株式会社あきんどスシロー

所要時間

新卒未経験OK 学歴不問 3日前

スシローの店舗運営職（新卒採用）◆中小企業を一社丸ごと経営できるスキルが得られる／毎月17万円貯金可

株式会社あきんどスシロー / 店舗運営職

給与
月給 25万円～ 27万円
- 交通費支給あり
勤務地
京都府宇治市
勤務時間

10時以降に始業 / 17時以降に始業

駅から徒歩5分以内寮・社宅・住宅手当あり時短勤務制度あり服装自由

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募集要項

仕事内容

＼“中小企業の社長”になったつもりで、店舗経営に挑戦！／

【お店というより、“一つの会社”】
『スシロー』の1店舗あたりのスタッフ数は約80名で、年間売上は平均3.2億円。これは、一般的な中小企業の年商の1.5倍に相当します。つまり、スシローのお店をマネジメントできれば、1つの中小企業をマネジメントできるようになるのです。

【店長というより、“社長”】
店長になれば、予算をどこに、どれだけ使うか、店舗の営業方針はどうするか、どのネタをどのくらい仕入れるか、どこのポジションに誰を配置するか、採用や教育はどうするか、全部自分で決められるように。“社長”のように大きな裁量をもって、店舗経営を手掛けられます。

【入社後の流れ】
▼店舗の基本業務からスタート！
まずは店舗スタッフとして、接客、ホール、かんたんな調理の基礎から学びます。寿司の作り方、レジ対応、接客などポジションごとに研修があるので、安心です。

▼一つずつ、レベルアップ！
シフト管理や売上管理、衛生管理などマネジメント業務も少しずつ覚えていきましょう。

▼いざ、副店長・店長へ！
入社後平均1.7年で副店長に、平均3.6年で店長へ昇格。中小企業を経営できるぐらいの経験とスキルが20代で手に入るので、同世代と比べても成長スピードは圧倒的です。

【LINEで先輩店長に相談】
当社では、曜日ごとの売れ筋や回転レーンを流れているネタの量といった店舗データも、各店長の能力値なども、すべて見える化。いずれも社内システムですぐチェックできるので、気になる店舗や自分が伸ばしたい能力をもった店長を見つけたら、社内LINEで気軽に相談できます。成功事例は積極的に共有し合う社風なので、親身になって力を貸してくれるでしょう。

応募資格

未経験者、既卒・第二新卒、大歓迎！

★学歴は一切問いません！
●副業・Wワークも可能です！
●英語力は問いません！

【新卒限定募集】
■2025年3月に大学、大学院、短大、高専、専門学校、高校などを卒業される方（学歴は問いません）　
26年卒も募集開始！

★どこでも活躍できるビジネスパーソンになれます。
早い段階から店長となって、社員約80名・平均年間売上3.2億円の店舗経営に挑戦することが可能。マネジメントスキルやコミュニケーションスキル、課題解決能力などが身に付くので、どこでも活躍できるビジネスパーソンになりたい方にピッタリです。

★手厚い研修で、着実に成長が目指せます。
副店長や店長など段階別に研修を実施。同じレイヤー同士で研修を受講し、成功事例や店舗経営に役立つノウハウなどが詳しく学べます。飲食業界全体で見ても当社の研修はかなり手厚いので、安心してキャリアを築いていくことができるでしょう。

募集背景・人数

●募集背景：増員に伴う募集です
●10名以上の採用を予定しています

1984年の創業より、着実に事業を拡大させてきた当社。『スシロー』は11年連続で回転寿司業界NO.1の売上を達成し（※富士経済「外食産業マーケティング便覧 2012～2023）、現在では全国に646店舗・海外に174店舗（2024.9現在）を展開。創業から39期連続増収を果たしています。

2023年度のグループ年商は前期から7.2%増の約3017億円を誇り、黒字経営も達成中。全国での新規出店に加え、ネタの質やサイドメニューにもこだわることで、お客様のニーズに応え続けてきました。今期は更なる海外への積極展開も予定しています。今後のさらなる飛躍のために、今回店舗運営職を募集することになりました。

給与

月給25万円～ 27万円

交通費支給あり

＜想定年収＞
340万円～ 434万8,300円

＜年収例＞
●年収884万7,000円／入社10年目／課長平均年齢40歳（月給55万6，000円＋賞与年2回）
●年収621万2,000円／入社4年目／店長平均年齢34歳（月給39万8，000円＋賞与年2回）
●年収470万9,000円／入社2年目／副店長平均年齢29歳（月給32万6，000円＋賞与2回）

※3ヶ月の試用期間がありますが、その間の待遇などに変更はありません。

【毎月17万円、貯金ができる？！】
全社員の平均年収は537.4万円（2023年度実績）
店長の平均年収は617.2万円（2023年度実績）
＋自己負担額2万円の寮や各種手当があるため、「ドンドン貯金できるようになった！」と話す社員が多くいます。

勤務地

京都府宇治市

勤務先 : スシロー宇治槇島店

★駅から徒歩5分以内です

■駅から徒歩5分以内

＜住所＞
京都府宇治市槇島町一ノ坪39

＜交通＞
Osaka Metoro「江坂駅」より徒歩5分

勤務時間

1ヶ月単位の変形労働時間制（週平均実働40時間）
30日締め171時間、31日締め177時間

＜シフト例＞
9:00～18:00／12:00～21:00／14:00～23:00
※店舗の営業時間は11:00～23:00（各店舗による）

＜勤務時間の特徴＞
●朝10時以降にスタートするお仕事です
●夕方17時以降にスタートするお仕事です
●「時短勤務」制度あり

休日休暇

■週休2日制（月8～9日休み／曜日はシフト制）
■年次有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇
■配偶者出産休暇
■結婚休暇
■忌引休暇
■災害休暇
■公務休暇
■健康管理のための休暇
■子の看護のための休暇
■生理休暇

＜その他＞
■ファミリータイム
■全店休業2日間
■年2回5日間の連休取得推奨
■有休の備蓄制度
■育児・介護短時間勤務制度
※年間休日108日

★有給休暇や全店休業など含めて、年間で全社員平均120日ものお休みを取っています。

★自分がいなくてもお店が回る仕組みを築くことで、店長になっても長期休暇をしっかり楽しむことが可能。過去には15日間もの長期休暇を取得した店長もいました。

待遇・福利厚生

●交通費支給あり
●資格取得支援・手当あり
●寮・社宅・住宅手当あり
●育児支援・託児所あり
●U・Iターン支援あり
●時短勤務制度あり
●服装自由
●雇用保険
●労災保険
●厚生年金
●健康保険

■社会保険完備
■昇給随時
■賞与年2回※6月・12月
■交通費全額支給
■役職手当※月1万円～17万円
■マネジメント手当
■残業手当※店長就任後は役職手当として支給
■深夜手当
■単身赴任手当※月4万～5万円
■地域手当※月0円～2万円
■帰省交通費支給※単身赴任者／月2回
■車両管理手当※月1，000～5，000円
■異動手当
■ブロック外勤務手当※2，500円～15，000円
■特別手当※新店舗立上げに従事する店長に支給／月5万円
■独身寮完備※自己負担額月2万円～
■食事補助※3割引
■社員持株会
■制服貸与
■永年勤続表彰制度
■企業型確定拠出年金 DC(退職金制度)
■団体長期障害所得補償保険
■慶弔見舞制度
■健康診断・人間ドック
■引越費用全額補助※入社時および転勤時
■オフィス内禁煙・分煙
■副業・兼業制度
■結婚祝金
■出産祝金
■香典・見舞金
■傷病見舞金
■企業型保育園
■ベネフィット・ステーション
■髪型・服装自由

雇用形態

新卒

●試用期間あり

若手が数多く活躍している当社。20代でも副店長や店長となり、幅広いスキルを身に付け、活躍していくことができます。

最初は、接客、ホール、かんたんな調理の基礎を学ぶことからスタート。飲食系のバイトをしたことがない方も、ご安心ください。

スタッフをどこに配置するかで、店舗の売上は大きく変わります。スタッフのスキルや性格などを正確に把握し、ベストな配置を考えていきましょう。

1店舗あたり約80名のスタッフが在籍。平均売上も平均3.2億円と大きく、中小企業を1社マネジメントできるぐらいのスキルと経験が得られます。

『スシロー』の原価率は約50％と高め。業界最高水準のネタを提供できるので、全世界でファンを獲得しています。

店舗では、学生からシニア層まで幅広い年齢のスタッフが活躍中。相手の心をつかむコミュニケーションスキルも、飛躍的に伸ばしていくことができます。

エンゲージでは求職者の皆様が安心してご応募いただけるよう、求人に規定を設けています。

この求人は掲載企業より下記内容について順守していると報告されています。万が一求人内容と実態が異なる場合は下記より事務局宛にお問い合わせをお願いします。

休日休暇について: 最低限週1日以上の休み、または4週間で4日以上の休日が取得できる

給与について: 支給する給与は各都道府県の最低賃金を上回っている; どのような方が入社しても必ず支払われる最下限の金額を給与欄に記載している（歩合、賞与、交通費、一律支給でない手当など人によって金額が変化するものを給与の記載の中に含んでいない）
勤務時間について: 労働時間は法令に反していない
著作権侵害・その他掲載規定について: 虚偽の内容または著作権侵害の疑いのある内容を掲載していない

エンゲージ事務局に問い合わせる

会社情報

株式会社あきんどスシローの採用・求人情報

最終更新日： 2024年10月29日

あなたが握るのは、
寿司ではなく、店の経営権。

◇◆新卒採用／25年・26年卒エントリー受付中◇◆
どこでも活躍できるビジネスパーソンになりたい。
経営について学びたい。仲間たちと成功を味わいたい。
そんな方にこそ、『スシロー』はオススメです。

株式会社あきんどスシローの採用・求人情報

ABOUT

20代で、中小企業を1社丸ごと経営できる自分へ。

【11年連続で回転寿司業界売上NO.1※】
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1984年創業の当社。売上は長年にわたって業界No.1を誇り、
店舗数も国内646店・海外174店（2024年9月現在）と業界トップクラス。
創業から39期連続で増収も達成しています。
※富士経済「外食産業マーケティング便覧 2012～2023」

【1つのお店が、まるで1つの会社】
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1店舗当たりの社員数は約80名で、年間売上は平均3.2億円。
この金額は、一般的な中小企業の年商の1.5倍に相当します。
つまり『スシロー』のお店をマネジメントできれば、
中小企業を1社丸ごとマネジメントできるスキルが身に付くということです。

【店長というより、もはや“社長”】
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当社の組織は“逆ピラミッド”。現場にこそ、大きな裁量が与えられています。
店長になれば、予算の使い方、営業方針や売上管理、仕入れ、シフト、人材採用・育成など
すべて自分の采配で決められるように。店長というより、もはや“社長”です。

【入社約3年で、あなたも“社長”に】
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最初こそ調理や接客も行ないますが、メインミッションは店舗経営そのもの。
入社してから平均1.7年で副店長に、平均3.6年で店長へ。
もちろん、成果次第ではもっと早く上を目指せます。
どこに予算をかけるか自分で戦略を練り、
スタッフの性格などをふまえて最も効果的な人員配置を考え、
採用計画や人材育成にも進んで取り組んでいく。
“社長”のような大きな裁量のもと、自ら店舗経営をリードし、見事成果を
出せた時には、スタッフたちと共に大きな喜びを分かち合うことができます。

1店舗あたり、約80名のスタッフが在籍。年齢も高校生からシニア層まで幅広いので、その分マネジメントスキルやコミュニケーションスキルが磨けます。
『スシロー』の店長になると、中小企業を経営できるだけのスキルと経験が20代で手に入ります。同世代と比べても、圧倒的なスピードで成長していくことができるでしょう。

MESSAGE

～『スシロー』の風土～

失敗したって、次につなげればいい。

【幹部たちも、失敗の連続でした】
今でこそ、本部で活躍している幹部クラスのメンバーたちも、
実はこれまで数多くの失敗を繰り返してきました。

それでも失敗から学び、次につなげていったことで、再びチャンスが与えられ、
重要なミッションだって任せてもらえるようになったのです。

だから、失敗を怖がらなくて大丈夫。
思いっきり挑戦して、思いっきり失敗して、共に成長していきましょう。

【大手だからこそ、リセットできる】
『スシロー』は、国内だけでも現在646の店舗があります。
たとえある店舗で上手くいかなくても、別の店舗に異動し、
失敗からの学びを活かして再挑戦することで、今度は大活躍できることもよくあります。
また人事権は現場にあるので、あなたの個性や店舗の雰囲気をふまえ、
もっとイキイキと働ける近くの店舗への異動を打診することも。
活躍できる場所が豊富にある大手だからこそ、たとえ失敗してもリセットできるのです。
『スシロー』では、過度に失敗を恐れる必要はありません。

MORE INFO

～サポート体制～

全店舗の店長が、“あなたの先生”に。

【全店舗、すべて見える化しています】
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当社では、全店舗の動きをすべて見える化。
売上はもちろん、曜日ごとの売れ筋や回転レーンを流れているネタの量など
細かく把握できるので、人気店をお手本に戦略を考えられますし、
売上の良い店に直接質問や相談もできます。

また、コミュニケーション能力やオペレーション能力など
店長一人ひとりの能力までも正確に評価し、見える化。
たとえば、「オペレーション能力をもっと伸ばしたい」と思ったら、
社内システムでオペレーション能力が優れた店長を調べ、
直接話を聞くこともできます。
実際、他店舗の店長に進んでアドバイスを求めたことで、
成果を上げていった店長も少なくありません。

【LINEで気軽に相談できます】
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「成功の秘密は自分だけのものにしたい」と考える人は、ここには一人もいません。
相談すれば、進んで成功のコツやアドバイスをしてくれる店長たちばかり。
たとえ面識がなくても、社内LINEでコンタクトを取れば、
あなたの良き先生となってきっと力を貸してくれるはずです。

COMPANY

会社情報

会社名	株式会社あきんどスシロー
事業内容	回転ずしチェーン
所在地	大阪府吹田市江坂町1-22-2株式会社FOOD & LIFE COMPANIES

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