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株式会社LIBERTY
所要時間
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正社員 未経験OK 学歴不問 1日前

【梅田お寿司屋さん】料理長候補・寿司職人

株式会社LIBERTY / 料理長候補
  • 給与
    月給 35万円 ～
  • 勤務地
    大阪府大阪市北区
    • 梅田駅
  • 勤務時間
    シフト制 10時以降に始業 / 夜勤・深夜・早朝（22時～7時） / 17時以降に始業
駅から徒歩5分以内 急募！内定まで2週間 寮・社宅・住宅手当あり 服装自由
同じ会社の求人を見る（42件）

募集要項

仕事内容

≪正社員の料理長候補・寿司職人≫
1.寿司の調理と提供
1)魚の仕入れ、下処理、さばき
2)寿司の握り、盛り付け
3)季節の食材を活かした特別メニューの考案

2.キッチンの運営管理
1)調理場の衛生管理、設備のメンテナンス
2)効率的なキッチンオペレーションの実現

3.品質管理
1)提供する料理の品質チェック
2)食材の鮮度、仕込みの管理

4.コスト管理
1)食材コストの最適化
2)無駄を省き、コストパフォーマンスの向上

5.スタッフの指導・育成
1)調理スタッフの教育、指導
2)チーム全体のスキルアップを目指す


【魅力ポイント】
1.高い技術の追求
1)高品質な食材を使い、一流の寿司を提供する喜び
2)伝統的な技術と創造力を活かしたメニュー開発

2.プロフェッショナルな環境
1)一流の寿司職人として腕を磨ける環境
2)チームと共に最高の料理を作り上げる達成感

3.福利厚生
1)社員割引や美味しいまかない付き
2)健康保険、厚生年金などの社会保険完備

★給与に関しては経験・能力を考慮して決定します。
また弊社では飲食業界の低賃金労働の風潮に変革を起こしたい（試食人などの飲食従事者もしっかりと稼げるように）と思っていますので、インセンティブも付与致します！
超過分につきましては全額支給します。

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、シニア、大歓迎！

★学歴は一切問いません！
●英語力は問いません！

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です
●急募のため、内定までの期間は2週間以内を予定しています

給与

月給35万円 ～
＜想定年収＞
420万円 ～

＜年収例＞
●年収420万円／入社1年目／寿司職人
●年収480万円／入社2年目／店長
●年収540万円／入社3年目／マネージャー

(1)マネージャー45万円～
(2)店長40万円～
(3)料理長（鮨職人）35万円～
(4)調理補助・キッチンスタッフ30万円～
(5)ホール27万円～

★他社との違い

【インセンティブ制度あり！】
頑張ったら頑張った分評価！稼げる！

(1)店舗利益の何%バック
(2)売上目標達成祝い金
(3)送客バック

【各種手当あり！】
(1)残業手当（定額残業代）
(2)休日出勤手当
(3)社内交際費（店長）

勤務地

大阪府大阪市北区 / 梅田駅
  • 勤務先 : 鮨処　いこう

★駅から徒歩5分以内です

◇ 梅田駅から徒歩5分

＜住所＞
大阪府大阪市北区堂山町11-14　那由多ビル2階

＜交通＞
◇ 梅田駅から徒歩5分

勤務時間

シフト制

【月～土】15:00～24:00(L.O.23:30)
日曜定休日（祝日は営業）

1日8時間
週5日

＜勤務時間の特徴＞
●朝10時以降にスタートするお仕事です
●夜勤・深夜・早朝のお仕事です（夜22時～朝7時）
●夕方17時以降にスタートするお仕事です

休日休暇

週休2日制
シフト制
希望の出勤日をすり合わせをしてシフトを作成していきます。シフト提出は1カ月ごと。（都合が悪ければ2週間ごとなど相談の上進めればと思います！）

待遇・福利厚生

●資格取得支援・手当あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●服装自由
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

(1)社会保険完備（厚生年金、雇用保険、健康保険、労災保険）
(2)契約期間の定めなし
(3)独立支援制度あり
(4)賄いあり（ 一律300円）
(5)ネイル、髪型、タトゥー、ピアス自由
(6)リバティーグループ系列店で使える社内割引あり（※平日・日限定　金土は予約がない時（お客様優先）
・BAR会計50％OFF　（※シャンパン・ボトル除く※会計金額は上限5万円まで）
・飲食店会計20％OFF（※合計金額は上限3万円まで）
　→焼肉・鮨・ヤキトリ・ビストロレストラン・立ち飲みがあります
・シーシャ会計30％OFF（合計金額上限は1万円まで）
　→梅田と石垣島に2店舗あります
・RASHIKU　30％OFF
　→セルフホワイトニング・ネイル・脱毛・眉毛が破格の値段で受けれます。
(7)誕生日プレゼント3万円券（リバティグループ系列店で使用可能）
(8)その他飲み会やイベント（BBQ・ボーリング大会など）

雇用形態

正社員
店前の入り口です！
社員・アルバイト関係なくみんな仲が良いので営業終わりよくみんなで飲み行ったりします！
美味しい賄い付きです！
エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。
この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。
休日休暇について
最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について
支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている
どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）
勤務時間について
労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について
虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない
エンゲージ事務局に問い合わせる

会社情報

パネル画像

株式会社LIBERTYの採用・求人情報

最終更新日： 2024年11月01日
careers at
株式会社LIBERTY
私たちと一緒に働きませんか？
VIDEO
社員旅行の動画です～！
ABOUT
経営理念
～出会いから世界を変える～
LIBERTYグループは、飲食店を出会いの場として考え、様々な出会いを提供し続けます。
  • 【VISION】
    多種多様な出会いを通じて一人一人が"らしく"生きられる社会を実現する。
    【MISSION】
    一人でも多くの『出会えて良かった』を提供し続ける。
    【VALUE】
    どこかの誰かの心の拠り所となる～コミュニティ形成～
PHOTOS
平均年齢26歳！
フリーターの方や大学生も多数在籍！
ご友人と一緒に応募も大歓迎！実際にご友人と一緒に応募してくれることが多いです！
若い会社なのでワイワイ楽しく働けます！
BARや飲食で独立したい方も大歓迎！ノウハウ教えれます！
  • BISTRO LIBERTY UMEDA
  • ヤキとリバティ
  • 立ち飲み居酒屋LIBERTY
  • CHILL SPOT UMEDA
BENEFITS
  • (1)リバティーグループ系列店で使える社内割引あり
    ・BAR会計50％OFF 
    ・飲食店会計20％OFF
    ・シーシャ会計30％OFF
     →梅田と石垣島に2店舗あります
    ・RASHIKU 60％OFF
     →セルフホワイトニング・ネイル・脱毛が破格の値段で受けれます。
  • (2)誕生日プレゼント1万円券
    ・リバティグループ系列店で使用可能
  • 年に1回社員旅行あり！
    その他飲み会やイベント（BBQ・ボーリング大会など）
VIDEO
◎社員インタビュー
入社2年目 BISTRO LIBERTY UMEDA 店長
【チェーン居酒屋からLIBERTYへ】
VIDEO
◎社員インタビュー
入社1年目 BISTRO LIBERTY UMEDA 社員
【調理師学校卒 ホテル勤務からLIBERTYへ】
VIDEO
◎社員インタビュー
入社2年目 飲食事業部マネージャー
【飲食店勤務10年からLIBERTYへ】
VIDEO
◎社員インタビュー
入社3年目 DINING BAR LIBERTY 店長
【大学生から新卒でLIBERTYへ】
VIDEO
◎社員インタビュー
入社5年目 BAR事業部マネージャー
【保育士からLIBERTYへ】
VIDEO
◎社員インタビュー
入社1年目 BAR LIBERTY KITASHINCHI 店長
【現役大学生でLIBERTY店長】
VIDEO
◎社員インタビュー
入社2年目 BAR事業部マネージャー
【アパレルからLIBERTYへ】
VIDEO
◎社員インタビュー
入社1年目 立ち飲みLIBERTY 店長
【27年住んだ地元を離れてLIBERTYへ】
VIDEO
◎社員インタビュー
入社1年目 炭火焼肉リバティー 店長
【バーテンダーからLIBERTYへ】
VIDEO
◎社員インタビュー
入社1年目 鮨処いこう 大将
【サラリーマンから寿司屋を経てLIBERTYへ】
VIDEO
◎社員インタビュー
入社1年目 BISTRO LIBERTY UMEDA 社員
【システムエンジニアからLIBERTYへ】
VIDEO
◎社員インタビュー
入社1年目 炭火焼肉リバティー 社員
【有名焼肉店からLIBERTYへ】
VIDEO
◎社員インタビュー
入社1年目 鮨処いこう 社員
【東京飲食店からLIBERTYへ】
VIDEO
◎社員インタビュー
入社1年目 鮨処いこう 社員
【営業職からLIBERTYへ】
VIDEO
◎社員インタビュー
入社2年目 新店舗 洋食ビストロ一方美人 社員
【辻調理師専門学校からLIBERTYへ】
MEMBERS
  • 飲食事業部マネージャー
  • BISTRO LIBERTY UMEDA店長
  • 鮨処いこう 大将
  • BAR事業部マネージャー
DETAIL
COMPANY
会社情報
会社名 株式会社LIBERTY
事業内容 1.飲食店経営 2.美容サロン経営
企業
WEBサイト		 https://liberty-group.co.jp/
企業
SNS
所在地 大阪府大阪市北区曽根崎1-4-5エステムプラザ梅田605
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