〇出汁の引き方、仕込み、盛り付けまで、自分たちで誇りを持って取り組んでいます。

〇地元の食材を、旬の時期に、一番美味しくいただく方法を、どこまでの貪欲に妥協なく追求しています。

〇鮮魚や野菜の仕入先は厳選し、毎月趣向を凝らしたメニューを組んでいます。多種多様な食材に触れるチャンスがたくさんあります。

〇料理人の技術向上において、こなす「量／手数」はなによりの財産です。少数精鋭の現場では、固定化された仕事だけを日々こなすのではなく、さまざまな持ち場を、たしかなスキルをもって習っていくことで、最短での成長を目指します。

従来の下積みや修行ではない、独自の体制と育成プログラムで
5～６年後、独立可能な状態までステップアップします。

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、シニア、大歓迎！

★学歴は一切問いません！
●英語力は問いません！

学歴・性別不問！料理人経験がある方優遇　未経験応募OK

＜下記資格所持者歓迎（なくてもOK）＞
＊普通自動車運転免許
＊調理師免許
＊ふぐ調理師免許

給与

月給25万円 ～ 35万円

• 交通費支給あり

＜想定年収＞
300万円 ～ 450万円

※試用期間3ヶ月あり（同条件）

勤務地

石川県金沢市

• 勤務先 : かなざわ玉泉邸

★転勤はありません

◇ 転勤なし

＜住所＞
石川県金沢市小将町8番3号

＜交通＞
金沢市内バス
金沢駅からは11番～16番、
90番～95番バス。香林坊（中央公園横）からは、
10番・15番・43番・81番・90～96番等の兼六園下経由バス。
城下町周遊号、兼六園シャトル、
いずれも「兼六園下」にて下車、
徒歩2分。

バイク・マイカー通勤OK(駐車場あり)

勤務時間

シフト制

シフト制（例）
(1)9：30～21：30（休憩2.5時間）
(2)16：00～22：00
(3)9：30～15：00

休日休暇

●夏季休暇あり
●年末年始休暇あり

週休制
（月7日休み）
※連休は月2回程度
※月曜定休（月曜祝日の場合は営業）
◇ 夏季休暇
◇ 年末年始休暇

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

♦賞与年2回（業績連動）
♦社会保険完備：労働保険、労災保険、健康保険、厚生年金
♦食事手当（1食50円）
♦交通費規定支給
♦制服貸与
♦無料健康診断
♦資格取得費用補助
◆バイク・マイカー通勤OK(駐車場あり)

雇用形態

正社員

●試用期間あり

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について

最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について

支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている

どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）

勤務時間について

労働時間は法令に反していない

著作権侵害・その他掲載規定について

虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない